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一石激起千層浪。王朝葡萄酒即將發(fā)布的戰(zhàn)略新品馥雅干化葡萄酒在業(yè)內(nèi)引起高度關(guān)注。眾所周知,1980年,中國(guó)第一瓶全汁發(fā)酵干型葡萄酒誕生于王朝。憑借先進(jìn)的釀酒技術(shù),王朝酒業(yè)晉升為業(yè)內(nèi)的品質(zhì)標(biāo)桿,不斷引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒邁向更高的臺(tái)階。如今,中國(guó)葡萄酒
一石激起千層浪。王朝葡萄酒即將發(fā)布的戰(zhàn)略新品馥雅干化葡萄酒在業(yè)內(nèi)引起高度關(guān)注。
眾所周知,1980年,中國(guó)第一瓶全汁發(fā)酵干型葡萄酒誕生于王朝。憑借先進(jìn)的釀酒技術(shù),王朝酒業(yè)晉升為業(yè)內(nèi)的品質(zhì)標(biāo)桿,不斷引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒邁向更高的臺(tái)階。
如今,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出全新的格局,消費(fèi)朝向品質(zhì)化、多元化、碎片化發(fā)展。在此背景下,王朝酒業(yè)推出戰(zhàn)略新品馥雅干化葡萄酒,又將掀起怎樣的波瀾?
稀缺高端屬性凸顯 王朝戰(zhàn)略新品即將問(wèn)世
盡管還未面市,王朝這款戰(zhàn)略新品的產(chǎn)品名已經(jīng)釋放出大量的信息。
干化葡萄酒是利用特種工藝使葡萄適度失水濃縮,增加糖度、積累香氣和風(fēng)味物質(zhì)后,再對(duì)漿果進(jìn)行壓榨、發(fā)酵和陳釀而生產(chǎn)出的風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒。這種特殊工藝,賦予了干化葡萄酒果香馥郁、酒體醇厚、單寧優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),產(chǎn)品極具收藏價(jià)值。
然而,由于在原料選擇、干化方式以及發(fā)酵參數(shù)等方面存在較大的技術(shù)難點(diǎn),一直以來(lái),干化葡萄酒僅在少數(shù)國(guó)家有少量生產(chǎn),在我國(guó)更是亟需突破的工藝難關(guān)。
作為我國(guó)釀酒技術(shù)的先行者,中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司很早就開(kāi)始著手干化葡萄酒工藝的研發(fā)。經(jīng)過(guò)多年的科技攻關(guān),王朝酒業(yè)于2006年前后成功研發(fā)出了我國(guó)第一批高檔干化型紅葡萄酒,該成果通過(guò)天津市高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化中心組織的專(zhuān)家驗(yàn)收,被認(rèn)定達(dá)到了國(guó)內(nèi)同行業(yè)的領(lǐng)先水平。
作為一款擁有高品質(zhì)和高陳年潛質(zhì)的葡萄酒新品,干化葡萄酒對(duì)葡萄原料的質(zhì)量要求極高,葡萄出汁率又極低,再加上制作過(guò)程需耗費(fèi)大量的人力,使其成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通干紅葡萄酒,可謂滴滴如金。如此一款稀缺葡萄酒珍品的面世,勢(shì)必將對(duì)我國(guó)高端葡萄酒未來(lái)市場(chǎng)格局帶來(lái)重大變革。
不過(guò),在科研技術(shù)層面獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的王朝葡萄酒卻并不著急將產(chǎn)品推向市場(chǎng),而在謀劃一場(chǎng)更深遠(yuǎn)的布局。
十年蓄勢(shì)后,王朝酒業(yè)終于將一款傳承世界名酒技藝、堪稱(chēng)中法釀造杰作的頂級(jí)干化葡萄酒帶入行業(yè)的視線。這款戰(zhàn)略新品的推出彰顯了王朝對(duì)標(biāo)法國(guó)名莊,鼎力打造國(guó)產(chǎn)名莊酒的雄心。作為王朝酒業(yè)的全新高端形象產(chǎn)品,馥雅葡萄酒延續(xù)王朝葡萄酒中西合璧的技術(shù)特點(diǎn),重塑王朝工藝領(lǐng)先風(fēng)范。
戰(zhàn)略升級(jí)后首推戰(zhàn)略新品 王朝蓄勢(shì)待發(fā)
今年的王朝大動(dòng)作頻頻,頗有爆發(fā)之勢(shì)。3月19日,王朝酒業(yè)在成都舉行戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì),也釋放出積極的市場(chǎng)信號(hào)。
此次戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)上,王朝酒業(yè)總經(jīng)理李廣禾談到,2018年是王朝機(jī)制改革年,王朝立足企業(yè),建立新機(jī)制,推出三項(xiàng)改革、四個(gè)聚焦、四個(gè)體系;2019年是王朝營(yíng)銷(xiāo)改革年,王朝將立足市場(chǎng),構(gòu)建新?tīng)I(yíng)銷(xiāo),以兩大升級(jí)、三級(jí)市場(chǎng),四項(xiàng)動(dòng)作進(jìn)行驅(qū)動(dòng)。
具體而言,兩大升級(jí)指的是品牌與產(chǎn)品的升級(jí),品牌定位中高端,拉升品牌價(jià)值,全面梳理老產(chǎn)品同步開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品;三級(jí)市場(chǎng)指的是有重點(diǎn)地布局全國(guó)重點(diǎn)區(qū)域,打造核心市場(chǎng)、重點(diǎn)市場(chǎng)和潛力市場(chǎng),形成可持續(xù)發(fā)展矩陣;四項(xiàng)保障動(dòng)作指的是通過(guò)對(duì)市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品和渠道的調(diào)整布局,保障前兩項(xiàng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
王朝酒業(yè)總經(jīng)理李廣禾認(rèn)為,王朝的新戰(zhàn)略是深刻洞察市場(chǎng)特征之后的決策,既順應(yīng)市場(chǎng)特征,也能將王朝品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、品質(zhì)、股東、先發(fā)、人才等七大優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大化。而即將推出的這款戰(zhàn)略新品,無(wú)疑是王朝品牌、產(chǎn)品升級(jí)的重要舉措。
近年來(lái),隨著中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,新時(shí)代、新互聯(lián)也給葡萄酒行業(yè)帶來(lái)前所未有的新變革。隨著年輕消費(fèi)者的崛起,葡萄酒需求呈現(xiàn)出品質(zhì)化、多元化、碎片化的發(fā)展趨勢(shì)。而全新品類(lèi)是滿足消費(fèi)需求的重要捷徑,能有效應(yīng)對(duì)消費(fèi)多元化場(chǎng)景。干化葡萄酒這一品類(lèi)的出現(xiàn),也能有效打破對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒的固化印象,帶來(lái)新的市場(chǎng)增量。
對(duì)于高端葡萄酒市場(chǎng)而言,產(chǎn)品趨向同質(zhì)化和過(guò)分依賴(lài)橡木桶成為制約國(guó)產(chǎn)葡萄酒價(jià)格天花板的兩大障礙,難以突顯國(guó)產(chǎn)高端葡萄酒的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。干化葡萄酒通過(guò)全新的工藝,使葡萄酒呈現(xiàn)出更獨(dú)特的酒體風(fēng)味和更優(yōu)異的飲用品質(zhì),一定程度上重塑了對(duì)高端葡萄酒的定義。同時(shí),更飽滿厚重的酒體和更長(zhǎng)久的陳年價(jià)值,也更符合中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高端葡萄酒的想象,適應(yīng)國(guó)人對(duì)葡萄酒的口感和收藏需求。
立標(biāo)王朝葡萄酒高端形象產(chǎn)品,馥雅干化葡萄酒的發(fā)布,預(yù)示著王朝葡萄酒全新高端戰(zhàn)略的開(kāi)啟。2019年,王朝必將重?zé)ɑ盍Α?/p>
李同一
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