開一家自助烤肉店需要多少錢（大連男人開燒烤店）

大連的趙先生開了一家燒烤店，竟然在短短8個(gè)月內(nèi)就吸引了6000位會(huì)員，進(jìn)賬120多萬(wàn)，別人都以為趙先生是在吹牛皮，但是等到真正看到他的燒烤店人山人海時(shí)才明白，原來真的有燒烤店生意能夠這么好，那么他賺錢的秘訣究竟是什么呢？一、背景介紹趙先生是

大連的趙先生開了一家燒烤店，竟然在短短8個(gè)月內(nèi)就吸引了6000位會(huì)員，進(jìn)賬120多萬(wàn)，別人都以為趙先生是在吹牛皮，但是等到真正看到他的燒烤店人山人海時(shí)才明白，原來真的有燒烤店生意能夠這么好，那么他賺錢的秘訣究竟是什么呢？

一、背景介紹

趙先生是那種典型的老實(shí)人，就因?yàn)樗蠈?shí)了，甚至老婆都跟他離婚了，實(shí)際上剛開始結(jié)婚的時(shí)候，趙先生的老婆就曾經(jīng)出軌過一次，但是最后趙先生還是選擇原諒她，結(jié)果可能就是因?yàn)橼w先生的縱容，才導(dǎo)致了婚姻的破裂，人都是貪婪的，就連“偷腥”也是會(huì)上癮的。

或許老婆真的是她的福星，離婚以后，趙先生做了不少的生意，但是基本上都是無(wú)疾而終，沒有一件事情做成了，說實(shí)話，男人做到他這份上也是相當(dāng)沒面子了，但是有句話叫做天無(wú)絕人之路，后來趙先生盤下了一家的燒烤店，別人做不走的店，居然被他被盤活了，而且生意還越來越好，成為了當(dāng)?shù)刈钣忻麣獾臒镜辍?/p>

趙先生使用的方法很簡(jiǎn)單，就是打折，送福利，但是跟其他的燒烤店不一樣，他的燒烤店雖然送出了福利，消費(fèi)者也滿意了，但是最后卻還是燒烤店賺錢。

接下來，就讓我們來詳細(xì)地了解一下燒烤店究竟使用了哪些高明而且有效的引流方法，相信大家看完肯定也會(huì)眼前一亮。

二、具體方案

一般晚上出來吃燒烤的就是一類人，這類人希望熱鬧，喜歡熱鬧的氣氛，至于說燒烤究竟好不好吃、貴不貴，其實(shí)反倒不是他們首先考慮的事情，而趙先生的燒烤店之所以能夠賺到錢，就是因?yàn)樗麖倪@些方面出發(fā)，最后找到了自己的財(cái)富之道。

【1】喝啤酒挑戰(zhàn)

燒烤店推出的第一個(gè)活動(dòng)很有意思，那就是喝啤酒挑戰(zhàn)，只要顧客喝了10瓶啤酒就打9折，20瓶啤酒就贈(zèng)送20根肉串，30瓶啤酒就打8折。

當(dāng)然，這里舉的活動(dòng)（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的策略以及“套路”，如果你感興趣，可以點(diǎn)擊觀看給自己充充電。

吃燒烤是一定要喝啤酒的，而現(xiàn)在倒好，燒烤店直接推出了這個(gè)活動(dòng)，基本上沒有消費(fèi)者能夠抵抗這樣誘惑，都紛紛到燒烤店來消費(fèi)，活動(dòng)推出的當(dāng)天就有500多人到燒烤店來消費(fèi)，刷新了此前燒烤店接待顧客數(shù)量的新高。

【2】轉(zhuǎn)盤游戲

除了第一招以外，燒烤店還推出了一個(gè)轉(zhuǎn)盤游戲，轉(zhuǎn)盤上有著不少游戲項(xiàng)目，同時(shí)還有著各種優(yōu)惠，其中最大的優(yōu)惠就是免單，顧客玩轉(zhuǎn)盤的次數(shù)是根據(jù)消費(fèi)金額來的，因此只要顧客消費(fèi)越多，自然玩轉(zhuǎn)盤的次數(shù)就越多。

通過這兩個(gè)方法，燒烤店的生意越來越好，而且有很多回頭客，在趙先生燒烤店的消費(fèi)體驗(yàn)是前所未有的，這也是趙先生最為成功的一個(gè)部分。

那么為什么他會(huì)推出這兩個(gè)活動(dòng)呢？這里面究竟蘊(yùn)含著怎樣的套路呢？接下來就讓我們來好好地分析。

三、盈利分析

對(duì)于燒烤店來說，什么產(chǎn)品成本最高？自然是那些肉類產(chǎn)品，所以說如果是要引流的話就需要盡量使用其他的產(chǎn)品，而啤酒顯然是最為不錯(cuò)的，因?yàn)槠鋵?shí)一群人來消費(fèi)的時(shí)候喝啤酒是很多的，現(xiàn)在剛好趁這個(gè)機(jī)會(huì)推出喝啤酒的挑戰(zhàn)，對(duì)于燒烤店來說，就算是打8折也不會(huì)虧本，況且大多數(shù)的情況下顧客是喝不到這么多啤酒的。

而至于第二個(gè)活動(dòng)，則是對(duì)于燒烤店更加有利了，因?yàn)檫@里面其實(shí)就是一點(diǎn)套路，那就是轉(zhuǎn)盤其實(shí)是轉(zhuǎn)不到免單的，轉(zhuǎn)盤里面動(dòng)了手腳，不管消費(fèi)者怎么轉(zhuǎn)，其實(shí)都轉(zhuǎn)不到免單優(yōu)惠的，當(dāng)然了，消費(fèi)者最容易轉(zhuǎn)到的其實(shí)是9折優(yōu)惠，這樣一來消費(fèi)者也能夠接受，而燒烤店也能夠賺到錢，可謂是雙贏的局面。

做生意一定要多動(dòng)腦子，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代講究的是服務(wù)升級(jí)，不管是什么行業(yè)都是如此，消費(fèi)者其實(shí)更加在乎的是消費(fèi)體驗(yàn)，而不是消費(fèi)的產(chǎn)品，舉個(gè)例子，現(xiàn)在有很多按摩店，不僅裝修得很高端，而且請(qǐng)的技師都是那種大美女，膚白貌美，而且還穿著非常顯身材的衣服，同樣是按摩，在這里的消費(fèi)金額就要比一般的按摩店高出數(shù)十倍。

只要明白了這一點(diǎn)，那么你就初步地了解了賺錢的方法，看到了賺錢的大門，當(dāng)然了，如果想要掌握更多的東西，就需要系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)了。

好了，趙先生的故事今天就先講到這里了，對(duì)其他行業(yè)案例，商業(yè)模式感興趣的朋友可以到下方專欄中查閱。

專欄為你提供了600多套門店實(shí)戰(zhàn)案例，從如何低價(jià)吸引10000名顧客，到如何轉(zhuǎn)變0利潤(rùn)規(guī)則，使用商業(yè)策略，最后讓你獲得成百上千萬(wàn)利潤(rùn)的方法，手把手告訴你如何逆風(fēng)翻盤，如果你的店剛好出現(xiàn)倒閉的風(fēng)險(xiǎn)，那么你不妨看上一看。