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天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊!一說起內蒙古,很多人就來“勁兒”了,草原上奔騰的野馬、漂亮的蒙古包還有吃不完的烤全羊。內蒙古橫跨中國的西北和東北,號稱“歌的海洋,酒的故鄉”。去過大草原的朋友應該知道,熱情好客的內蒙古人,不僅喝酒厲害,釀酒更
天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊!
一說起內蒙古,很多人就來“勁兒”了,草原上奔騰的野馬、漂亮的蒙古包還有吃不完的烤全羊。
內蒙古橫跨中國的西北和東北,號稱“歌的海洋,酒的故鄉”。
去過大草原的朋友應該知道,熱情好客的內蒙古人,不僅喝酒厲害,釀酒更厲害!
那么內蒙古究竟有多么能喝酒?
一句話來概括:這片廣袤的土地上有多少牛羊,就有多少酒廠!雖然夸張,但足以說明,咱們內蒙人在喝酒方面的強悍!
然而,近年來白酒品牌多如牛毛,再加上網絡發達,大廠名酒的流傳范圍越來越廣,地方名酒被強力擠壓,市場份額越來越小,但還有一些實力老酒廠,仍在艱難中行走。
在歷史發展中,內蒙古也有3大尷尬老名酒,但因為名氣不大,很多人只知道河套王,其他的外地人少有人知。
第一款:河套王
內蒙古號稱“北國酒都”,而河套王號稱“中國北方第一窖”。
光聽這頭銜,都覺得厲害!河套酒業在沃野千里的河套平原,生態環境優良。
作為黃河知名帶酒企,是中國最早在北方地區生產出生態淡雅型白酒,也是最早完成釀酒機械化、自動化生產線研發改造的大型企業。
但是在榮譽的背后,是多年來對品質的堅守以及品牌文化的沉淀。
特點:這款酒入口柔順,酒線如絲,聞起來香甜,喝起來柔順,作為高端酒,據說喝上一次,愛上一輩子!
第二款:草原白
有人說:迷戀大草原的人,內心一定流淌著不羈的血液!作為內蒙古最烈的酒,這款草原白位列其中。
產自錫林郭勒盟太仆寺旗,度數高達60度,對自己酒量不敢保證的,乖乖的靠邊站。
只要在酒桌上看到它,就要做好被“抬回家”的準備。
是的,它就是這么厲害,樸實無華的綠色光瓶上閃爍的紅色字眼,像是在暗示,草原上正在燃燒的熱火青春!
特點:包裝樸素,獨具草原特色。純糧釀造,香味清爽,口感爽烈。60°高度酒,喝起來酣暢淋漓!
第三款:寧城老窖
作為內蒙古3大老名酒的壓軸產品,這款酒可是白酒中的狠角色!
為什么說是“狠角色”呢?首先,級別高。作為國家53優,內蒙古的第一名酒。在80、90年代,在中國酒友中久負盛名,號稱“塞外茅臺”。
其酒質優良,在老百姓中認可度也很高。當時在全國銷量都很高,也加大了廣告的投入,但同時也失去了自己的文化內涵。
后來步子邁得太大,就容易絆倒。上市時候不斷虧損,不到三年,就宣告破產。如今的寧城老窖,和牛欄山二鍋頭同屬于一家。
如今在貨架上,價格已經降到十幾塊,年輕一代估計少有人識。
特點:入口爽烈,香甜順暢,創新性麩曲濃香,是綿白型白酒的代表。
說到這,不禁令人唏。之所以說尷尬的內蒙古白酒,是因為這片廣袤無垠的草原上不乏名酒,似乎只有以“品質為首”的河套王存活下來,甚至步入高端白酒行列。
而比之下,同樣作為內蒙古的寧城老窖,卻淪為時代的記憶。
大道至簡,徐徐圖之。一個成熟的白酒品牌若想做到“長期發展”,都應該像河套王一樣,將酒質放在第一位。
這個世上,沒有永恒。就算是赤水河岸的貴州醬香酒產地,也不例外。
下面這家酒廠,以品質說話、不盲從宣傳,擁有大批粉絲,不如一看:君中元私藏酒
醬香酒以時間為本,也是價值所在。釀酒人曾傳政,是醬酒之父李興發的弟子,在醬香酒大火的時代,依然恪守品質。
聞香撲鼻,隱約有焦糊香、花果香的釋放,不禁令人心曠神怡。
說到最后:中國白酒品類眾多,但能在歷史長河中存活下來的,必定是以品質為本。
你還知道哪些口感與實力并存的地方名酒,不如一起聊聊。
馬同華