科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
點右上角關注我們↑技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院白酒漲價，已經是這段時間司空見慣的事了，而白酒產品提價可能是多種因素導致的，很難在沒有官方回應的情況下，去判斷某款酒品調價行為是市場性調價還是內生性調價。小編日前寫過關于汾酒頭鍋原漿漲價
點右上角關注我們↑
技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院
白酒漲價，已經是這段時間司空見慣的事了，而白酒產品提價可能是多種因素導致的，很難在沒有官方回應的情況下，去判斷某款酒品調價行為是市場性調價還是內生性調價。
小編日前寫過關于汾酒頭鍋原漿漲價的消息，然后根據一些網友的評論反饋，小編發現大家對于汾酒漲價這件事還是持看好的態度：
然而近日，牛欄山的黃龍酒在京東平臺上，將52度黃龍的價格改為399元/瓶，45度黃龍的價格改為388元/瓶。
而此前，順鑫農業旗下牛欄山酒廠對52度黃龍和45度黃龍的的官方指導價分別為368元/瓶和358元/瓶，小幅度的漲價獲得的消費者評論反饋卻與汾酒完全不一樣：
這是為什么呢？
眾所周知，汾酒和牛欄山都是價格親民的好酒，早在2019年，牛欄山官方就已經公布自己的銷售收入突破了百億關口，無論從品質、品牌還是市場的角度來看，牛欄山的表現力是不可置否的，那么為何消費者會在汾酒和牛欄山產品漲價的事情上，表現出截然不同的態度呢？
牛欄山的親民定位深入人心
很多消費者說："牛欄山就是酒精勾兌酒，喝個意思就可以了，不值得花高價錢！"因此對于牛欄山而言，走不出十幾元的消費者意識困局，走不上中產餐階級的餐桌，一直都是一個比較困擾的問題。
雖然牛欄山和汾酒一樣，剛開始就將自己定位于大眾消費的"民酒"，以光瓶示人。
它們在白酒行業追求高端化、名酒化的過程中，汾酒、牛欄山反其道而行之，一心深入到了人民群眾當中，在光瓶酒市場闖出了自己的江湖，都在低端酒市場占據了不小的份額。
汾酒的全國化推廣
不同于牛欄山主要的市場盈利一直是靠低端酒，汾酒在2019年的公開數據中就已經顯示，受益中高端酒占比提升，汾酒2019營收119.14億，并且汾酒堅定的在走堅定執行"抓兩頭，帶中間"的產品策略。
也就是說，在牛欄山憑借著低端酒在市場吃香的時候，汾酒的高中低端體系已經完善，并且消費者的接受度也很高。同時一直在針對性地制定各板塊市場的營銷政策，省外市場加速發展。并通過一系列事件營銷、消費者互動活動，進一步集聚了汾酒的品牌勢能。
品牌宣傳體系、力度不同
從2017年下半年開始，牛欄山公司白酒業務改變了市場開發及推廣投入的方式，市場開發及推廣費用讓經銷商承擔，然后公司給予經銷商產品銷售折扣，經銷商對于價格的把控權利過大，這樣下來的后果就是給消費者造成了"牛欄山高端酒黃龍的價格體系混亂"的感覺，那么消費者還如何自愿為它買單呢？
終端銷售和品牌的宣傳對于消費者對產品的認知非常重要，了解到了汾酒的中高端產品的價值和意義，自然對于汾酒中高端產品的接受度也就高于封閉在銷售圈內宣傳的牛欄山。
如今，雖然牛欄山的低端系列的"民酒"地位已經不可撼動，既表現了市場價值的認可，卻又反映了一個尷尬事實：縱然全國聞名且銷量極大，但難以突圍的中低端市場，制約了牛欄山中高端產品的發展。
您認為牛欄山對于黃龍的此次提價，是對于市場終端銷售價格混亂的一次整頓？還是有別的原因呢？歡迎各位酒友留言分享您的看法！（文：KIKI哦咿呀）
（以上評論內容僅代表作者個人，不代表本雜志立場，圖片源于網絡，版權歸原作者所有，如侵權聯系刪除。）
陳書遠