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日常酒友們喝酒都會(huì)聊些什么呢？名酒排名、味道好壞？我們國(guó)家哪個(gè)地方出的名酒、好酒多?哪個(gè)地方的人喝酒厲害？和哪里的人喝酒能喝得痛快?這些也是大家樂(lè)此不疲的話題。說(shuō)到喝白酒厲害得，那肯定是內(nèi)蒙、東北的，喝白酒豪爽的當(dāng)屬山東人。要說(shuō)好酒出在哪個(gè)
日常酒友們喝酒都會(huì)聊些什么呢？名酒排名、味道好壞？
我們國(guó)家哪個(gè)地方出的名酒、好酒多? 哪個(gè)地方的人喝酒厲害？和哪里的人喝酒能喝得痛快? 這些也是大家樂(lè)此不疲的話題。
說(shuō)到喝白酒厲害得，那肯定是內(nèi)蒙、東北的，喝白酒豪爽的當(dāng)屬山東人。要說(shuō)好酒出在哪個(gè)好地方，那四川肯定是一個(gè)。
四川酒文化歷史悠久，已經(jīng)出現(xiàn)了瀘州老窖、五糧液等非常有名的白酒。尤其是瀘州老窖的出名，不少人都會(huì)以瀘型酒指代濃香型白酒。
其旗下的千元國(guó)窖1573，那是多少人“夢(mèng)寐以求”的高端美酒。
但是有人說(shuō)千元的國(guó)窖1573不算什么，甚至在四川當(dāng)?shù)氐恼骄蒲缟?，把這款酒拿上去不是很體面，有點(diǎn)拿不出手，還會(huì)被嫌棄，這是真的嗎？
當(dāng)時(shí)和一個(gè)朋友共同去參加另一個(gè)朋友兒子的婚宴，酒桌上的確沒(méi)有見(jiàn)到國(guó)窖1573?；叵胍幌旅看卧谶@邊，酒宴上擺放得好像都是其他的，確實(shí)沒(méi)有看到誰(shuí)家的用國(guó)窖1573。
以前，我以為沒(méi)有在酒桌上看到它的身影，是因?yàn)檫@樣的價(jià)格大部分人不太能接受，覺(jué)得太貴了。但后面隨著時(shí)間的推移，我才得知很多人都覺(jué)得千元的國(guó)窖1573拿來(lái)招待客人有點(diǎn)拿不出手。有的人還擔(dān)心別人說(shuō)一句：
“是家里沒(méi)有別的好酒嗎？”
“你是不是只知道國(guó)窖1573？”
原來(lái)在那邊正式酒宴上，喝國(guó)窖1573已經(jīng)算是“不會(huì)喝酒”“不懂酒”的表現(xiàn)。
那么在四川，正式酒宴上，到底喝的是什么酒？
經(jīng)過(guò)四川一游，我發(fā)現(xiàn)以下有一款酒出現(xiàn)的頻次很高，那就是劍南春水晶劍。劍南春的前身是劍南燒春，同時(shí)它也是“綿竹三絕”之一，其他兩個(gè)分別指的是趙坡茶、綿竹年畫(huà)。而劍南春水晶劍算是劍南春系列中發(fā)展非常好的，非常受喜愛(ài)的，是一個(gè)能獨(dú)挑大梁的存在。
劍南春水晶劍在四川的名氣，和瀘州老窖不相上下。其發(fā)酵工藝采用的是多輪次固態(tài)釀酒，酒體的糧曲香非常突出，收口凈爽，強(qiáng)度不是很高?？诟胸S富柔和，噴香感強(qiáng)，酒體好。
這款酒產(chǎn)自四川綿竹，常常出現(xiàn)在正式酒宴上。
然后分享一款我發(fā)現(xiàn)的，四川當(dāng)?shù)厝藧?ài)喝的一款美酒!
緣得仿臺(tái)酒
貴州盛產(chǎn)美酒，緣得仿臺(tái)酒就是來(lái)自貴州核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，是一款優(yōu)質(zhì)純糧白酒。嚴(yán)格挑選制酒的原料，使用優(yōu)質(zhì)的糯高粱、小麥等谷物糧食釀造食酒，傳統(tǒng)純坤沙的釀酒工藝，釀出的酒，酒體豐厚、飽滿圓潤(rùn)，酒質(zhì)清透，酒香濃郁。
它的香型為醬香型，喝時(shí)自帶一種獨(dú)特的窖香，多種香味協(xié)調(diào)在一起，豐富了酒的層次，增加了酒的質(zhì)感。打開(kāi)瓶蓋，一股濃香的酒味娓娓道來(lái)，聞著舒心。入口綿柔爽口，回味起來(lái)還有一絲淡淡的果香，甘甜清爽、歷久彌香、令人陶醉。
不過(guò)這款酒宣傳較少，當(dāng)下知名度還不是很好，在四川倒是有不少人喝，有機(jī)會(huì)可以多嘗一下。
上面說(shuō)了這么多，其實(shí)仔細(xì)想一下，都是蘿卜白菜各有所愛(ài)，喜歡喝的難道別人說(shuō)喝這種酒沒(méi)面子就不喝了嗎？你覺(jué)得呢？
張楠