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相信大家以前都坐過火車,那個時候坐火車的話家里人都會給我買上幾桶泡面,因為火車上的盒飯比較貴,也是為了省點錢。所以每次坐火車到飯點的時候,火車車廂里就全是一股股泡面的味道,各種口味都有。然后這個時候火車上就會有人推著盒飯來賣,沒有帶泡面的就
相信大家以前都坐過火車,那個時候坐火車的話家里人都會給我買上幾桶泡面,因為火車上的盒飯比較貴,也是為了省點錢。所以每次坐火車到飯點的時候,火車車廂里就全是一股股泡面的味道,各種口味都有。然后這個時候火車上就會有人推著盒飯來賣,沒有帶泡面的就會考慮買上一份。
有趣的是價格一次比一次低,比如一開始的時候是25一份,到后面他轉了一圈后,就會喊著15啦,15一份了。在轉一圈后,寄回10塊,10塊一份了,到最后就會5塊揮淚大甩賣,當然這個時候盒飯基本上也涼透了,不過即使賣不掉,也不會說免費送,不然大家以后都吃免費的咋辦。
高鐵盒飯價格貴,一份60.80是常態
最近因為辦事需要就坐了一次高鐵,因為走得匆忙也沒有帶盒飯就打算買一份吃。我聽網上說,高鐵上有15一份的盒飯,我就說給我來一份15的盒飯,但是人家表示沒有了。然后就給我各種推薦其他的,最后我選擇了一份金牌大蝦仁套餐,售價60元。給大家看看都有些什么。
首先外包裝看起來還是可以的,一份菜一份飯。打開的話里面有6只蝦仁,然后紅燒肉加一點蔬菜,一點點咸菜。搭配還是很豐盛的,不過我感覺為什么還沒旁邊人家15塊帶的全家盒飯香。口味就不多說了,商務大家都懂的。其實高鐵上盒飯這個價格可以說是正常,60塊已經算是中端水平了,15塊的盒飯基本上我估計沒幾個人可以在高鐵上吃到吧。當然有估計也不會想吃,你都有錢坐高鐵了,基本上不會在乎這點錢吃一份好的盒飯。
高鐵盒飯貴是哪個環節決定的
其實高鐵主要是提供運輸服務,餐飲服務只是為了一些有需要的人提供的,也沒有強買強賣,這個定價肯定是有專門人定價的,肯定不會超過市場行情價。就比如這個盒飯,高鐵公司需要去采購,還有運輸,儲存成本,然后還需要加熱再送到你手里,這些成本是非常高的。而且高鐵是不禁止帶食品的,就不像迪士尼,基本上吃得不讓帶,你只能說吃景區里昂貴的食物。比如上百塊的火雞腿,四五十塊的冰淇淋,一百多塊的炒飯。因為迪士尼只靠門票是賺不到什么錢的,只能從這些下手。
但是高鐵上不禁止,這就表示這無法走量,所以肯定不會采用薄利多銷的政策,只能主打高價高利潤的操作,可能賣一份60的盒飯,我可以賺50,但是我賣的少,只能高價賣來賺取利潤。
很多人會擔心高鐵賣盒飯賣那么貴,會不會沒有人買,其實這個大家完全不必要擔心,高鐵并不是靠這個賺錢的,即使所有人不買,高鐵也不會損失什么,而且高鐵上都是明碼標價,大家還是按需購買。
何原林