大白菜價格（豬肉跌至）

本以為國慶期間，市場的消費活力將會迎來一波走高，但沒想大家盼望的消費旺季并沒有趕來，反而市場上的豬肉、雞蛋價格、雞肉價格持續走跌，讓人為此頭疼不已，這是咋回事呢？01、豬肉跌至“白菜價”在筆者的家鄉，農村大集上到處是販賣豬肉的攤子，但購買的

本以為國慶期間，市場的消費活力將會迎來一波走高，但沒想大家盼望的消費旺季并沒有趕來，反而市場上的豬肉、雞蛋價格、雞肉價格持續走跌，讓人為此頭疼不已，這是咋回事呢？

01、豬肉跌至“白菜價”

在筆者的家鄉，農村大集上到處是販賣豬肉的攤子，但購買的人并沒有想象中那么多，筆者前去問了價格，前后腿肉一斤8元，五花肉一斤9元，排骨15元/斤，這個價格出乎意料，現在豬肉都跌到這個價格了嗎？筆者又問了其他幾家肉攤，其價格基本上都在8-10元/斤。

而在北京一家市場上，豬肉價格也不是太高，前后腿肉10元/斤，五花肉13元/斤，排骨23元/斤，這個價格比起去年同期30多元來看要便宜了3倍，不少人也表示“豬肉自由”。

不過價格盡管便宜，可商販卻表示，豬肉并不好賣。老王在市場上賣了9年豬肉，他表示這2年豬肉生意都不是太好，去年太貴沒人買，今年是便宜了，可大批量采購訂單大大減少，這讓他對此很疑惑。

一個市民李女士表示，自從豬肉降價后，她就不再多買豬肉，也不會再囤積豬肉，每次想吃的時候就買上一些。王大爺表示，豬肉吃多了也不好，要少吃為妙。

豬肉行情的走跌，最基本的原因就是產能迎來了利好恢復，且市場供應明顯增多，需求不給力，豬肉價格接連走低。而如今的生豬均價從年內最高價18元跌至5.21元/斤，累計跌了71.7%，北方地區豬價已進入4元大關，而養殖成本卻達到8元一斤，這表明一頭豬要虧上1000元左右。

目前來看，豬價很難迎來一波反彈，大家將希望寄托于10月10日的3萬噸收儲，希望能夠扭轉生豬行情，帶動豬價進入上漲周期。

02、蛋價如期走跌

從中秋節前開始，蛋價就開始了一波下滑期，經過半個月的走跌，如今蛋價已重新跌回4.0元/斤左右，這樣的行情讓很多蛋農對此不能理解，他們怎么也想不到為何蛋價會跌得這么快。

從今天行情來看，北京跌了0.04元，蛋價為4.22元/斤；東莞跌了0.03-0.08元，蛋價為4.18元/斤；廣州跌了0.05-0.1元，蛋價為4.5-4.63元/斤；湖北跌了0.1元，蛋價為4.2-4.11元/斤；河北跌了0.05元，蛋價為4.04-4.11元/斤。

河南因跌得太狠，今天行情有所走高，反彈0.02-0.03元，蛋價為4.08-4.2元/斤。而在山東地區，低價區更是探底3.97元/斤。

半個月時間，蛋價從4.93元/斤跌至4.1元/斤，其跌幅之大讓人震驚。其實雞蛋行情低迷，還因市場的整體需求冷清，銷區沒有補貨的需求，北方迎來了一波降雨，也影響了雞蛋的走貨。而南方繼續高溫，不利于雞蛋的儲運，也影響了蛋價。

伴隨著雞蛋行情走低，雞蛋的盈利自然也受其影響，一斤雞蛋利潤已降至0.1-0.2元。有人好奇，為何國慶假期沒能帶動蛋價？其實國慶作為旅游周，本身對雞蛋的行情刺激不大，通常中秋過后市場就會進入傳統的淡季，蛋價走跌很是正常。

同時，如今的產蛋率提升，再加上淘雞延淘，雞蛋供應增多，蛋價也開始了偏弱運轉。目前來看，蛋價應該跌到底了，再下跌就要陷入虧損局面，而河南蛋價反彈也能看出端倪。

03、牛羊行情撐不住

從產地行情來看，肥牛行情迎來了一波走跌，9月行情漲至18-19元/斤，但目前陸續回落到17元大關，如內蒙牛價為17.7元/斤，黑龍江為16.9-17.5元/斤，遼寧為17.1-17.8元/斤，山西為16.8-17.7元/斤，河北為17-17.7元/斤，四川為17.2-18.2元/斤，山東為17-17.7元/斤。

牛價之所以走低，還因市場的消費活力不高，且市場牛肉價格依舊偏高，也抑制了消費，因此產地牛價走低。

而至于活羊行情，近期行情也不盡人意，如唐縣新民羊13.8元/斤，鹽窩育肥羊為14.1元/斤；而祁縣30斤公羔為650元，母羔已跌至450元/斤；確山縣90斤母羊為13元/斤；青島120斤寒羊為15.5元/斤；甘肅老羊已跌至10元/斤；南陽山羊為17元/斤。

總得來看，活羊行情不盡人意，又跌至6-8月份水平，主要是養殖規模加大，市場羊肉供應偏多，抑制了羊價走高。而在市場中，羊肉已漲至45-50元/斤，因價格太高，阻滯了一部分消費。

目前來看，牛羊行情想要上漲，還需要等到11月份，隨著天氣變冷，火鍋、牛羊肉湯需求增加，預計會帶動牛羊產地價走高。