科技改變生活 · 科技引領未來
作為白蘭地干邑F4中的一員,馬爹利骨骼清奇:它的產品線遠不如軒尼詩和人頭馬復雜,一個馬爹利藍帶就非常抗打,走遍天下。但是,除了這款X.O級別的產品以外,馬爹利還有其它同級別的產品,那就是“拱橋”。當然,拱橋并不是真名,而是干邑愛好者給的親切
作為白蘭地干邑F4中的一員,馬爹利骨骼清奇:它的產品線遠不如軒尼詩和人頭馬復雜,一個馬爹利藍帶就非常抗打,走遍天下。
但是,除了這款X.O級別的產品以外,馬爹利還有其它同級別的產品,那就是“拱橋”。當然,拱橋并不是真名,而是干邑愛好者給的親切昵稱。
那么,在馬爹利由低往高走的產品線里,馬爹利藍帶X.O和拱橋X.O有什么區別呢?為什么價格會有幾百到幾千不等?
親民且紳士的馬爹利藍帶X.O
馬爹利最具有代表性的產品,可以說是馬爹利藍帶X.O了(Martell Cordon Bleu)。雖然說在藍帶的酒標上并沒有顯示X.O字樣,但是Extra,代表的就是Extra Old,也就是XO的意思。
馬爹利藍帶是在1912年的時候推出的,當時馬爹利的掌舵者愛德華?馬爹利先生用120種不同的干邑基酒,調制出了藍帶。而且,都是用的在橡木桶中培育了10到25年的基酒,特別珍貴。
和其它濃濃橡木風的X.O不一樣,馬爹利藍帶的風格延續了馬爹利一貫的“清冽”,有著濃郁的花果幽香和榛子的果香,口感帶著邊林區特有的油潤。
如果說軒尼詩和人頭馬是花團錦簇,金玉白馬般的美好,那么,馬爹利藍帶則是遺世獨立的幽蘭,白蘭地愛好者心目中的白月光。
不用說,馬爹利出品必屬精品。一經推出,馬爹利藍帶X.O馬上席卷了全世界各地最豪華的酒店和餐廳。
馬爹利拱橋X.O:凱旋門
白蘭地愛好者們親切的稱呼它“拱橋”,是因為馬爹利X.O的造型有點特殊,辨識度非常高,就像一座彎彎的“拱橋”。
實際上,馬爹利拱橋X.O(Martell X.O)的造型取自法國最有名的古羅馬建筑“凱旋門”。大家到巴黎去游玩的時候應該也見過“凱旋門”,那是巴黎標志性的建筑之一。
馬爹利拱橋X.O(Martell X.O)是馬爹利最新創新之一,在2005年由著名的干邑大師布魯諾·勒穆(Bruno Lemoine)精心打磨出品。
這款干邑白蘭地延用了一貫的邊林區的基酒,同時,為了能承受長時間的橡木桶培育,又調和了一部分的香檳區基酒。兩者調和以后,在橡木桶中培育了35年的時間,遠遠的超過了馬爹利藍帶。
有一種想法是:在橡木桶中培育的時間越長,白蘭地干邑就越好喝。這種說法有點偏頗,因為并不是所有的基酒酒液都能承受得住橡木桶長時間的培育的,也并不是每個白蘭地愛好者都愛“桶”味。
不可否認的是,在木桶里培育的時間越長,價格就越高!
如果非要找出馬爹利拱橋X.O和藍帶X.O之間的不同,除了用了香檳區的基酒,進木桶時間更長,價格更高以外,我們還可以這樣來理解:
“馬爹利拱橋X.O的口感結合了邊林區的清新花果味和圓潤,又結合了香檳區的優雅濃郁復雜,整體口感特別的柔滑而悠長。”
順便提一句,同樣是拱橋造型的,還有馬爹利尚選(Martell Chanteloup Perspective)。選用來自于四個最優秀大區的基酒酒液調制而成,其中還有在橡木桶中培育超過半個世紀的生命之水。
這款干邑的靈感來自于香特露(Chanteloup)莊園,據說,這里是馬爹利家族最鐘愛的地方。
馬爹利里面你們最喜歡哪一款呢?歡迎留言給我!
馬書林