科技改變生活 · 科技引領未來
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最近的天氣是越來越暖和了，濟南這邊的溫度普遍都在10-20攝氏度左右了，只有早晚的時候有些涼，白天一整天都是暖洋洋的，過上一個月就開始要穿短袖了，樓胳膊露腿的時候到了，你的減肥大業開始實施了嗎？今天分享8道低脂還飽腹感很強的食譜，湯、主食、
最近的天氣是越來越暖和了，濟南這邊的溫度普遍都在10-20攝氏度左右了，只有早晚的時候有些涼，白天一整天都是暖洋洋的，過上一個月就開始要穿短袖了，樓胳膊露腿的時候到了，你的減肥大業開始實施了嗎？
今天分享8道低脂還飽腹感很強的食譜，湯、主食、菜啥都有，老人小孩都喜歡吃。
蝦仁裙帶菜豆腐湯
》食材：裙帶菜、蝦仁、嫩豆腐、食用鹽、食用油、蔥花、雞蛋
》制作：
1、蝦仁清洗干凈，加一點點料酒拌勻，腌制5分鐘，裙帶菜用水泡發，嫩豆腐切成小塊。
2、鍋里放一點點食用油，燒熱之后先放蔥花炒出香味然后加蝦仁炒至變色，添加清水大火煮開，依次放入裙帶菜、嫩豆腐再次煮到沸騰的狀態之后打圈淋入蛋液攪拌成蛋花，放一點點食用鹽調味，最后出鍋即可。
冬瓜蘑菇湯
》食材：冬瓜、金針菇、大蝦、海鮮菇、雞蛋、蔥花、食用鹽、食用油
》制作：
1、冬瓜去皮切成薄片、大蝦去掉蝦線，留出蝦頭，金針菇、海鮮菇清洗干凈。
2、鍋里一點點油燒熱之后放入蝦頭煸炒出蝦油后，取出蝦頭丟掉，然后再放入冬瓜炒到變軟的程度加適量清水大火煮開。
3、然后再次加入所有的菌菇，重新煮沸之后打圈淋入蛋液，用食用鹽調味，最后出鍋即可。
蠔油生菜
》食材：生菜、蠔油、蒜末、生抽、食用鹽、清水
》制作：
1、生菜清洗干凈，放入沸水鍋里燙3秒后取出備用。
2、鍋里加一點食用油燒熱放入蒜末煸炒出香味，然后添加蠔油、生抽、食用鹽、清水熬成料汁，最后潑在生菜上即可。
? 生菜很入味，記得調味料整體都要少放。
涼拌雞絲
》食材：雞胸肉、生抽、小米辣、黃瓜、米醋、香油
》制作：
1、雞胸肉涼水入鍋，中間撇去浮沫然后煮熟過涼水。
2、等溫度不燙手的時候撕成肉絲。
3、碗里放生抽、小米辣、米醋、香油、黃瓜絲、雞肉絲拌勻即可。
雞蛋羹
》食材：雞蛋、熱水、生抽、香油
》制作：
1、攪拌蛋液的時候一定要徹底的攪拌均勻，然后用1.5倍的熱水緩慢的倒在蛋液里面，邊倒水邊快速攪拌，最后全部倒完即可。
2、如果表面有浮沫就用勺子撇走，表面封一層耐高溫的保鮮膜，戳幾個小孔方便透氣，水開再上鍋大火蒸8分鐘即可。
3、時間到了在蛋羹表面淋入一點點生抽和香油即可食用。
窩窩頭
》食材：玉米面、黃豆粉、小蘇打、溫水
》制作：
1、玉米面用開水燙一下，這樣吃起來不會拉嗓子，等冷涼之后和黃豆粉、小蘇打攪拌在一起，如果太稀就加面粉，太稠就用溫水稀釋，最后一直揉成光滑稍軟一點的面團，密封松弛30分鐘的時間。
2、時間到了之后，取適量面團直接揉成窩窩頭的形狀，都整理好了開水上鍋蒸20分鐘就可以了。
雞胸肉雜蔬餅
》食材：雞胸肉、各種蔬菜（胡蘿卜、筍瓜、黃瓜等等都可以）、食用鹽、香油、玉米淀粉
》制作：
1、把所有的蔬菜分次下鍋焯水、切碎。
2、雞胸肉泡出血水用料理機攪打成肉泥。
3、把蔬菜碎和肉泥拌勻，用食用鹽、香油、淀粉調味，一直攪拌成粘稠的狀態，然后再整理成小圓餅的形狀，最后用電餅鐺烙熟即可。
煎雞胸肉
》食材：雞胸肉、黑胡椒粉、料酒、生抽、大蒜、淀粉、橄欖油、食用鹽
》制作：
1、雞胸肉從中間片開，然后用以上的調味料腌制10分鐘。
2、鍋里放油，小火下入腌制好的雞胸肉開始煎，兩面煎到微微上色之后加入一點點清水開始悶，最后收汁熟透即可出鍋。
我是美食二哈，今年你打算瘦多少斤？
丁俊