真蜂蜜的價(jià)格（蜂蜜白菜價(jià)坐實(shí)）

說(shuō)到蜂蜜我們每個(gè)人都不陌生，尤其是我們老一輩的朋友，更是對(duì)蜂蜜產(chǎn)生了深刻的印象，不為別的，只因?yàn)榉涿鄣拇_曾經(jīng)屬于少部分人群可以吃到的高端貨，而隨著養(yǎng)蜂業(yè)的不斷發(fā)展，蜂蜜的產(chǎn)量越來(lái)越高，最初的時(shí)候蜂蜜的價(jià)格也是隨著水漲船高的。這個(gè)過程我們可以

說(shuō)到蜂蜜我們每個(gè)人都不陌生，尤其是我們老一輩的朋友，更是對(duì)蜂蜜產(chǎn)生了深刻的印象，不為別的，只因?yàn)榉涿鄣拇_曾經(jīng)屬于少部分人群可以吃到的高端貨， 而隨著養(yǎng)蜂業(yè)的不斷發(fā)展，蜂蜜的產(chǎn)量越來(lái)越高，最初的時(shí)候蜂蜜的價(jià)格也是隨著水漲船高的。

這個(gè)過程我們可以分為兩個(gè)部分，首先是蜂蜜極其稀有的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候蜂蜜是價(jià)格高是小問題，主要是沒有，而后面是蜂蜜產(chǎn)量慢慢有了，但是還是供不應(yīng)求，屬于蜂蜜價(jià)格高漲的時(shí)代，算是給了蜂蜜一個(gè)價(jià)。

蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展到今天，如今已經(jīng)只能用魚龍混雜來(lái)形容養(yǎng)蜂行業(yè)，蜂蜜的價(jià)格從幾塊錢一斤到幾百元一斤不等，的確說(shuō)魚龍混雜也非常的形象，以目前網(wǎng)絡(luò)上蜂蜜的銷售價(jià)來(lái)看，幾乎所有網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)商城上的蜂蜜都有個(gè)位數(shù)一斤的，在某國(guó)內(nèi)大型網(wǎng)絡(luò)商城上更是1斤3.9元包郵，而且量還非常大。

在過去的時(shí)候很多朋友對(duì)蜂蜜9.9包郵的廣告都還歷歷在目，認(rèn)為蜂蜜市場(chǎng)已經(jīng)無(wú)可救藥了，說(shuō)9.9元包郵為白菜價(jià)似乎還是高了一點(diǎn)，畢竟白菜價(jià)格就算再高還是難以達(dá)到9.9元一斤，但是如今很多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)大量以3.9元一斤包郵進(jìn)行銷售，這不得不說(shuō)已經(jīng)確實(shí)坐實(shí)了蜂蜜為白菜價(jià)的事實(shí)。

其實(shí)回過頭來(lái)想一個(gè)問題，3.9元包郵的蜂蜜，商家還如何賺錢？畢竟就算是白糖也差不多要這個(gè)價(jià)格，而養(yǎng)蜂人還有那么大的養(yǎng)殖成本，還有中間商的差價(jià)，以這么低的價(jià)格銷售，商家豈不是絕對(duì)虧本？其實(shí)這個(gè)行業(yè)很多朋友并不了解，以蜂部落小編的了解，并不是說(shuō)沒有人虧本，但是要說(shuō)完全虧本，那也太過了，具體怎么回事？今天蜂部落小編就來(lái)給大家分享這一問題。

蜂蜜的價(jià)格究竟有多高？

想要知道商家有沒有虧本，我們需要看一個(gè)問題，那就是蜂蜜的真實(shí)價(jià)格究竟值多少。

對(duì)于3.9元一斤包郵的蜂蜜來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問，絕對(duì)的“水蜜”（蜜蜂從野外采集回來(lái)就取出來(lái)，沒有經(jīng)過蜜蜂充分釀造），而這種蜂蜜，商家批量回收價(jià)格通常在幾塊錢一斤左右，比如油菜花蜜，價(jià)格在三五塊一斤之間，超過5塊錢一斤的就算是好的了，可見這個(gè)蜂蜜其實(shí)本來(lái)收購(gòu)價(jià)就不高，如果是商家收購(gòu)后大量銷售，其實(shí)成本價(jià)也不高，從多中取利，并不一定說(shuō)沒有錢賺。

蜂蜜行業(yè)的4個(gè)問題

在蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)有很多的問題，過檢也未必就是好蜂蜜，這在很多的科普文章中都有介紹過，以蜂部落小編的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，影響蜂蜜價(jià)格的原因，除了水蜜之外，其實(shí)還有幾個(gè)不可控的原因，具體這些原因是否影響了蜂蜜價(jià)格，可能就很難知道了。

①白糖問題：這可以說(shuō)是一個(gè)公開的秘密，白糖屬于蔗糖，花蜜也屬于蔗糖，而蜜蜂釀蜜的過程除了把花蜜中的水分蒸發(fā)之外，還會(huì)利用蜜蜂唾液中的轉(zhuǎn)化酶將花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，這個(gè)過程，放在白糖上也是一樣的，白糖蜜蜂也能通過口水分解為葡萄糖和果糖，也就是說(shuō)，不管是采用白糖喂出來(lái)的蜂蜜還是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜釀成的蜂蜜，他們的主要成分都是葡萄糖和果糖，這并不是一般的檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以檢測(cè)出來(lái)的，而市面上具體有多少這樣的“蜂蜜”，是一個(gè)未知數(shù)。

②過期蜂蜜：關(guān)于蜂蜜有很多的傳說(shuō)，最給養(yǎng)蜂人底氣的傳說(shuō)是埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)的幾千年前的蜂蜜如今還可以吃，所以對(duì)于養(yǎng)蜂人來(lái)說(shuō)，幾乎都認(rèn)為蜂蜜是沒有保質(zhì)期的，可以永久的存放和使用，但是卻把蜂蜜的存儲(chǔ)、取蜜要求、加工工藝完全忽略，認(rèn)為只要是蜂群里面出來(lái)的，就可以永久的不變質(zhì)，而事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)生活中變質(zhì)的蜂蜜數(shù)不勝數(shù)。

從食品安全的角度來(lái)說(shuō)，似乎也沒有承認(rèn)蜂蜜沒有保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法，我們可以看看只要是能夠走上“正道”的蜂蜜，幾乎都標(biāo)注了保質(zhì)期為18個(gè)月，這些蜂蜜其實(shí)大多還經(jīng)過了高溫濃縮，去除雜質(zhì)、恒溫存放，而養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜，具體怎么放的我們不得而知，可以肯定的一點(diǎn)是，我們并不沒有看到有多少養(yǎng)蜂人或者蜂蜜收購(gòu)商主動(dòng)的把過期的蜂蜜處理掉。

③農(nóng)殘超標(biāo)蜂蜜：在收購(gòu)商收購(gòu)蜂蜜的時(shí)候，通常會(huì)先對(duì)蜂蜜的波美度進(jìn)行檢測(cè)，其次是農(nóng)殘超標(biāo)問題，一般來(lái)說(shuō)，水蜜對(duì)于收購(gòu)商來(lái)說(shuō)通常都是可以接受的，但是如果是農(nóng)殘超標(biāo)的蜂蜜，養(yǎng)蜂人想要銷售是非常困難的，不過這里也有一個(gè)問題，那就是對(duì)于農(nóng)殘超標(biāo)的蜂蜜，僅僅是養(yǎng)蜂人銷售非常苦難，具體有沒有銷售出去，最后這些蜂蜜去了哪？其實(shí)我們不得而知，只是可以肯定的一點(diǎn)是，反正沒有看到養(yǎng)蜂人把這些蜂蜜倒掉。

④添加劑問題：在蜂蜜的造假史上，可以說(shuō)是方法層出不窮，曾經(jīng)的勾兌的、調(diào)和的、冒充的等等各種各樣的都有，直到今天假蜂蜜的新聞也還在偶有爆出，而具體市面上還有多少這樣的蜂蜜，那就不得而知了。

商家真的虧了嗎？

關(guān)于以3.9元一斤的價(jià)格銷售蜂蜜商家虧不虧的問題，其實(shí)這個(gè)問題蜂部落小編認(rèn)為不能單從蜜蜂養(yǎng)殖的角度來(lái)考慮，還應(yīng)該從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的角度來(lái)考慮。

根據(jù)上面的分析我們不難發(fā)現(xiàn)，如果上面提到的4個(gè)問題在實(shí)際銷售中存在，那毫無(wú)疑問，商家絕對(duì)虧本，哪怕是銷售水蜜也要虧本的，如果是其他幾種情況，虧不虧就不好說(shuō)了，但是也有可能我們買到的是劣質(zhì)蜂蜜，而不是假蜂蜜，或者說(shuō)是過檢的蜂蜜，反正是不可能是好蜂蜜的，只能說(shuō)確實(shí)是蜂蜜，只是質(zhì)量不好，比如上面我們提到的水蜜。那么如果是水蜜，商家虧本嗎？

以蜂部落小編的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，其實(shí)商家虧本的可能并不大，很多朋友忽略了這里面的一個(gè)關(guān)鍵因素，那就是物流問題，蜂部落小編的團(tuán)隊(duì)中有做網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷板塊的，通常我們?nèi)绻亲约喊l(fā)貨，物流的費(fèi)用其實(shí)是非常高的，如果可以把物流費(fèi)用降下來(lái)，對(duì)于我們的整個(gè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷幫助是很大的，所以說(shuō)關(guān)于3.9元一斤包郵的蜂蜜，蜂部落小編認(rèn)為賺錢的可能并不大，甚至是虧本的，但是商家從另外的地方賺了回來(lái)，方法主要有下面幾種：

①以低價(jià)帶動(dòng)高價(jià)：這樣的事情并不是不存在，商家用一款低價(jià)的寶貝來(lái)吸引大量的客戶，然后店鋪里面還有其他高價(jià)商品，客戶在購(gòu)買低價(jià)商品的同時(shí)還可以購(gòu)買高價(jià)商品，低價(jià)商品由于價(jià)格低，其實(shí)虧損不大，而高價(jià)商品利潤(rùn)高，幾單就賺回來(lái)了。

②獲得低價(jià)物流：做過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的朋友都知道，我們想要獲得好的物流服務(wù)，低價(jià)的物流，最好的辦法就是我們的單子多，如果我們一天發(fā)貨幾十單可能價(jià)格就比較高，服務(wù)還不怎么好，但是如果我們一天發(fā)貨幾千單上萬(wàn)單，那就不光是價(jià)格低的問題，服務(wù)也會(huì)很好，所以有的商家為了獲得低價(jià)物流，采用一些低價(jià)的產(chǎn)品來(lái)提升單量，這種情況下肯定是虧的。

③低價(jià)促銷：對(duì)于很多新的店鋪來(lái)說(shuō)，往往客戶比較少，想要獲得大量的客戶，最好的辦法就是我們自己的產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)，那么最好的辦法就是進(jìn)行低價(jià)促銷，等到我們的客戶穩(wěn)定以后再提升銷售價(jià)格。

總體來(lái)說(shuō)，蜂部落小編認(rèn)為3.9元一斤包郵的蜂蜜，商家想要賺錢已經(jīng)非常困難，但是并不等于商家會(huì)完全的虧本，有時(shí)候僅僅是商家的一種手段，對(duì)此您怎么看呢？歡迎下方留言評(píng)論，喜歡的朋友點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我們明天見。