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不知從什么時候起,“酵母”這個成分在護膚界成了神一般的存在。比如深受人們鐘愛,但大多數(shù)人對它價格望而卻步的某神仙水,主要有效成分就是酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液。曾經(jīng)在微商界走紅的TST,也是靠所謂的“活酵母”成分風(fēng)靡一時。令一眾女生“吃土”也要必須擁
不知從什么時候起,“酵母”這個成分在護膚界成了神一般的存在。
比如深受人們鐘愛,但大多數(shù)人對它價格望而卻步的某神仙水,主要有效成分就是酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液。曾經(jīng)在微商界走紅的TST,也是靠所謂的“活酵母”成分風(fēng)靡一時。
令一眾女生“吃土”也要必須擁有的“神仙水”究竟有什么神秘的成分?
第四期「拒絕套路」就揭秘美妝界這個神秘的護膚成分——酵母,為此辟謠君邀請了藥學(xué)博士@王二博士為大家進行分享。
酵母與酵素傻傻分不清楚
很多護膚品在宣傳其有效成分時經(jīng)常會提到“酵素”與“酵母”,但往往一會兒說有效成分是“酵素”,一會又說是“酵母”,讓人非常困惑。
這種情況不由得使人心生疑問:酵素和酵母是同一種成分嗎?
簡單來說,有機物在某些菌或酶的作用下分解的過程被稱為“發(fā)酵”,而能夠使有機物發(fā)酵的真菌則被稱為“酵母菌”,酵母菌也可以簡稱為“酵母”。
酵母在本質(zhì)上是一種單細胞真菌類微生物。
不像其他成分比如煙酰胺、傳明酸等有明確的化學(xué)結(jié)構(gòu),酵母是一種微生物,想要知道究竟長什么樣,只有畫一張畫像。
酵母在活著的時候被稱為“活酵母”,可用于發(fā)酵(蒸饅頭、做紅酒等),被烘干碾碎不再具有活性的酵母也可用作食品添加劑,增加風(fēng)味。
與酵母不同的是,酵素其實是一種酶,而且酵素這種叫法其實來源于日本,相類似的還有很多,比如味精在日本被叫作味素。
酵素(酶)的本質(zhì)是蛋白質(zhì),對生化反應(yīng)起催化作用,在酵母參與發(fā)酵的過程中也有酶的參與。
因此,酵母與酵素不是一種東西,有的護膚品中卻把它們混為一談,簡直是不忍直視。
揭開網(wǎng)紅“活酵母”真面目
隨著“酵母”概念在護膚界的走紅,不少商家也開始在宣傳中加入了“酵母”、“酵素”、“活酵母”等相似的概念。
那么活酵母究竟是個什么?
“活酵母”護膚品在宣傳中是這樣說的:
「“活性酵母是一種‘活’的營養(yǎng)物,含有極其豐富的活性物質(zhì),對肌膚有很好的修復(fù)與再生作用。通過臉部體溫激活酵母,它會發(fā)酵,會深入皮膚肌底層,會吃掉皮膚上的死皮、角質(zhì)、粉刺、黑色素等臟東西,然后排出皮膚所需的膠原蛋白和氧氣等,從而使皮膚由內(nèi)而外達到最健康的狀態(tài)?!薄?/p>
看了“活酵母”這“傳奇”的作用,你是否心動了呢?
其實,這完全是憑空捏造的偽概念。
酵母菌作為一種真菌類微生物,在自然界中能以活的狀態(tài)存在,但是在護膚品中絕對不能添加活的酵母菌,這完全是瞎操作。
活的酵母會生長繁殖,如果護膚品中真有“活酵母”這樣的微生物存在,很明顯就會導(dǎo)致真菌感染啊。
當(dāng)你把這種被真菌感染的護膚品抹在臉上后,等待著你的將會是皮疹、炎癥、痘痘。
對于化妝品中的菌落,國家化妝品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也有相關(guān)的明確規(guī)定:產(chǎn)品中的菌落總數(shù)不能超過一定的限度,否則產(chǎn)品檢驗不合格,不得上市銷售。
所以,某些商家宣稱的“活酵母”護膚品,要么就是不實宣傳,要么就是間接承認(rèn)自己的產(chǎn)品不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
看到這兒,可能會有人質(zhì)疑,常見的酸奶等食物中會有添加活的益生菌,照你這個說法那些益生菌酸奶也是偽概念?
實際上,在某些食品中確實會添加活的益生菌,但這些活的菌都比較嬌氣,想要保持活性就必須要儲存在一定的冷藏條件下,而且保質(zhì)期也很短。
在嚴(yán)格的溫度控制之下,這些產(chǎn)品中的益生菌將保持活性的同時不會繁殖。
那么“活酵母”成分護膚品也是同理,想要保證所謂“活酵母”的活性又不讓它繁殖,就必須要冷鏈運輸,并且一直儲存在一定的冷藏環(huán)境下,而且保質(zhì)期極短。
如大家所知,沒有護膚品會像酸奶一樣存放在冷柜中,而且,護膚品的保質(zhì)期也沒有像益生菌酸奶一樣短。
所以,“活酵母”護膚品并不靠譜。
“神仙水”的神仙成分
相比較活酵母、酵素這樣的偽概念,讓一眾女生吃土,一眾直男為獲女神芳心忍痛掏腰包的“神仙水”是否也是偽概念呢?它真的值那么多錢嗎?
還是那句話,談功效就要先看成分。
“神仙水”中的主要成分(Pitera)是半乳糖酵母樣菌發(fā)酵產(chǎn)物濾液,可以理解為微生物的排泄產(chǎn)物水溶液,并非酵母菌本身。
Pitera的生產(chǎn)和制備過程是這樣的:在適宜的溫度和pH范圍內(nèi),培養(yǎng)基培養(yǎng)發(fā)酵3-7天,然后過濾、濃縮,就得到了護膚品中添加的原料。
關(guān)鍵就在于這個培養(yǎng)基,培養(yǎng)基中的培養(yǎng)液包含:0.3%葡萄糖、0.5%脫脂牛奶、0.05%酵母提取物、“半乳糖酵母樣菌”,剩下的99%是水。
培養(yǎng)液經(jīng)過過濾就得到了這個發(fā)酵產(chǎn)物濾液——Pitera,它包含了酵母生命周期的各種排泄物、洗澡水,正所謂“營養(yǎng)都在湯里”。
但前期研發(fā)成本巨大,神仙水的研發(fā)團隊耗時10年,分別嘗試了350種酵母菌后才獲得。
作為受全球女性追捧的護膚品,學(xué)界很多人都對Pitera的功效進行了研究——除了修復(fù)損傷細胞的功效外,Pitera在抗皮膚老化、保濕、美白等方面也有較為顯著的作用。
跟風(fēng)需謹(jǐn)慎,神仙水并不適用于所有肌膚
“神仙水”的確有一定的作用,但也不能盲目跟風(fēng)。
再好的東西都會存在個體差異,俗話說“甲之蜜糖、乙之砒霜”。并非最貴才是最好的,只有適合自己的才是最好的。
建議大家不要過分迷信大牌,樹立理性科學(xué)的護膚觀念。
雖然實驗結(jié)果顯示神仙水中的Pitera具有修復(fù)受損細胞、修復(fù)皮膚屏障等多種護膚功能。
但從成分本身的特性來看它并不是適用于所有肌膚,在使用前這些注意事項一定要了解清楚:
「 適合膚質(zhì) 」
油性皮膚、易發(fā)痘痘膚質(zhì)、混合性皮膚(出油部位使用)、暗沉膚質(zhì)。
「不適合膚質(zhì)」
敏感性皮膚、角質(zhì)層過薄的皮膚、干性皮膚、受損或有炎癥的皮膚
「注意事項」
使用含有Pitera成分的護膚品期間不建議刷酸,也不要搭配其他去角質(zhì)產(chǎn)品,以免對角質(zhì)層造成損傷。
借助科技力量護膚已成為當(dāng)下愛美之士的共同選擇,各種護膚概念層出不窮,相應(yīng)的護膚品也是種類繁多到令人眼花繚亂。
這些產(chǎn)品良莠不齊,有良心貨,但也不乏智商稅產(chǎn)品。所以,大家一定要保持理性,不要輕易就被宣傳所迷惑。
護膚是一件時間周期很長的事,好的皮膚固然離不開保養(yǎng)品細心保養(yǎng),但對于皮膚最重要的其實是良好的生活習(xí)慣。保證充足的睡眠、規(guī)律的作息、健康的飲食才是美膚養(yǎng)顏真正的法寶。
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何原華
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