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每年的雙節(jié)期間,魚蝦行情也會迎來一波走高,此時的市場消費需求強勁,產(chǎn)區(qū)走貨量大,市場上的魚價也明顯走高。但今年卻出乎意料,不僅魚價走不動,就連大閘蟹行情也一落千丈,這到底咋回事?01、大閘蟹遇冷賣不動今年的大閘蟹行情不盡人意,本以為國慶期間
每年的雙節(jié)期間,魚蝦行情也會迎來一波走高,此時的市場消費需求強勁,產(chǎn)區(qū)走貨量大,市場上的魚價也明顯走高。但今年卻出乎意料,不僅魚價走不動,就連大閘蟹行情也一落千丈,這到底咋回事?
01、大閘蟹遇冷賣不動
今年的大閘蟹行情不盡人意,本以為國慶期間銷量能夠大漲,但實際上很多商家卻坦言賣不動,銷量不是太好。
在成都一市場上,攤主坦言今年價格相比更便宜一些,去年2.5兩大閘蟹一只可賣出40元,但今年3兩母蟹零售也才35元。攤主稱國慶期間中等蟹走量還算多,大蟹鮮有問津,主要是價格太貴。像陽澄湖大閘蟹,盡管品質更高,但一只要128元,購買的人比較少。
今年不少人坦言掙錢難,在開支上明顯有所節(jié)省,不再像往年那樣大肆花費,而大閘蟹的銷量自然是有所走低。不過也有一些人,購買大閘蟹回家后,發(fā)現(xiàn)空殼情況比較多。
如老丁假期返鄉(xiāng)時,特意花了360元購買10只蟹,母蟹為3兩左右,公蟹4兩左右,不過其中有3只為空蟹,還有5只蟹黃蟹膏不飽滿,這讓老丁抱怨不已,聲稱不會再購買了。
和老丁一樣遭遇的人不少,如老肖表示購買8只螃蟹,其中4只空殼,還不如購買2兩小蟹肉多。市場上的螃蟹質量良莠不齊,不會挑選的人輕易就會中招,這也讓大家不愿購買。
正所謂“九雌十雄”,大家在購買螃蟹時要注意時間,且中小蟹的性價比更高一些,大蟹看似個頭大,實際上成熟時間較晚,現(xiàn)在上市空殼問題多,大家要注意。
02、草魚“熊市”
從9月份開始,草魚價格就迎來了一波走跌,蘇鄂兩地國慶期間跌了1元左右,主要是小規(guī)格草魚的大量入市,市場消化力度不夠。同時,江蘇病魚較多,拉低了魚價。
兩廣地區(qū),其價格穩(wěn)中走跌,如中山超市鯇5.3元一斤,跌幅明顯;梅州3斤規(guī)格的為6.3元/斤,價格也偏低;欽州3-5斤規(guī)格的6元/斤,其行情低迷難漲。
華中一帶,魚價也不盡人意,如武漢3-4斤塘口價為5.5-5.8元/斤,5-7斤規(guī)格的為6-6.5元/斤;常德2-3斤規(guī)格的為5.2-5.3元/斤,4斤規(guī)格的為6.2-6.3元/斤,魚農(nóng)的出魚熱情加大,抑制價格走高;江西2.5-3斤規(guī)格的為5.5元/斤,價格不盡人意,其中1.7-2斤規(guī)格的更是跌至4.6-4.8元/斤,后續(xù)價格也很難走高,沒有上漲動力。
河南一帶,2.5斤規(guī)格的6元/斤,一周跌了4毛每斤,主要是出魚量較多,魚價接連走低;江蘇草魚跌幅更大,泰州4斤重的才不過5.5-6.5元/斤。
目前來看,草魚市場整體處在“熊市”局面,養(yǎng)魚戶對未來草魚行情不太看好,進而加快了出貨力度,結果魚價接連走低,很難抬頭。
03、生魚走跌
國慶期間生魚行情還算可以,市場的銷量比較高,廣東日流量超300萬斤,但價格卻難以走高。因中間商怕節(jié)后行情走低,不敢采購太多生魚,不過這也造成假期后期生魚上市量不足,搶魚現(xiàn)象出現(xiàn)。
廣東地區(qū),2斤以下的生魚塘口為6.4-6.7元/斤,2斤上5成為7.5-8元/斤,2斤上6成為8.6元/斤,大規(guī)格魚塘口為10-10.5元/斤,這個價格并不算高,相比9月份反而有所走跌。
中山魚價相對也非常穩(wěn)定,2斤上5成魚價為7.5-8元/斤,2斤上7成塘口為9元一斤。當?shù)爻鲷~量積極,節(jié)后有走跌的趨勢。而在山東地區(qū),生魚行情比預期差不少,其收購價相比去年也跌了不少,如2斤塘口為9元/斤,2.5斤塘口為9.5-10元/斤。
江蘇產(chǎn)區(qū)生魚也不是太好,本周跌了0.4元/斤,主要是養(yǎng)魚戶生怕后期行情走跌,加快了出魚力度,在供應充足的背景下,魚價有所走跌。當?shù)?.8斤規(guī)格的生魚為7-7.5元一斤,2斤規(guī)格的魚為7.5-8元一斤,2.5斤規(guī)格的魚為8.5-9元一斤。
04、石斑魚一天跌3元
今年的國慶期間,石斑魚消費需求不及往年,節(jié)后價格明顯走跌。如海南產(chǎn)區(qū),珍珠斑1-1.6斤規(guī)格的為34元一斤,4斤規(guī)格的為24元一斤;衫虎斑跌幅較大,1斤規(guī)格的跌了3元/斤,行情為37元/斤,主要是國慶需求不高,但出魚量比較大,從而帶動魚價走高。
廣東產(chǎn)區(qū),石斑魚行情也不是太好,如茂名、陽江一帶珍珠斑通貨為32元/斤;衫虎斑1斤40元,跌了1元。因出魚偏多,其價格也隨之走跌,不過跌幅不是太大。
總得來看,國慶期間的淡水魚銷量集體走跌,消費量不比往年,無法支撐魚蟹行情的走高,節(jié)后需求繼續(xù)滑落,其價格再次下滑,大家咋看?
張陽遠
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