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我國白酒的種類有很多,有經久不衰的名酒,也有輝煌一時后被時代淘汰的酒。今天小編就跟大家說說江蘇的這款酒,曾是中國八大名酒之一,可奈何造化弄人,現在不僅名氣不如從前,走出當地喝的人也很少,這就是洋河大曲。說起洋河旗下的產品,老酒友肯定都十分熟
我國白酒的種類有很多,有經久不衰的名酒,也有輝煌一時后被時代淘汰的酒。今天小編就跟大家說說江蘇的這款酒,曾是中國八大名酒之一,可奈何造化弄人,現在不僅名氣不如從前,走出當地喝的人也很少,這就是洋河大曲。
說起洋河旗下的產品,老酒友肯定都十分熟悉,旗下的天之藍、夢之藍現在也十分受歡迎,可是它曾經最具代表性的洋河大曲卻逐漸被大家遺忘。
洋河大曲”產于江蘇省泗陽縣,就是用當地“美人泉”的水釀制而成的,詩人稱贊"洋河美人泉,佳釀醉神州"。洋河大曲具有三百多年的歷史,在歷史上是很有名的,還有“國公酒”之稱。洋河大曲屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成,具有香氣幽雅、醇厚協調、綿甜爽凈等特點。
洋河大曲還曾多次榮獲"國際名酒",與五糧液、茅臺等共同被選入中國八大名酒行列。在上世紀洋河大曲呈現供不應求的狀態,風頭一時無兩,究竟是怎樣造成今天的局面呢?
1.內憂外患
在2000年左右,洋河酒廠機制仍處于老舊狀態,旗下只有洋河大曲一個代表酒,一度經營出現困難,也導致大批職工離職。而此時,與洋河大曲同為濃香型白酒的五糧液等名酒都在卯足勁在發展,市場競爭十分激烈,洋河大曲此時內憂外患,在市場難以生存,所以慢慢被邊緣化,這也算是洋河大曲的衰落的導火索。
2. 新產品的推出
為了謀求突破,洋河酒廠在2003年推出了“洋河藍色經典”系列的白酒,也就是我們現在熟悉的海之藍、天之藍、夢之藍系列。將檔次從高到低進行精準定位,一下子就拓寬了銷路,打響了洋河酒的知名度,成為了洋河酒廠的主打系列產品。
而與此同時,洋河大曲就在這“夾縫中”生存,處境顯得十分尷尬,它的定位也相對模糊,所以逐漸的這個曾經的“國家名酒”也就逐漸被冷落了,對它的宣傳銷售也不太上心。現在我們很少聽說過洋河大曲的消息,在當地除了一些老酒友之外,基本喝的人也很少。
這些“老字號”,擁有著很高的“名號”卻沒有跟上時代的步伐,在競爭中落敗。正所謂“長江后浪推前浪”,在白酒行業,沒有永遠的王者,而這些名酒就在時代的潮流中興盛、衰敗......
何原林