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桑葚不要直接吃了,教你泡酒秘方,滋補好喝,每天一杯安心睡桑葚一直是我特別喜歡的一種水果,這是水果吃起來酸甜可口,小時候特別喜歡吃野外摘野生桑葚吃,不過現在很難見到野生桑葚了,想吃的話只能去超市購買。如今正是桑葚大量上市的時節,這個時候的桑葚
桑葚不要直接吃了,教你泡酒秘方,滋補好喝,每天一杯安心睡
桑葚一直是我特別喜歡的一種水果,這是水果吃起來酸甜可口,小時候特別喜歡吃野外摘野生桑葚吃,不過現在很難見到野生桑葚了,想吃的話只能去超市購買。如今正是桑葚大量上市的時節,這個時候的桑葚價格適中,因為應季上市,口感也十分不錯。
很多人喜歡鮮食桑葚,其實我們也可以用桑葚煮粥或者泡酒,桑葚泡出的果酒,果香濃郁,特別適合失眠的朋友服用,每天一杯就可以安心睡,今天就給大家分享一下具體的做法!
桑葚果酒
原料:新鮮桑葚300g、低度白酒500g(因為我們要泡果酒,就不用選用高度白酒了)、冰糖30g
很多人在泡果酒的時候喜歡放很多材料,其實我們只需要簡單的幾種即可,材料太多也會破壞口感。
1、桑葚果酒一定要選取新鮮的桑葚,最好是當天采摘的桑葚,新鮮桑葚放入盆中,倒入少許食鹽和清水,攪拌均勻浸泡10分鐘,清洗干凈自然攤開晾干,一定要充分晾干,不能留有生水,不然會影響果酒的品質,這一步時間比較漫長,大家不要著急。
2、取出密封罐,密封性一定要好的才可以,確保密封罐內壁無水無油,先倒入少許桑葚平鋪在瓶子底部,加入少許冰糖,按這種步驟一直添加完畢,直接倒入低度白酒,白酒可以倒得多一些,完全沒過食材即可,擰緊瓶蓋,自然放置30天就可以飲用了。
溫馨提示:
1、低度果酒的保質期并不長,大家泡好以后最好半年內喝完,高度白酒浸泡的果酒可以保持2年左右。
2、泡果酒的食用最好選擇通風避光處,不能放置在太陽底下暴曬,不然口感會很差,根本不能喝!
3、夏天的時候喝桑葚果酒可以冷藏或者加冰塊,口感會更好!
你喜歡喝果酒還是直接吃桑葚?趕快打卡評論吧!
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丁俊明