科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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過(guò)去多年里，農(nóng)村的交通不是太發(fā)達(dá)，信息傳遞不及時(shí)，因此那些野生東西的價(jià)值并不被人知曉，農(nóng)民只當(dāng)是一種很普通的東西，什么時(shí)候高興了就會(huì)采摘上一些野貨回家。不過(guò)伴隨著時(shí)代的轉(zhuǎn)變以及養(yǎng)生的觀念深入人心，那些野生食品的價(jià)值被人所認(rèn)識(shí)，不少老農(nóng)紛紛前
過(guò)去多年里，農(nóng)村的交通不是太發(fā)達(dá)，信息傳遞不及時(shí)，因此那些野生東西的價(jià)值并不被人知曉，農(nóng)民只當(dāng)是一種很普通的東西，什么時(shí)候高興了就會(huì)采摘上一些野貨回家。不過(guò)伴隨著時(shí)代的轉(zhuǎn)變以及養(yǎng)生的觀念深入人心，那些野生食品的價(jià)值被人所認(rèn)識(shí)，不少老農(nóng)紛紛前往深山老林中采挖中藥材、野果子等，將其賣到市場(chǎng)中。今天要說(shuō)的這種東西，它就因人們的過(guò)度采挖而變得稀少，價(jià)值也在不斷的抬升，它就是天麻。
一、特性
天麻是蘭科草本植株，其植株可長(zhǎng)到兩米左右，本身呈現(xiàn)出塊莖狀，莖稈直立，外皮為黃色、橙黃色、藍(lán)綠色等，沒(méi)有綠葉，在每年的5-7月份則會(huì)迎來(lái)開(kāi)花結(jié)果，其花瓣顏色各異，比如說(shuō)淡黃色、黃白色、藍(lán)綠色等，果實(shí)為橢圓形。
天麻在我國(guó)的南北各地都有分布，比如說(shuō)遼寧、陜西、河南、云貴川、西藏等地，一般在樹(shù)林中、山谷旁、灌叢林里都有分布。它是一種腐生草本，其植株高度為30-100cm左右，也可長(zhǎng)到兩米，根莖比較肥厚，呈現(xiàn)出橢圓形，長(zhǎng)在8-12cm，直徑一般為3-5cm，上面分布密節(jié)，很多人錯(cuò)將其認(rèn)成了人參。
天麻植株沒(méi)有葉綠素成分，莖稈顏色為黃色、灰棕色，因沒(méi)有葉片，無(wú)法進(jìn)行光合作用，主要是靠蜜環(huán)菌供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)，讓其持續(xù)生長(zhǎng)下去。因它的塊根一直埋在地下，很難被人發(fā)現(xiàn)，只能依靠它的花箭去分辨采挖。因天麻沒(méi)有根須，在過(guò)去一直無(wú)法移栽生存，在瘋狂的采挖之下，它的數(shù)量也在持續(xù)變少。
天麻本身的繁殖性能就不是太強(qiáng)，如今更為稀少，以至于它的價(jià)格也在不斷上漲，野生的天麻賣出了500元每斤的高價(jià)。
二、價(jià)值
天麻在10-30℃的環(huán)境下都能生長(zhǎng)，在相對(duì)濕度80%、溫度20-25℃、pH值5-6的土壤下都能很好的生長(zhǎng)。它的價(jià)值比較高，早在2000年前就已進(jìn)行藥用，被視為上品藥材，對(duì)身體的滋補(bǔ)價(jià)值比較高，因此如今也被廣泛用于藥用領(lǐng)域，如今還頻繁出現(xiàn)在保健品之中。
不過(guò)就算它的價(jià)值比較高，很多老農(nóng)依舊不愿意去山林中采挖，其實(shí)老農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)豐富，并非完全找不到天麻的蹤跡，為何他們卻不愿意采挖？
1、野生天麻比較難找
天麻在每年的6-7月份就能開(kāi)花，花瓣比較多，觀賞價(jià)值高，不過(guò)這個(gè)季節(jié)天氣炎熱，猛獸出沒(méi)頻繁，農(nóng)民并不缺錢，大家不愿意再冒著風(fēng)險(xiǎn)去采挖這些東西。很多年輕人也沒(méi)有吃苦的精神，就算蟲(chóng)蚊叮咬也會(huì)喊著回家。
2、位置難尋
天麻并不是所有季節(jié)都能采挖，通常是在6-7月份尋找天麻的位置，等到冬季時(shí)候才會(huì)上山采挖，冬天山林的溫度更為寒冷，且霧氣比較大，可能還會(huì)有冰雪覆蓋，這樣一來(lái)很難再找到天麻的位置。
正因如此，如今的野生天麻賣出了高價(jià)，如今剛好是冬天，大家是否想要上山采挖呢？
李書(shū)