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豬、牛、羊肉呈下滑趨勢(shì)的情況下,魚肉價(jià)格則不斷的上漲,并且價(jià)格一路走高。據(jù)一些網(wǎng)友說,當(dāng)?shù)氐呢i肉價(jià)格已經(jīng)降至了11-12元/斤,但是鯽魚價(jià)格卻達(dá)到了13-15元/斤,魚肉價(jià)格已經(jīng)超過了豬肉價(jià)格,不少朋友感嘆,魚肉到底經(jīng)歷了什么?鯽魚價(jià)格23
豬、牛、羊肉呈下滑趨勢(shì)的情況下,魚肉價(jià)格則不斷的上漲,并且價(jià)格一路走高。據(jù)一些網(wǎng)友說,當(dāng)?shù)氐呢i肉價(jià)格已經(jīng)降至了11-12元/斤,但是鯽魚價(jià)格卻達(dá)到了13-15元/斤,魚肉價(jià)格已經(jīng)超過了豬肉價(jià)格,不少朋友感嘆,魚肉到底經(jīng)歷了什么?
鯽魚價(jià)格23元/公斤,比去年同期上漲了64%
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2021年5月25日,鯽魚批發(fā)價(jià)格達(dá)到了23.18元/公斤,比昨天上升0.8%,將近11.6元/斤。而2020年5月份時(shí),多地的鯽魚價(jià)格為5.5-7元/斤,7元已經(jīng)是較高的價(jià)格,今年的價(jià)格和去年相比,上漲了64%左右。
查詢5月25日不同地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià),北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)23.5元/公斤、石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)28元/公斤、呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)29元/公斤、包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)27元/公斤、黑龍江哈爾濱哈達(dá)果菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司24元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)29元/公斤。
鯽魚價(jià)格貴,是當(dāng)前魚肉市場(chǎng)上普遍存在的現(xiàn)象,豬肉價(jià)格貴,消費(fèi)者購(gòu)買魚肉增多,帶動(dòng)了鯽魚價(jià)格的上漲,這是其中原因之一,另外,隨著天氣越來越炎熱,豬、牛、羊肉的需求逐漸減少,魚肉的需求逐漸增多,也帶動(dòng)了鯽魚價(jià)格的上漲。
鯉魚18.14元/公斤,略有下跌
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,5月25日,鯉魚批發(fā)價(jià)格為18.14元/公斤,比昨天下降0.2%,行情小幅度下滑。和去年同期相比,鯉魚價(jià)格每斤上漲了2-3元,去年的鯉魚報(bào)價(jià),山東威海水產(chǎn)市場(chǎng)14元/公斤、周口黃淮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)14.5元/公斤、石家莊橋西水產(chǎn)市場(chǎng)13.5元/公斤、徐州七里溝水產(chǎn)市場(chǎng)10.5元/公斤、北京新發(fā)地水產(chǎn)市場(chǎng)10.2元/公斤。
查詢今年5月25日不同地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià),北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)15.5元/公斤、石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)21元/公斤、河北京西果菜批發(fā)市場(chǎng)22元/公斤、山西晉城綠欣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)18元/公斤、呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)23元/公斤。
鯉魚價(jià)格和鯽魚價(jià)格的走勢(shì)基本類似,市場(chǎng)上需求增加,價(jià)格出現(xiàn)上漲,隨著豬肉價(jià)格下跌,需求有所減少,價(jià)格開始下滑。
白鰱魚價(jià)格11.10元/公斤,持續(xù)小幅上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,5月25日,白鰱魚價(jià)格11.05元/公斤,比上周五上升2.2%,繼續(xù)呈上漲趨勢(shì),不過上漲幅度較小。去年同期白鰱魚價(jià)格在7-8元/公斤居多,比如北京市八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心報(bào)價(jià)8元/公斤、南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心報(bào)價(jià)7元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)7元/公斤、安徽中瑞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)8元/公斤、山東省威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)7.4元/公斤。
今年白鰱魚上漲幅度也達(dá)到了3-4元/公斤,5月25日,不同地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià),北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)12.5元/公斤、南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心9元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)110元/公斤、安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)11元/公斤、黑龍江哈爾濱哈達(dá)果菜批發(fā)市場(chǎng)18元/公斤。
白鰱魚屬于較便宜的魚類,但是價(jià)格持續(xù)上漲,至于原因有多種,作為四大家魚之一,食用鰱魚的人也不少,不過相對(duì)于鯉魚和鯽魚來說,還有一定的差距(鰱魚刺多,魚腥味重)。除了受整體魚類價(jià)格上漲的因素外,從養(yǎng)殖角度來說,鰱魚的數(shù)量總體不如鯽魚和鯉魚,市場(chǎng)供應(yīng)有限,是價(jià)格持續(xù)上漲的原因之一。
大帶魚價(jià)格44.90元/公斤,持續(xù)處于高位
帶魚的受眾人群,相對(duì)于鯽魚、鯉魚和鰱魚來說,少了不止一點(diǎn),帶魚的價(jià)格貴是一個(gè)因素,另外,出售帶魚的地方也少很多,對(duì)于中部多地來說,基本上很少有賣帶魚的攤位,除了一些冷凍帶魚。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,5月25日,大帶魚44.90元/公斤,比上周五上升1.3%。帶魚價(jià)格繼續(xù)上漲,一方面受整體魚肉價(jià)格上漲,供應(yīng)問題也是很重要的原因之一。沿海城市,生產(chǎn)帶魚的地方,價(jià)格比較便宜,而非帶魚產(chǎn)區(qū),價(jià)格貴了很多。 渤海帶魚、舟山帶魚、海南帶魚、呂四帶魚是我國(guó)出名的帶魚產(chǎn)地,運(yùn)輸?shù)狡渌胤剑杀据^高。所以,大家在市場(chǎng)上看到的帶魚價(jià)格,比其他常見的魚類價(jià)格要高出不少。
不過,帶魚并不經(jīng)常食用,對(duì)于不少朋友來說,價(jià)格貴了可以選擇不吃,改食用其他的魚類。
綜上所述,今年整體魚肉價(jià)格相對(duì)較高,在禽類肉價(jià)下跌的同時(shí),作為消費(fèi)者來說,也希望魚類價(jià)格能夠盡快回到往年的正常水平,讓“失控”的魚肉盡快得到“控制”。
最后問問大家,近期你們當(dāng)?shù)氐聂~肉價(jià)格多少錢一斤呢?
王原
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