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說起蜂產(chǎn)品我們都不陌生,尤其是在過去保健食品比較少的情況下,蜂蜜作為一種純天然的產(chǎn)品,直接由蜜蜂加工而成,確實算是自然界中的一種高級營養(yǎng)品,加上商家的包裝和推廣,蜂產(chǎn)品的價值也隨著水漲船高,但是問題也是一個接一個。就如蜂蜜來說,因為產(chǎn)量低,
說起蜂產(chǎn)品我們都不陌生,尤其是在過去保健食品比較少的情況下,蜂蜜作為一種純天然的產(chǎn)品,直接由蜜蜂加工而成,確實算是自然界中的一種高級營養(yǎng)品,加上商家的包裝和推廣,蜂產(chǎn)品的價值也隨著水漲船高,但是問題也是一個接一個。
就如蜂蜜來說,因為產(chǎn)量低,消費者需求大,最初直接用其他糖類代替蜂蜜銷售,或者采用其他蜂蜜制品來冒充真正的蜂蜜,還有我們常聽說的“白糖蜜”、濃縮蜜、水蜜等等,都是蜂蜜價格過高的產(chǎn)物,經(jīng)過一番操作以后,蜂蜜市場可以說是近乎徹底涼涼,業(yè)內(nèi)直接用魚龍混雜來形容,但是究竟誰是魚、誰是龍,由于檢測的難度大,根本就難以區(qū)分,導(dǎo)致很多消費者干脆不吃蜂蜜了。
在蜜蜂的產(chǎn)品中,其實還有一種產(chǎn)品相對來說是比較受到消費者肯定的,那就是蜂王漿,相對來說蜂王漿比較難以造假,就算有方法大量生產(chǎn),其實也僅僅是降低蜂王漿的質(zhì)量,實際上還是真的蜂王漿。
最近有網(wǎng)友問蜂部落小編,蜂王精是不是比蜂王漿好?是不是蜂王漿的精華?這一說倒是讓蜂部落小編感覺一頭霧水,因為在蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)中,確實存在蜂王精這種物質(zhì),但是在蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)中的蜂王精,是不能吃的,而蜂友的說法是蜂王精確實可以吃,那么到底這是一種什么東西?今天蜂部落小編就帶大家一起了解。
蜂王精的撞衫
第一:養(yǎng)蜂業(yè)上的蜂王精
在蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)中確實存在一種物質(zhì)叫做蜂王精,而且是在蜜蜂研究領(lǐng)域進行研究的過程中發(fā)現(xiàn)的,可以說原材料就是蜂王物質(zhì)和酒精。
蜜蜂研究人員在對蜂王進行研究的時候,發(fā)現(xiàn)了蜂王會產(chǎn)生一些控制蜂群活動的物質(zhì),后來有研究人員把這種物質(zhì)叫做蜂王物質(zhì),而這種物質(zhì),實際上是屬于固體的,但是用蜂王在酒精中浸泡,這種物質(zhì)就可以被提取出來。
由于這種酒精中含有蜂王物質(zhì),對蜜蜂有很大的吸引力,養(yǎng)蜂愛好者用這種浸泡過蜂王的酒精來誘捕野蜂,所以把這種物質(zhì)叫做蜂王精,至于上面提到的蜂王物質(zhì),這并不是一種單獨的物質(zhì),而是由很多物質(zhì)構(gòu)成的一種混合物,目前具體含有多少種成分,不得而知,這就是養(yǎng)蜂業(yè)上的蜂王精。
第二:網(wǎng)絡(luò)上的蜂王精
在聽說蜂王精和養(yǎng)蜂業(yè)上的不一樣的時候,蜂部落小編特意了解了一下,確實存在蜂王精這樣的產(chǎn)品,在醫(yī)學全在線的網(wǎng)頁上還有蜂王精的組成介紹,其組成成分為蜂王漿、黨參、五味子、人參、枸杞等,其功效看起來很多和蜂王漿是一樣的。
由此可見,我們所謂的蜂王精,并不是蜂王漿的精華,嚴格來說只能算是蜂王漿的制品。
蜂王漿的凈土也將不保?
正如上面所說,蜂蜜的市場已經(jīng)非常混亂,而蜂蜜是蜂產(chǎn)品中產(chǎn)量最大的一種,也是比較符合大眾消費者的一種,其次就是蜂王漿。
蜂王漿由于產(chǎn)出困難,口味不好,但是卻有著較高的藥用價值而被廣大消費者喜愛,而且目前對于假蜂王漿以及蜂王漿制品的說法并沒有,那么是不是說蜂王精的出現(xiàn)就意味著蜂王漿的凈土即將不保呢?蜂部落小編認為這還是不能與蜂蜜相提并論,原因主要有下面幾個。
第一:蜂王精并沒有直接打出蜂王漿的名頭
我們都知道,過去很多蜂蜜實際上并不能算是真正意義上的蜂蜜,在蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)中對蜂蜜的定義是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜、或者蚜蟲分泌的蜜露釀造而成的物質(zhì),而我們所謂的蜂蜜制品,指的是含有除了能夠稱作蜂蜜的物質(zhì)之外,還含有其他物質(zhì),比如麥芽糖、葡萄糖,這些物質(zhì)是人工添加的,那么這種產(chǎn)品只能算是蜂蜜制品。
從蜂王精的介紹我們可以發(fā)現(xiàn),已經(jīng)避開了蜂蜜的那種混淆套路,直接給了一個名字叫做蜂王精,而且還有具體的成分,這與蜂王漿之間是有明確的差別的,盡管在功效上有類似的地方,但是畢竟加入了中藥材,而且明確的指出了里面含有蜂王漿,從概念上來說,蜂王漿是工蜂分泌的物質(zhì),很顯然,這兩種物質(zhì)是很好區(qū)分的。
第二:有了前車之鑒
當初之所以出現(xiàn)蜂蜜制品這個名稱,就是因為很多商家把加入了麥芽糖或者飴糖的蜂蜜直接當成蜂蜜銷售,擾亂了市場,后來才規(guī)定了只要是含有除了蜂蜜之外的其他物質(zhì)的,都只能叫做蜂蜜制品,作為價格相對來說比蜂蜜更高的蜂王漿,很顯然在這個時候再以加入了其他物質(zhì)的產(chǎn)品冒充蜂王漿,等同于步蜂蜜當初的后程,蜂蜜的時候沒有規(guī)定被懲罰的少,雖然蜂王漿也沒有規(guī)定,但是蜂蜜制品是可以作為前車之鑒的。
第三:蜂王漿的市場擾亂困難
蜂蜜的種類很多,顏色很多,想要冒充很簡單,但是蜂王漿全球就一種,而且檢測標準非常簡單,只看王漿酸的含量,不像蜂蜜那樣有很大的操作空間,所以蜂部落小編認為蜂王漿的“凈土”,仍然是凈土,對此,您怎么看呢?
高同明
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