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金蟬價(jià)格基本保持逐年上漲狀態(tài)金蟬的現(xiàn)在價(jià)格也是養(yǎng)殖者關(guān)心的問題。金蟬肉質(zhì)肥美,是我國(guó)不少地區(qū)的傳統(tǒng)小吃和老饕們眼中的珍肴美味。金蟬含有高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白質(zhì),而且在整個(gè)生長(zhǎng)過程中全無污染,堪稱純天然綠色食品。隨著人們?nèi)找孀非笫澄锏男缕孀涛逗桶踩?/p>
金蟬價(jià)格基本保持逐年上漲狀態(tài)
金蟬的現(xiàn)在價(jià)格也是養(yǎng)殖者關(guān)心的問題。金蟬肉質(zhì)肥美,是我國(guó)不少地區(qū)的傳統(tǒng)小吃和老饕們眼中的珍肴美味。金蟬含有高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白質(zhì),而且在整個(gè)生長(zhǎng)過程中全無污染,堪稱純天然綠色食品。隨著人們?nèi)找孀非笫澄锏男缕孀涛逗桶踩】担拘”姷慕鹣s漸漸走紅起來,價(jià)格不斷上漲。
由于金蟬市場(chǎng)銷路好,采集野生金蟬遠(yuǎn)不能滿足需要,隨著市場(chǎng)對(duì)金蟬需求增大,出售及收購(gòu)價(jià)也年年上漲。2010年10月,河南省新鄉(xiāng)市一超市冷凍金蟬零售價(jià)為90元/千克,2016年11月上升為130元/千克。2015年山西運(yùn)城的大型倉(cāng)儲(chǔ)超市,冬季也有金蟬出售,每千克170元。2015年山西臨汾批發(fā)價(jià)50元/千克,2016年夏季達(dá)到了64元/千克,且常沒貨。2016年4月底河北石家莊零售價(jià)160元/千克。山東濰坊臨朐縣一村2016年夏天以來金蟬的收購(gòu)價(jià)格一直為200元/千克,剛蛻殼后的白色蚱蟬100元/千克,變黑的蚱蟬30元/千克,每天晚上不管刮風(fēng)下雨一直有蟬商收購(gòu)。在廣東福建等地,金蟬賣出價(jià)格比在山東和河南等地高一倍。
目前國(guó)內(nèi)很多地方金蟬都是論斤賣。2015年7月,河南一縣金蟬的收購(gòu)價(jià)由前幾年的每只0.1元提高0.35元。江蘇沛縣金蟬市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)也從幾年前的每只0.1元漲到0.4元,市場(chǎng)零售價(jià)在0.6~1元不等。2016年7月,淮北鄉(xiāng)村捕蟬人捕捉的金蟬收購(gòu)價(jià)為每只0.5元,而且供不應(yīng)求。
用金蟬做成的菜肴售價(jià)更高。2016年10月,山西運(yùn)城河?xùn)|夜市,油炸金蟬每只賣一元。在一些農(nóng)家樂,一盤炸金蟬60只的價(jià)格在40~50元。高檔飯店賣到60元以上。山東煙臺(tái),一千克金蟬約200只,飯店一盤油炸金蟬約30只,1千克金蟬可炸6盤,1盤油炸金蟬賣30元,1千克60元收購(gòu)的金蟬,僅經(jīng)過油炸后價(jià)格就漲了兩倍。2017年6月份,北京市房山區(qū)市場(chǎng)上金蟬收購(gòu)價(jià)就高達(dá)每只1元錢。
金蟬人工養(yǎng)殖可行性
野生金蟬沒人管理,蟬卵孵化常遇到旱澇等惡劣氣候和眾多天敵的捕食,這樣惡劣條件下金蟬都能生長(zhǎng)出土,繁衍后代,個(gè)別地方甚至泛濫成災(zāi)。人工養(yǎng)殖專門為金蟬創(chuàng)造合適的生活場(chǎng)所、適宜的溫濕度條件和消滅天敵,使金蟬的成活率大大提高,所以人工養(yǎng)殖金蟬容易成功,主要是提高產(chǎn)量效益問題。
養(yǎng)殖金蟬技術(shù)比較簡(jiǎn)單,人工養(yǎng)殖蟬卵孵化率和成蟬產(chǎn)量可達(dá)到自然界的自孵自生數(shù)量的很多倍。
養(yǎng)殖金蟬主要利用林果木樹下空地,基本無需管理,投資很小,和其他養(yǎng)殖相比,具有資源廣泛、投資量少、勞動(dòng)量小、產(chǎn)品易銷售等明顯優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)以養(yǎng)殖一畝金蟬為例做如下分析。
?(1)種卵投資。一般畝一年生小樹苗需要養(yǎng)殖500~1000枝卵枝,由此計(jì)算下來購(gòu)買卵枝價(jià)格并不貴。
(2)人工投資。每畝需消耗成本200多元,其他基本不需投入。
(3)收益。每畝收入可獲利1萬~1.5萬元,投入產(chǎn)出比較高,效益可觀。
養(yǎng)殖面積越大,收入越高。如果家種有桐樹等樹林,或者有蘋果、梨等一般果園,但經(jīng)濟(jì)收益不太理想,刨掉或廢棄了可惜,即可用來養(yǎng)殖金蟬,帶來經(jīng)濟(jì)效益。
王陽林
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