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甘肅,位于我國的西北部。在市面上似乎很少看到甘肅酒,許多省外酒友甚至都沒聽說過甘肅有些什么名酒。但是其實甘肅名酒真不少,只是因為過于“低調”,省外酒友有鮮人知曉,盡管在貨架上看到但超過7成的人不會選擇買。西北自古民風彪悍,白酒文化源遠流長,
甘肅,位于我國的西北部。在市面上似乎很少看到甘肅酒,許多省外酒友甚至都沒聽說過甘肅有些什么名酒。但是其實甘肅名酒真不少,只是因為過于“低調”,省外酒友有鮮人知曉,盡管在貨架上看到但超過7成的人不會選擇買。
西北自古民風彪悍,白酒文化源遠流長,對于極愛喝酒的甘肅人而言,本地都有哪些知名的白酒?
1、絲路春
一聽絲路春就知道這酒名字的來源了,產于中國“古絲綢之路”重鎮--張掖,始于1980年。張掖自古就開始釀酒,擁有絕對的地理優勢,當地晝夜溫差大、日照時間長,也就導致它谷物種植地非常好。深厚的歷史加上地理的優勢,使張掖成為釀酒西部美酒的要地。
產自張掖的絲路春白酒更是吸收國內名優酒的精華,結合甘肅自然重要條件,不斷創新釀酒生產工藝,現在已經擁有濃香、醬香等四種白酒香型。憑借這特殊的地理背景,絲路春也極力打著“文化+酒”的標簽,將古絲綢之路的文化與釀酒的工藝進行有機融合,讓甘肅酒更好地傳播出去。
2、漢武御酒
漢武卿酒在省內是知名的暢銷白酒,聽著名字是否感覺有種帝王氣息?沒錯,這款酒相傳在兩千多年前,西漢武帝時期,將軍霍去病大敗匈奴,于是有了漢武酒,"酒泉"因此而得名……從此翻開了中國歷史上精彩的一頁:平定河西,邊陲安寧,開通絲綢之路,遂有漢唐盛世,可以說漢武御酒見證了中華文化發展歷史。
漢武御酒采用傳統的釀酒工藝為主,選取當地無污染的小麥、玉米作為原料,以古今聞名的“酒泉”之水和現代工藝為輔釀造而成。具有酒體醇厚豐滿、醇甜爽凈、余味悠長等特點。并且多次獲得省內名酒的稱號,深受當地人喜愛。
3、隴南春
隴南春來自甘肅白酒生產的搖籃——“隴上小江南”徽縣伏家鎮。從“小江南”的稱號就不難猜出,這里山清水秀、物產豐富,所以此地從西漢就開始釀酒了,擁有豐富的酒文化。
隴南春是濃香型的大曲白酒,選取當地優質高粱、小麥等為原料,經過老窖發酵精心勾兌而成,擁有入口綿甜甘爽的獨特風格。還曾經榮獲“中國名酒”的稱號,在省內與不小的名氣。
以上3款就是小編整理的甘肅好酒,雖然不出名但不可否認是好酒,省外酒友有機會可以品嘗品嘗。
張熙明