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源遠(yuǎn)流長的徽州文化萌生于東晉,成長于唐宋,鼎盛于明清的徽商,是中國十大商幫之一,縱橫中國商界數(shù)百年,有“無徽不成鎮(zhèn)”、“徽商遍天下”之說。徽商既代表著一段歷史,又是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,更是一種文化現(xiàn)象。煙文化就是其中之一,只是因為種種原因,少有系
源遠(yuǎn)流長的徽州文化
萌生于東晉,成長于唐宋,鼎盛于明清的徽商,是中國十大商幫之一,縱橫中國商界數(shù)百年,有“無徽不成鎮(zhèn)”、“徽商遍天下”之說。
徽商既代表著一段歷史,又是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,更是一種文化現(xiàn)象。煙文化就是其中之一,只是因為種種原因,少有系統(tǒng)挖掘,鮮為人知。
徽商自明朝中葉起步入黃金發(fā)展期,鼎盛300余年。煙草在明朝萬歷年間傳入中國。1889年,美國人菲里斯克將卷煙帶到中國上海試銷。活躍于當(dāng)時政商兩界的徽商,也引領(lǐng)著卷煙消費的時尚。清光緒三十年(1904年)流行的《詠香煙公司》詩曰:
“紙卷香煙廣及時,年輕爭買口含之;徽商多學(xué)洋人樣,知己相逢贈一支。
可見,當(dāng)時徽商對卷煙的偏愛和交際傳播對卷煙的消費引領(lǐng)與帶動作用非同一般。徽煙文化源遠(yuǎn)流長。抗戰(zhàn)期間,歙縣僑南卷煙廠曾生產(chǎn)“白姑娘”品牌卷煙,并有宣傳對聯(lián)為:
“白姑娘花下焚香花香香香并香;紅倌人夢中做好夢好好好真好。”可謂對仗工整,令人回味無窮。
上世紀(jì)六十年代,徽州曾廣為流傳一個謎語,謎面是“生的不能吃,熟的也不能吃,只能邊燒邊吃”,謎底是卷煙、香煙,舊時則為旱煙、水煙。
徽州地區(qū)豐富的竹木資源成就了竹雕、木雕,它們也與卷煙文化結(jié)下不解之緣,清乾隆年間《嘉定縣志》記載,明代歙縣竹雕大家朱鶴就精于雕刻竹煙筒。各式煙具也成為徽州的民間工藝特產(chǎn),獨具徽派特色。
徽州最早何時開始種植和生產(chǎn)加工煙草,現(xiàn)難以考證。但已知的是,乾隆年間,徽州煙絲己成為朝廷貢品,被御封“紅方印”。
紅方印,徽煙文化中的明珠
徽州煙絲“紅方印”,指的是煙絲包裝紙上的紅印圖案,它標(biāo)有店號、煙絲品名或經(jīng)營(生產(chǎn))地名。
該印記便是煙絲的早期商標(biāo),圖案形狀常見的為長方形,也有正方形和橢圓形,以及少數(shù)書卷形等。由于大多為方形紅色印記,徽州民間故稱其為“紅方印。 嗎 “
“紅方印”在當(dāng)時是一種商標(biāo)榮譽(yù),可謂是“名牌產(chǎn)品”、“質(zhì)里免檢”等標(biāo)志的雛形。據(jù)考證,歙縣汪滿田的煙絲曾在乾隆年間被御封貢品。
相傳汪滿田煙絲之所以成為貢品,與著名的“紀(jì)大煙袋”紀(jì)曉嵐有很大關(guān)系。紀(jì)曉嵐與徽州人士交往頻繁,受徽商影綗響向頗深。
徽州人汪由敦乾隆年間掌管吏部。一日,紀(jì)曉登門拜訪,汪由敦拿出同宗親戚汪滿田所制煙絲。紀(jì)曉嵐品嘗后大為贊嘆,與汪由敦共同和詩一首:“物華徽州草也寶,清香一縷胸中繞;神怡心曠賽似仙,云里霧里樂逍遙。”
紀(jì)曉嵐從此迷上徽州煙草,贊譽(yù)為:“嘗遍南北,無如徽之煙草。”
乾隆三十八年,紀(jì)曉嵐岀任《四庫全書》總筼官。他在紫禁城內(nèi)吞云吐霧,同僚相繼索取,乃至乾隆皇帝也深受影響,責(zé)成內(nèi)務(wù)府承辦進(jìn)貢。
汪滿田煙絲成為皇家貢品,名動一時,帶動了徽州煙葉的快速發(fā)展。到清朝末年,僅歙縣一地?zé)熑~產(chǎn)里就達(dá)三千余擔(dān)。
紅方印的時代發(fā)展
據(jù)《安徽省志(煙草志)》記載:休寧、黟縣其旱煙被稱為“頂貢”、“二貢”,有實物顯示,還稱其為“貢絲”、“官禮名煙”等。
經(jīng)過改良加工后的高等級煙葉,在這些名稱前冠以“露葉頂貢”、“露葉貢絲”等,以此來區(qū)別煙絲的品質(zhì)與等級。
露葉即煙株自上向下第二層避免紫外線直射且禎露水滋潤的葉子。
古時進(jìn)貢給朝廷的煙絲稱貢絲,“頂貢”即頂級、頂好、最好的煙絲貢品。
斗轉(zhuǎn)星移,皖南煙農(nóng)一直承載著先輩的遺風(fēng)不輟堅守著、耕耘著。
時光進(jìn)入新世紀(jì),安徽煙草工商攜手,在煙葉生長條件與有“金葉王國”之稱的津巴布韋極為接近的皖南成功引入了“焦甜香”煙葉。
運用自主創(chuàng)新的現(xiàn)代科技,成就了“黃山”品牌的“典范焦甜香。”
拂去歷史的封塵,超越時空,“焦甜香”煙葉與有“東方津巴布韋”之稱的院南的靈山秀水自然造化交融共生。
“徽州貢煙”的傳統(tǒng)文化和優(yōu)良基因與行業(yè)領(lǐng)先的科研技術(shù)完美融合,“黃山”(天都)、“黃山”(紅方印)等產(chǎn)品陸續(xù)上市,使“紅方印”這一段塵封的徽州貢煙歷史得以重?zé)s光。
“黃山”品牌正在續(xù)寫徽州貢煙的輝煌。
王龍明
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