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中國四大文明古國之一、5000悠久歷史中,白酒是中國人的精神食糧,更是中國酒桌文化的精髓。說起酒,更有說不完的故事,“對酒當歌,人生幾何”“何以解憂?唯有杜康。”讓多少人陶醉。對于地大物博的中國而言,地域、物產、飲食差異較大,因而所形成的白
中國四大文明古國之一、5000悠久歷史中,白酒是中國人的精神食糧,更是中國酒桌文化的精髓。說起酒,更有說不完的故事,“對酒當歌,人生幾何”“何以解憂?唯有杜康。”讓多少人陶醉。對于地大物博的中國而言,地域、物產、飲食差異較大,因而所形成的白酒也是種類繁多,各有風味。今天,小編就帶領大家來看一看各個省份都有哪些知名的白酒品牌。
貴州
茅臺、貴州醇、賴茅酒、漢臺、鴨溪窖、茅臺迎賓、茅臺王子、珍酒、陳醬987等。
提起貴州的酒,你一定會想到茅臺,茅臺與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。茅臺甚至成了中國的一個外交標簽。
四川
五糧液、郎酒、瀘州老窖、劍南春、水井坊、舍得、金六福、全興大曲、沱牌、豐谷、敘府、綿竹大曲等。
四川自古以來釀酒業發達,川人愛酒,飲酒是社交活動中的重要內容。酒肆在漢代已經成為一種行業,“文君當壚,相如滌器”,可以佐證。至唐宋以來,成都經濟文化的發展,促進釀酒業進一步繁榮,釀造出許多風格各異的美酒。
四川產酒量大和知名品牌眾多而聞名國內外。在中國消費市場上形成了“川酒云煙”的說法。
山西
汾酒、汾陽王、六曲香、羊羔酒、桑落、甘泉、太原特曲、汾雁香、潞酒、竹葉青、梨花春、等。
汾酒,中國傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
江蘇
洋河、雙溝、高溝(今世緣)、湯溝、分金亭、蘇酒、兩相和、沛公、五瓊、御珍、雙洋等。
江蘇白酒以洋河為代表、洋河酒歷史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入選皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽。洋河酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。
河南
仰韶、汝陽杜康、宋河、寶豐、張弓、賒店、少康、紅旗渠、鹿邑大曲、林河、富平春、開封大曲、雞公山糧液、等。
河南是酒的故鄉,發明酒的,無論是杜康還是儀狄,都和河南有著深厚的歷史淵源。河南的酒文化在全國范圍內沒有幾個省份能夠超越。在河南,幾乎每一個白酒品牌,都有訴說不完的歷史故事。
河北
老白干、劉伶醉、迎春、沙城老窖、十里香、龍潭特曲、山莊將軍嶺等。
河北白酒為老白干最為出名、如果有人對你說“衡水老白干”,你一定會想到下一句“喝出男人味”。河北省內還建有許多酒文化歷史博物館,記載了古代釀造白酒的狀況。
山東
一品景芝、孔府家、景陽岡、蘭陵、泰山特曲,秦池、白鶴泉、韶臺、鋼山特曲、百糧春、煙臺古釀、魯醬酒業、威海燒鍋、心酒等。
山東人素善飲,天下皆知。而且山東人一向是以豪爽、大氣出名,大口吃肉、大口喝酒”,山東坊間有“我們山東以好喝、能喝、敢喝著稱,喝酒不喝醉,安排不到位;五岳歸來不看山,山東歸來不喝酒。”的說法。
安徽
古井貢酒、口子窖酒、金種子酒、迎駕貢酒、高爐家酒、皖酒、文王貢酒、金壇子酒、店小二酒、金裕皖、焦陂特曲等。
湖南
酒鬼酒、湘窖、瀏陽河、邵陽大曲、武陵、土家人、張家界、八百里、白沙液等。
湖北
黃鶴樓、稻花香、勁牌毛鋪、白云邊、石花酒、關公坊、枝江、神農架、珍珠液等。
江西
四特、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山、全良液、清華婺、婺源紅、山谷泉、陶令等。
陜西
西鳳酒、太白酒、大明宮酒、老榆林酒、白水杜康、三邊酒、秦川大曲、秦洋、城固酒業、西安特曲等。
廣東
九江雙蒸、長樂燒、紅米酒、飛霞液、玉冰燒、花開富貴等。
廣西
桂林三花、丹泉、天龍泉、東園家、湘山等。
云南
玉林泉、楊林肥、云南春、鶴慶乾、鶴慶大麥、地道云南、松酒、云南耈等。
內蒙
蒙古王、響沙、奧淳、金駱駝、奶酒、河套王、悶倒驢、寧城老窖、套馬桿、噶仙白、扎蘭屯二鍋頭、海拉爾純糧等。
遼寧
老龍口、九門口、望兒山、華溢、道光、三溝、東北燒、紅山、鳳城老窖、凌塔老窖、撫順白、綏中特釀等。
吉林吉林
洮南香、洮兒河、榆樹大曲、德惠大曲、龍泉春、鹿通、哈達山、關東魂、老刀、榆樹錢、大安老窖等。
黑龍江
北大倉、富裕老窖、玉泉系列、花園酒、老村長、北大荒、東北王、牡丹江、黑土地、金烏、糠麩等。
西藏
青稞酒、藏泉、藏緣、藏白、唐蕃情等。
青海
互助青稞酒、天佑德青稞酒、枸杞酒等。
甘肅
古河州、涼都老窖、小隴山、皇臺、將軍宴、九糧液、漢武御、金徽、紅川、圣容等。
寧夏
老銀川、沙湖春、寧陽春、原州宴、金六盤、震湖春、西夏貢等。
江西
四特、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山、全良液、清華婺、婺源紅、山谷泉、陶令等。
浙江
致中和、久曲坊、醉西施以及古越龍山、女兒紅、花雕、會稽山、烏氈帽等黃酒。
福建
武夷王、福建老酒、福矛窖、青紅、東平老窖、閩源春、曲斗香 、二宜樓 、丹鳳高粱、春生堂等。
新疆
伊犁、伊力特、肖爾布拉克、古城、三臺、白楊、新安、必養德、奎屯老窖、五五大曲、三糧酒、西部久王、白糧液等。
臺灣
金門高粱酒、玉山酒、舜堂高粱酒,舜堂烏龍茶酒、九龍興等。
北京
牛欄山、紅星、永豐、仁和、華都、京都等。
上海
崇明老白酒、神仙酒、上海石庫門、上海老窖、七寶大曲等。
天津
鍋得缸、直沽高粱、津酒、佳釀、蘆臺春、燕泉春、國彬酒、金星、帝王津、五加皮等。
重慶
江小白、詩仙太白、九兒紅、古佛酒、江津、幾江、露華濃曲酒、百花露、老燒房等。
海南
海口大曲、海馬貢、鹿龜酒等。
香港
和貴州春典酒業合資百魅酒。
澳門
澳門同香港一樣,基本不生產白酒,純靠進口。
金原遠