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宋河釀酒,始于春秋,盛于隋唐,被古人譽為“天賜名手,地賜名泉”,歷經百代而不衰。在1989年第五屆全國評酒會上,宋河糧液獲得“中國名酒”殊榮,窖香濃郁、綿甜甘爽、口味醇厚,具備豫派濃香的風土特點。宋河糧液的歷史淵源位于古宋河之濱的河南鹿邑棗
宋河釀酒,始于春秋,盛于隋唐,被古人譽為“天賜名手,地賜名泉”,歷經百代而不衰。在1989年第五屆全國評酒會上,宋河糧液獲得“中國名酒”殊榮,窖香濃郁、綿甜甘爽、口味醇厚,具備豫派濃香的風土特點。
宋河糧液的歷史淵源
位于古宋河之濱的河南鹿邑棗集鎮,是有著悠久歷史的酒產區,也是道家始祖老子的故鄉。相傳春秋時期,老子飲了鹿邑縣棗集鎮的白酒佳釀,才醍醐灌頂般頓悟,創始道教,得道成仙。后有孔子由曲阜至此問禮于老子,結果酒醉棗集,留下“唯酒無量,不及亂”的處世箴言。公元743年唐玄宗皇帝躬親鹿邑,拜謁先祖,即用“宋河酒”祭祀老子。“宋河酒”因此而名揚天下。
解放前,棗集鎮大大小小的釀酒作坊就有個18家之多。1968年,鹿邑縣政府委托糧食局和財政局王重典、王秉正兩位同志到棗集考察辦個酒廠,集合了當地20余家釀酒作坊,建成“鹿邑酒廠”。最早生產的酒取名“鹿邑大曲”“鹿邑二曲”,酒廠于70年代推出了一款高端品牌,因酒廠坐落在古宋河(今大沙河)之濱,釀酒用水取自河中之水,又因釀酒用糧為當地優質高粱,故取名為宋河糧液。
1981年,在廬山召開的全國名優酒質量檢評會上,專家們評價它“無色透明,窖香濃郁,入口綿甜、甘爽,尾子干凈”。宋河糧液曾在一次十七大名酒品鑒會中,將80年代宋河糧液與2012年出品的某款濃香型名酒進行盲品,多位國家級白酒評委一致認為早期的宋河糧液酒窖香濃郁、陳味突出、綿甜甘爽,相比我們耳熟能詳的四川某些高端濃香型白酒而言,有過之而無不及。
宋河糧液如何收藏?
宋河糧液曾經使用過的商標主要有“東方紅牌”“鹿邑牌”和“宋河牌”。這其中,“東方紅牌”使用至70年代后期;“鹿邑牌”使用至80年代中期;而“宋河牌”則在1984年開始使用。
七八十年代的宋河糧液,因酒廠早期產量不高,在收藏市場上并不多見。到了90年代末期,宋河糧液則以低端品主攻市場,這些酒留存至今,算不上是質優的藏品,用來品鑒倒是不錯的選擇。
丁原明