科技改變生活 · 科技引領未來
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近十年來，我國消費者喝啤酒的觀念由“多喝”逐漸向“喝好的”轉變，啤酒格局也逐漸向高端化發展。2011-2018年間，高端啤酒銷售額增速已經在20%-35%，而低端啤酒銷量占比由89.1%下降至76.5%。各大啤酒企業也以各自擅長的方式，爭相
近十年來，我國消費者喝啤酒的觀念由“多喝”逐漸向“喝好的”轉變，啤酒格局也逐漸向高端化發展。2011-2018年間，高端啤酒銷售額增速已經在20%-35%，而低端啤酒銷量占比由89.1%下降至76.5%。各大啤酒企業也以各自擅長的方式，爭相發力中高端啤酒市場。
百威英博：引入高端品牌
近年來，百威一直布局中國的高端啤酒市場，不斷向國內引入高端品牌。
繼重奪高端啤酒品牌科羅娜在中國的運營權后，百威在2017年又從帝亞吉歐手中拿下黑啤品牌健力士在中國大陸地區的獨家運營權。2018年年底，百威英博跟捷成集團簽訂協議，將在中國內地設立合資公司，擁有藍妹啤酒在中國大陸的品牌權益和進口分銷權益。
此外，百威英博旗下的ZX部門還在中國進行了一系列精釀收購，并將鵝島引入了中國市場。2018年年初，百威英博又斥資6000萬元在武漢打造一家全新的工廠，集中生產旗下精釀品牌，包括鵝島和拳擊貓。
青島啤酒：加快上新步伐
近年來，青島啤酒中高端產品“上新”步伐越來越快。近幾年，青島啤酒先后推出全麥白啤、青啤皮爾森產品、IPA產品。棗味黑啤、炫奇果啤、原漿等特色新產品也在不斷“上新”。為結合不同場景需求，青島啤酒還設計推出了足球罐、深夜食堂罐、魔獸罐、肯德基鋁瓶、鴻運必勝等跨界IP合作產品。
圍繞線下場景的高端體驗，青島啤酒推出了針對中高端社區的酒吧——“TSINGTAO1903社區客廳”，將品牌與消費者生活直接融為一體，不斷縮短啤酒與酒友距離。
華潤雪花：大手筆營銷
近幾年，華潤雪花啤酒的推新力度也不小。自2017年，雪花啤酒便確立了品牌重塑戰略，落實年輕化、高端化，而這些新品最顯著的特點之一就是“大手筆”營銷。
目前，華潤雪花啤酒實現了對勇闖天涯superX、匠心營造、雪花MARRSGREEN的品牌煥新。勇闖天涯superX獨家冠名了《這！就是街舞》第二季；匠心營造聯手美食紀錄片《風味人間》；雪花MARRSGREEN在宣傳上發力更猛，邀請人氣演員井柏然和國際超模何穗雙代言人營銷拳頭產品，成為雪花啤酒品牌重塑以來的第三支中高端產品。
去年8月，華潤啤酒收購了喜力啤酒中國區業務，這也是華潤啤酒在高端化方面的進一步提速。
嘉士伯：國際和本土品牌共同發力
這幾年，嘉士伯陸續向國內引入樂堡、嘉士伯、凱旋1664等暢銷產品，并在今年4月推出全球品牌升級項目，從視覺效果、產品口感和包裝材料等方面，提升產品品質。
嘉士伯在引進國際高端品牌的同時，也希望推動本土品牌的高端化發展。今年，嘉士伯為云南標志性啤酒品牌“風花雪月”更換包裝，通過調整視覺元素的比例來凸顯設計圖案以及細節之美。
此外，在今年3月，嘉士伯作為小股東投資京A精釀啤酒，最終，京A成為了嘉士伯高端品牌組合的重要成員之一。這也是嘉士伯加碼中國高端啤酒市場非常重要的一環。
燕京啤酒：形成中高端價格帶群
據招商證券研究報告，燕京啤酒的產品結構中，低端產品占比達到70%以上，但中高端化趨勢也在近年加速。廣西漓泉旗下的1998中高端產品銷售突出，北京地區2018年也推出了帝道，主打9元價格帶，與6-7元的鮮啤、8元的純生，形成中高端上價格帶群。
今年，燕京也陸續推出多款中高端個性化新品，同時推出瓶裝定制服務，試圖能夠打開局限的業績增長局面。
中信建投研報中指出，從市場情況看，主要啤酒企業自2018年開始，密集針對中高端價格帶推新品、立品牌，并且隨著消費高端化勢頭強勁，中高端細分市場已然成為競爭新戰場。
那么，在你看來，誰會是這個戰場的贏家？
何悅