福鼎白茶餅價(jià)格（價(jià)格便宜的老白茶值得買(mǎi)嗎）

丨本文由白茶大課堂原創(chuàng)撰寫(xiě)，未經(jīng)允許，任何人和媒體不得轉(zhuǎn)載！《1》最近，聽(tīng)到了一句話，令人深思。“為什么，市面上某些白茶的價(jià)格可以便宜到那種程度”？是什么程度呢？相信大家在偶然間也遇到過(guò)。比方說(shuō)，一餅2017年的白茶餅，凈含量350克，只需

丨本文由白茶大課堂原創(chuàng)撰寫(xiě)，未經(jīng)允許，任何人和媒體不得轉(zhuǎn)載！

《1》

最近，聽(tīng)到了一句話，令人深思。

“為什么，市面上某些白茶的價(jià)格可以便宜到那種程度”？

是什么程度呢？相信大家在偶然間也遇到過(guò)。

比方說(shuō)，一餅2017年的白茶餅，凈含量350克，只需要29元。

荒野白毫銀針，50克只需要20元，也就是一斤只要200元。

這些數(shù)據(jù)乍一看，或許會(huì)覺(jué)得沒(méi)什么大不了的。

但是仔細(xì)琢磨一下，就可以發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)藏著的真相。

細(xì)思極恐。

為什么一款三年陳的白茶，只需要29元，還是七兩餅。

它的成本究竟是多少，竟然可以賣(mài)出這個(gè)價(jià)格？令人無(wú)語(yǔ)凝噎……

要知道就單是那三年多的時(shí)光，就不止29元。

時(shí)光何其珍貴，為何如此低廉？

唯有一聲嘆息，表達(dá)心中的無(wú)奈。

為什么，有些白茶的價(jià)格可以如此低廉，想來(lái)這個(gè)問(wèn)題是縈繞在不少茶友心頭的疑惑。

有些茶友也想知道，價(jià)格便宜的白茶，究竟可不可以買(mǎi)？

先別急著出手！

看完白茶為什么那么便宜的原因之后，再做決定吧！

《2》

原因一：茶青成本低

凡事都需要成本，做茶也不例外。

想要將白茶賣(mài)出低廉的價(jià)格，那么茶青的成本就需要控制，不然成本過(guò)高的話，價(jià)格自然就會(huì)過(guò)高。

這樣一來(lái)，就無(wú)法以超低的價(jià)格，售賣(mài)出去。

什么樣的茶青，成本低呢？

首先，排除高山原料。

來(lái)自高山茶園的茶青，內(nèi)含物質(zhì)豐富，產(chǎn)量較低，質(zhì)量好，茶青的成本自然是不低的。

擁有高山茶園的茶農(nóng)們，也不會(huì)允許自己將自家的好料子，賤賣(mài)出去，這樣一來(lái)就太虧了。

吃虧這事，誰(shuí)喜歡呢？

其次，排除平地白茶。

平地茶園產(chǎn)出的茶青，雖然價(jià)格會(huì)比高山原料略低一些，但核算一下成本，仍舊是高的。

成本高，要是以低廉的價(jià)格售賣(mài)出去，利潤(rùn)空間就會(huì)很小，這并不是他們心中所要達(dá)到的目標(biāo)。

所以，平地白茶也被pass。

思來(lái)想去，想要節(jié)約成本，福鼎的白茶茶青價(jià)格都比較貴，就只能去批發(fā)一些外地的或者外省的原料。

外地的或者外省的茶青，因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境、氣候水土、空氣質(zhì)量等原因，茶青的品質(zhì)不好，價(jià)格比較低廉。

這樣一來(lái)，茶青的成本得到了很好地控制，買(mǎi)到價(jià)格十分低廉的原料，價(jià)格就可以定得很低。

舉個(gè)生活中的例子。

做蛋糕需要買(mǎi)很多材料，低筋面粉，高筋面粉，淡奶油等食材以及電器設(shè)備。

這些都是成本。

那些原料的品質(zhì)參差不齊，品質(zhì)好的，價(jià)格貴；品質(zhì)差的，價(jià)格低。

要是選購(gòu)的食材價(jià)格很低，那么制作一塊蛋糕的成本就降低了，將它售賣(mài)出去的話，價(jià)格自然會(huì)偏低一些。

而要是選購(gòu)的都是高級(jí)食材，成本高，價(jià)格就會(huì)偏高一些，畢竟品質(zhì)擺在明面上。

所以，為什么一款白茶價(jià)格那么便宜，是因?yàn)椴枨喑杀竞艿汀?/p>

《3》

原因二：工藝成本低

首先，工藝周期短，節(jié)約時(shí)間成本。

白茶的工藝是以萎凋和烘干為主。

所謂萎凋，指的是，將采摘下來(lái)的茶青及時(shí)攤晾，薄攤薄晾在離地70公分的水篩上，讓溫和的日光與柔和的風(fēng)力讓茶青中多余的水分流失。

所謂烘干，指的就是利用文火慢慢將白茶的含水量烘干至符合國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)（8.5%以下）。

制作白茶的時(shí)間并不短，因?yàn)樾枰展馕颍枰幕鹇妫ㄙM(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)。

為了保證不破壞白茶中豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，做茶急不得。

慢工出細(xì)活。

但是，某些掌柜對(duì)于買(mǎi)回來(lái)的內(nèi)含物質(zhì)稀缺的茶青，并不會(huì)有那么好的態(tài)度。

他們的目的只有一個(gè)，那就是賺錢(qián)。

如何賺錢(qián)呢？第一步，優(yōu)先搶占市場(chǎng)。

利用暴曬以及高溫烘干的工藝，快速將茶做好，這樣一來(lái)就可以迅速上市，先吸一波金。

這樣一來(lái)，時(shí)間成本就節(jié)約出來(lái)了，可以繼續(xù)做茶，效率極高。

如此一來(lái)，效率高，做出的茶數(shù)量多，價(jià)格便可以定得低。

其次，隨便做茶，節(jié)約人工成本。

因?yàn)閷?duì)做茶技術(shù)的要求不高，所以不需要請(qǐng)技術(shù)精湛的制茶師來(lái)幫忙做茶。

只需要請(qǐng)一位稍微懂點(diǎn)皮毛的來(lái)就好，這樣一來(lái)，請(qǐng)人的費(fèi)用就更低了。

而且，因?yàn)樽霾璧闹芷诙蹋柚Ц兜馁M(fèi)用也就更少了。

如此，做茶所需要的成本就低了。

成本低，那么定價(jià)自然不會(huì)太高。

這樣一來(lái)，不僅可以提前上市圈錢(qián)，還可以搶占低價(jià)白茶的市場(chǎng)。

一來(lái)二去，賺得盆滿缽滿。

《4》

原因三：儲(chǔ)存成本低

白茶是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的茶類(lèi)。

但是在儲(chǔ)存的過(guò)程中，卻需要付出格外多的心血。

比方說(shuō)，白茶害怕潮濕。

所以為了保護(hù)白茶，需要將放置白茶的架子加高，需要隔墻離地，避免墻面與地面的水汽對(duì)茶的品質(zhì)產(chǎn)生影響。

增加地面高度，需要人力物力，需要成本。

為了保證存茶空間的安全性，需要購(gòu)置抽濕機(jī)和空調(diào)等電器設(shè)備，來(lái)維持環(huán)境的溫度與濕度，為白茶保駕護(hù)航。

像我們的倉(cāng)庫(kù)里，空調(diào)和抽濕機(jī)都是天天運(yùn)轉(zhuǎn)著的，不讓心愛(ài)的白茶受到環(huán)境的干擾。

電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)是需要費(fèi)用的，光是電費(fèi)就是一筆不小的數(shù)目。

為了節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)的成本，那些價(jià)格低廉的白茶，倉(cāng)儲(chǔ)條件定然不佳。

畢竟，要是得到了很好的倉(cāng)儲(chǔ)，成本擺在眼前，如果還是將價(jià)格定得很低，難道是茶掌柜在做慈善嗎？

舍棄小我，成就大我？

說(shuō)句實(shí)在話，人都是要生活的，這樣的行為，很少很少見(jiàn)。

畢竟開(kāi)門(mén)做生意，收支肯定是要平衡的。

不然耗費(fèi)頗多人力物力財(cái)力，最后卻虧得慘不忍睹，輸?shù)醚澴佣疾皇＃@不合乎常理。

故而，價(jià)格與成本是成正比的。

要是一款白茶售賣(mài)的價(jià)格十分低廉，那么從價(jià)格中便可以窺探到一些細(xì)節(jié)，那便是成本不高。

比方說(shuō)，前文提到的29元一餅的2017老白茶餅，它倉(cāng)儲(chǔ)成本該是多少呢？想必大家心里都有數(shù)了。

《5》

這個(gè)世界上，任何事物都是需要成本的。

就連人，都算在內(nèi)。

一家公司需要運(yùn)轉(zhuǎn)，便需要請(qǐng)人來(lái)工作，便需要支付工資。

能力越強(qiáng)的人，獲得的報(bào)酬就更高。

而能力比較一般的人，獲得的就較少些。

這便是一家企業(yè)的用人成本。

成本，一直都縈繞在我們身邊。

制作白茶，也不例外。

一款白茶想要以低廉的價(jià)格售賣(mài)出去，便需要控制成本。

成本低了，價(jià)格自然也可以低一些，只要確保可以獲利便好。

故而，為了可以打贏這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，那些掌柜絞盡腦汁地克扣成本，以此在售賣(mài)價(jià)格上獲得優(yōu)勢(shì)。

做茶的成本，無(wú)疑就是原料成本，工藝成本以及從倉(cāng)儲(chǔ)成本。

克扣了這些，廉價(jià)白茶也就問(wèn)世了。

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