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隨著氣溫的回升,物價水平也在持續下跌中,肉蛋、蔬菜、水果行情都不是太好,這對消費者而言自然是好事一樁,誰都希望能吃上便宜的肉蛋果蔬,我們一起來看看物價表現如何。01、豬羊肉繼續跌近期雞蛋行情有所反彈,批發價在3.5-3.7元/斤,而北上廣作
隨著氣溫的回升,物價水平也在持續下跌中,肉蛋、蔬菜、水果行情都不是太好,這對消費者而言自然是好事一樁,誰都希望能吃上便宜的肉蛋果蔬,我們一起來看看物價表現如何。
01、豬羊肉繼續跌
近期雞蛋行情有所反彈,批發價在3.5-3.7元/斤,而北上廣作為銷區,蛋價有所反彈,行情穩定在3.7-3.9元/斤。而在市場上,雞蛋零售價并不是太高,筆者家鄉超市一斤3.78元,北方不少地方都在4元內,可以說非常便宜。不過如今帶動蛋價反彈的因素多了起來,預計4月初蛋價或突破4元。
不過豬羊肉就不同了,先說豬肉,目前不管南北地區,豬價都在大跌,最高價海南已跌到29.1元/斤,收購價大跌,零售價也無法獨善其身,目前北方地區后腿肉普遍跌到了18-20元一斤,五花肉也已跌到21-23元一斤。南方不少地方最低價也已跌破20元,可以說肉價跌幅比較大,相比年前跌了5-8元一斤。
至于肉價為何下跌,和近期生豬出欄量加快有關,同時近期本就是消費淡季,市場的銷量不是太高,不過后期市場已被透支,接下來必然會迎來大漲。
近期羊肉價格也不是太好,批發價已重新跌到了一年前水平,批發價普遍在32-35元一斤,而零售價也已跌到了40-45元左右。
近期羊肉的價格下滑,主要是受“毒羊肉”事件影響,消費者對羊肉充滿了質疑,不敢繼續食用,再加上羊價本身就低迷,目前處在季節性消費淡季,市場走貨量慢,因此短期內羊肉很難上漲,預計隨著踏青季節的到來,燒烤增多,羊肉價格會迎來反彈。
02、蔬菜跌到1元左右
近期各類蔬菜行情都有所下滑,葉子菜一斤跌了5毛,目前2元一斤。而菠菜、韭菜都已跌到2-3元。當然,跌落1元的蔬菜也有很多,其中大白菜為0.7-0.8元/斤,黃瓜1.2-1.5元/斤,冬瓜1.2-1.8元/斤,茄子1.5-1.9元/斤,青椒1.68元/斤,芹菜0.8-1.5元/斤,西葫蘆1.1-1.4元/斤,油麥菜1.5元/斤。
而去年一斤10元的大蔥,如今也已跌到了3.5元左右,當然這還只是開始,畢竟4月份大蔥就會變老,在這之前還需要降價才能促銷,預計4月份開始大蔥可能會跌到2元左右。
至于接下來的蔬菜行情,預計還會繼續下跌,畢竟隨著天氣持續變暖,氣溫迎來了回升,蔬菜的長速也在加快。目前北方的露天蔬菜也已栽種在地下,4-6月份供應都比較足量,因此到時候大家不需要再擔心吃不起蔬菜的問題。
03、水產品下跌
從春節過后,水產品的行情就迎來了持續大漲,特別是草魚,漲幅很猛,一斤賣出了12元左右,鯽魚、泥鰍、加州鱸、鰱魚價格也在接連反彈。至于為何行情反彈,一方面是20年水產品價格持續低迷,因此養殖戶也逐步退出市場,一方面是“長江禁捕十年”后,很多水域都宣布禁捕,目前五大湖都已明確表示禁捕十年。
如此一來,水產品的供應緊張,結果價格也迎來了持續上漲。再加上3月份魚塘也已逐步清塘,市場的供應緊張,價格持續下滑。
然而,如今水產品價格卻迎來了低迷下滑,例如鯽魚報價為9-10元一斤,較昨日跌了1.2%;鯉魚批發價為7.25元/斤,較昨日跌了0.7%;鰱魚報價為4.43元/斤,較昨日跌了4.3%。
此次的下滑,其實是前期漲幅太大造成的,只不過是階段性回跌,總體價格依舊處在高位。當然,價格漲價后,水產品走貨量也有所減少,因此價格跟著走跌。
04、水果行情如何?
很多人對水果的行情很是關心,其實水果價格波動幅度大,往往幾天就能漲跌一倍。從3月23日行情來看,膠東地區,草莓11元/斤,冰糖橙1.98元/斤,紅富士70#2.6元/斤,碭山梨1.6元/斤,獼猴桃 2.6元/斤。
總的來說,近期的水果價格穩中有跌,主要是市場的消費活力不高,走貨量持續低迷中,因此價格不是太好。就拿菠蘿來說,目前零售價3.5元/斤,相比兩周前5元一斤跌了1.5元。草莓價格也是如此,半個月前一斤20元左右,然而如今已跌到了10元一斤,隨著今后上市量增加,草莓價格還要跌。
不過隨著清明、五一假期來襲,水果市場的走貨量必然增加,而如今新上市的水果不多,因此后續價格必然要上漲,大家對此咋看呢?
金原