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雞蛋是人們生活中必不可少的食品,算得上是廉價的優質動物蛋白,因此很受消費者歡迎。而且相關的蛋制品在市場上同樣備受青睞,經濟價值較高,也有效推動了我國雞蛋產業的快速發展。經過多年的發展,目前我國的雞蛋產量也逐漸趕超美國成為世界第一,這得益于我
雞蛋是人們生活中必不可少的食品,算得上是廉價的優質動物蛋白,因此很受消費者歡迎。而且相關的蛋制品在市場上同樣備受青睞,經濟價值較高,也有效推動了我國雞蛋產業的快速發展。經過多年的發展,目前我國的雞蛋產量也逐漸趕超美國成為世界第一,這得益于我國蛋雞養殖專業性和技術性等方面的突出表現。當然,對于普通蛋雞養殖戶來說,相比雞蛋產業的發展,還是更關心于雞蛋的行情走勢情況,而往年的7月中旬,蛋價會像7月的天氣一樣“蒸蒸日上”,但今年卻顯得有些反常。那么具體價格行情走勢如何?下面小編就帶大家來了解一下。
目前雞蛋價格多少錢一斤?
粉殼蛋:江蘇宿遷市沭陽縣粉殼蛋6.4元/斤;安徽銅陵市郊區粉殼蛋8.5元/斤;福建三明市大田縣粉殼蛋5.75元/斤;湖南長沙市長沙縣粉殼蛋6.32元/斤等。
綠殼蛋:河南安陽市殷都區綠殼蛋7.2元/斤;湖北荊門市鐘祥市綠殼蛋8元/斤;貴州貴陽市云巖區綠殼蛋5元/斤;廣西梧州市萬秀區綠殼蛋6元/斤;四川成都市龍泉驛區綠殼蛋7.5元/斤等。
白殼蛋:遼寧沈陽市大東區白殼蛋5元/斤;云南昆明市安寧市白殼蛋5.48元/斤;浙江杭州市濱江區白殼蛋4.66元/斤等。
土雞蛋:上海市楊浦區土雞蛋6.5元/斤;河北石家莊市贊皇縣土雞蛋7元/斤;山東青島市萊西市土雞蛋8元/斤;河南三門峽市靈寶市土雞蛋7.3元/斤;廣東廣州市白云區土雞蛋5.7元/斤;重慶市渝北區土雞蛋5.28元/斤;陜西渭南市富平縣土雞蛋8元/斤等。
普通雞蛋:江蘇鹽城市東臺市普通雞蛋5.5元/斤;山東濟南市鋼城區普通雞蛋8元/斤;湖北宜昌市夷陵區普通雞蛋4.88元/斤;云南曲靖市陸良縣普通雞蛋4.76元/斤等。
備注:以上價格來源于惠農網產地行情批發報價,僅供參考。另外,雞蛋價格會受到產地、供需等多種因素影響,具體行情以當地市場報價為準即可。
近期雞蛋為何漲不動了?
按照往年的市場規律了,一般情況是雞蛋會在6月中下旬價格觸底后,進入7月份后市場將會逐步啟動并逐步開啟上行通道。但今年情況有些截然不同,距離最近的一次上漲還是在7月初,但目前已經漲不動了。其主要原因可能是:
1、天氣影響:三伏天時節,天氣炎熱,時常還伴有雷雨、大風等不良天氣,給雞蛋的運輸和流通造成了一定的影響。而且雞蛋保存時間也不長,雞蛋質量堪憂,從而沖擊雞蛋價格。
2、鮮蛋回歸:同樣受天氣影響,目前電商運輸雞蛋比例有所下降,鮮蛋回歸傳統渠道,也在一定程度上影響了雞蛋的價格。
3、育雛困難:夏季高溫高濕,對于養殖場的育雛管理是一大難題,加上近期雞蛋行情有所下降。部分養殖場補欄開始有所觀望,而且一些種蛋還被轉到了商品蛋市場,增加了鮮蛋流通,從而影響到價格。
4、生豬價格回落:生豬價格連續下挫,整體農畜產品需求疲軟,特別是肉禽。在行業各中間環節一致不看好后市時,會壓低整體農產品價格,也間接影響到了雞蛋價格。
5、飼料不均衡:目前小麥替代玉米的比例過大,部分飼料配比不均衡,導致蛋雞營養攝入受到影響,降低雞蛋品質,造成雞蛋價格上漲受阻。
下半年雞蛋行情走勢如何?
今年蛋價整體高于往年同期,處于近三年的高位。據相關數據統計,2021年上半年雞蛋現貨價格主產區均價為4.02元/斤,較2020年同期增長44.09%。盡管期間有所動蕩,但市場零售價一直處于每斤5元上下的水平。那么下半年雞蛋是否還會繼續保持這一良好態勢呢?
從目前的市場形勢來看,下半年雞蛋行情走勢依舊看好,但想要高上加高恐怕就十分困難了。一方面,進入三季度新開產蛋雞數量會大幅增加,市場整體供應量會趨于飽和,缺乏上漲動力;另一方面,三伏天和秋老虎還將持續很長一段時間,期間還會伴有大量的雨水天氣,非常不利于雞蛋的保存及運輸,容易出現發霉變質的情況,進而導致蛋價難以突破。
不過,從市場需求來看,三季度開始也是全年需求最旺且時間最久的月份,疊加暑期旅行旺季、開學季、中秋國慶假期等均會刺激終端需求,會對雞蛋市場形成一定的價格支撐。因此,預計短期內雞蛋價格以穩步上漲為主,而國慶假期結束后,觸底反彈的可能性逐步增大,低價有望出現在11月下旬至12月初。
總的來說,2021年整體的雞蛋價格走勢還是表現不錯的,而且短期內有望繼續保持中偏強運行。但受夏季高溫影響,蛋雞進入歇伏期,此時養殖戶要做好的就是防暑降溫、飼料調整等管理工作,避免蛋雞生產受到影響。另外,及時關注市場行情變化,在行情偏好的時候,將手中的貨源售出,以此增加養殖效益。最后,也提醒大家,以上觀點僅作為參考意見,養殖戶們也一定要結合當地市場的實際情況來做出決策,不要見行情好,就盲目的跟風從眾。
丁俊東