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大家好,今天小編來給大家講個酒吧營銷案例。大家一起來看看她是如何做到個月賺60萬的!有個美女,開了個小酒吧,酒吧的裝修風格不錯,再放些輕音樂很有意境。但生意卻很平淡,習慣性的營銷手法并沒有使生意好起來,比如硬性廣告,打折,促銷活動等等,生意
大家好,今天小編來給大家講個酒吧營銷案例。大家一起來看看她是如何做到個月賺60萬的!
有個美女,開了個小酒吧,酒吧的裝修風格不錯,再放些輕音樂很有意境。但生意卻很平淡,習慣性的營銷手法并沒有使生意好起來,比如硬性廣告,打折,促銷活動等等,生意依然還是稀松平常的。
后來她經過高人指點,整合了別人的資源,雖然本質還是促銷打折, 但換了個方法效果截然不同。
酒吧賣酒水利潤還是可以的,成 本也就是 20%左右,也就是說消費 1000 塊錢,最少能賺 800 塊。 這樣的利潤在酒吧行業中并不算太黑吧,甚至賣奶茶的利潤都有翻倍利潤。那她是怎么做的呢?
她注意到許多年輕人晚上在酒吧喝完酒小聚后,總會去吃宵夜, 光顧最多的就是小龍蝦店了,而小龍蝦店的生意也是非常火爆,利潤 也非常可觀。這事她就上心了,她找了離她不遠最好的那家龍蝦店老板談。
大致意思是,我酒吧搞活動,消費 1000 元送 1000 元的龍蝦消費券,就送你店里的券,給你引客人來,你得算我成本價。 龍蝦店老板有猶豫啊,平時龍蝦賣 128 塊每份,這一千塊錢可是差不 多 10 份了,給你成本價我有什么好處?
她對龍蝦館老板說,你算算一份龍蝦成本是多少錢,128 塊錢一份的龍蝦,2 斤左右成本應該就在 50 以內吧,這個成本還包括了廚師水電等費用了。10 份也就是 500 塊錢,我不斷的給你輸送客人,客人來你店里不可能只吃龍蝦吧,他總要點幾個熱菜,喝一些啤酒是吧?
就算客人只吃龍蝦,你也還是不虧啊,怎么折算起來你都還有賺, 而且這些都是精準客流,客人在你這吃習慣了,就算沒有我送的卷,他們也會光顧的是不是?
老板一聽,還真是這個理,客人來店里都是幾個朋友一塊,很少有說一個人跑來吃龍蝦的,而且總會點些其他,不可能只吃龍蝦。這 個合作一拍即合。
那我們看看酒吧老板這邊怎么計算呢?1000 消費送10 份龍蝦消費券,實際上是1000 賺了 800,再用 500 買成本價的蝦來送,還是有 300 可以賺的。這個活動敲定后,芊芊就開始推廣運作了,酒吧門口放塊大牌子:累積消費 1000 元送 10 份 XX 店的龍蝦消費券。
然后網絡等到處宣傳,讓更多的人看到這個活動。站在消費者角度,幾個朋友去酒吧喝酒聊天,一次兩次的很容易 就消費到 1000 塊錢了,順道吃個宵夜是很正常的事情。反過來說去吃 10 份龍蝦,那可是 1280 元,這事怎么看都劃算。
之前的老顧客看到這樣的好事,很快在朋友圈傳開了,如果想喝酒了,或者想吃小龍蝦了,第一個就會想到這里吧。沒幾天推廣結束,活動開始當天,小酒吧就引爆了,人滿為患, 服務員幾乎忙不過來,一晚上下來營業額竟然提升了 20 倍之多!
如果是平時的打折,消費 1000 塊錢只收 500,半價消費,有這樣的效果嗎?
另一邊的小龍蝦店生意,同樣也引爆了,忙不過來,很多客人只能下次再去,反正消費券又沒指定當天必須用。
后來,老板她又用此法整合了一家茶葉店,茶葉的利潤基本也有 70%左右的,1000 塊錢的茶葉,老板賺個 700 塊錢很正常,特別是一 些名貴的茶葉,利潤更高。她給茶葉店 500 塊錢,老板還能賺個 200 塊的,躺著收錢為什么不干?而且這個是量大的長期合作。大家互惠互利,資源就這么整合了,相互帶動客人。
案例分析到這里就結束了,大家可以思考一下,反過來,如果是龍蝦店老板,茶葉店老板再用這個活動,消費滿 1000 元,送 1000 元的酒吧消費券,是不是也可以做?
這個方式可以應用到很多行業,只要你有能力就可以整合更多的商家跟自己合作。
兄弟們大家想想,就算你推個小吃車,消費滿 100 元,送 100 元的火鍋券,我都不會奇怪。用這個方式你是不是可以整合更多的地 方相互帶動呢。比如 KTV、健身房、汗蒸館等等..........
這樣的好處是商人以讓利的形式做到了薄利多銷,顧客也更實惠,長期持續性的循環。
今天就講到這,歡迎下方留言評論,想要更多實體店策劃方案的朋友可以關注本號@實體店策劃攻略
張俊東