科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
摘要:200元1斤?5種小溪魚,過去常見也常吃,如今卻都“一魚難求”你有沒有發(fā)現(xiàn),在近些年很多農(nóng)村河流里面的小雜魚,如今也搖身一變成為了“名貴魚”,動不動就是幾十塊錢,甚至上百元一斤。而且這些魚價格貴不說,還不是你想買就能買得到的,原因是它
摘要:200元1斤?5種小溪魚,過去常見也常吃,如今卻都“一魚難求”
你有沒有發(fā)現(xiàn),在近些年很多農(nóng)村河流里面的小雜魚,如今也搖身一變成為了“名貴魚”,動不動就是幾十塊錢,甚至上百元一斤。
而且這些魚價格貴不說,還不是你想買就能買得到的,原因是它們變得很稀少了。再加上又沒有什么人專門養(yǎng)殖,其來源全靠野生,自然就在市面上非常難見到了。
說起農(nóng)村溪流里面的小魚,你們會想起什么呢?今天小編就和大家一起來回憶回憶在二三十年前農(nóng)村溪流才有的5種小魚,現(xiàn)在都是價值不菲哦。
第一種是蝦虎魚。
大家可不要被它的名字帶偏了,蝦虎魚的名字很嚇人,會給人感覺這是一種很大,且兇猛的魚類。實際上蝦虎魚是一種很小型的魚類,一般只有幾厘米長哦,而且它還是魚類中最大的家族,迄今為止已知的種類有2000多種。
蝦虎魚在我國的分布非常廣,南北方的水域都有,它一般是在一些溪流、水流較緩的河流及水庫中較多。尤其是水流不深的石潭,或者是水底多瓦礫、石隙、泥沙的底層環(huán)境活動。
民間俗稱的蝦虎魚也叫它塘鱧、沙烏鱧、土才魚、虎頭鯊、虎頭呆、土婆魚等等,它的學(xué)名叫“沙塘鱧”,是一種不怎么會游泳的魚類,看起來虎頭虎腦的樣子。
這種魚個頭不大,但是卻是肉食性的魚類,愛吃比它更小的一些小型魚類。而一般肉食性的魚類味道都是不錯的,自然蝦虎魚的品質(zhì)也不錯。
在以前河流、小溪底部就有很多這種魚,當時有些人常拿它來喂貓、喂鴨子,而現(xiàn)在經(jīng)過干制以后最貴的時候能值上百元一斤,并且還多數(shù)都是養(yǎng)殖的了,野生的非常難得。
第二種是溪石魚。
溪石魚,也叫溪石斑、小溪斑、小斑魚等,顧名思義是一種在一些水質(zhì)好的溪流中才有的小型魚類。
這種魚的特點非常的明顯,就是在它的身上會有類似斑馬一樣的條紋。它們多是在溪流中多石頭的地方活動,主要是吃附在石頭上的一些苔蘚和水草等,因而這種魚生長速度很緩慢。
其實溪石斑的顏值還是比較高的,只是它對水質(zhì)要求高,不容易養(yǎng)活,捕撈上來以后很快就會死掉了。不然當成寵物魚來養(yǎng)殖還是不錯的。
溪石斑的肉質(zhì)是非常不錯的,一點魚腥味都沒有。但是它的魚卵卻不能吃,這個是有小毒的。在過去很多人常在夏季漲水以后,去一些溪流中捕撈這種魚。但因為它個頭小,又要去內(nèi)臟,所以有些人嫌棄它,甚至把它拿來喂貓狗了。
而現(xiàn)在在筆者的家鄉(xiāng)這邊,野生的溪石斑貴的時候都已經(jīng)能賣到200元一斤了,就算是平時的時候,也要賣到120多元一斤。
第三種是石爬鮡。
在民間多叫它石爬子魚,或者是爬爬魚、火箭魚、青石爬子等,這同樣是一種對水質(zhì)要求很高的魚類,一般都是在一些水流湍急的溪流底部活動。
而且石爬鮡長得還很有意思,它的頭不大,尾巴小,而且在腹部還有類似吸盤一樣的東西,這樣就能讓它們能貼近在水中的巖石表面上移動。
小時候孩子們喜歡去一些溪流里面徒手摸魚,有時候就會在一些洞穴里面抓到這種魚。它可是一種非常美味的魚類,說它是淡水魚中的上品也不夸張。個頭雖然小,但是卻非常的鮮美。
也是因為它太好吃了,再加上這些年過度的捕撈,特別是一些錯誤的捕撈方式,比如電魚等,導(dǎo)致這種魚已經(jīng)十分少見了。不知道在其他地方是什么情況,在我的家鄉(xiāng)這邊就很難見到這種魚了。目前聽說都已經(jīng)能賣到六七百元一斤了。
第四種是船釘魚。
從它的名字就看得出來,這種魚長得有特點,就和古代造船用的船釘一樣,它的身體呈圓筒形,且非常的細長。一般這種魚的個頭不大,大約在10CM左右,但有極少數(shù)也能長到25CM以上。
船釘魚愛在江河、湖泊中的中下層活動,尤其是喜歡生活在一些水流緩慢的溪流沙底活動。別看它的個頭不太大,可是卻非常的肥壯,并且味道也很鮮美,因而也具有一定的經(jīng)濟價值,一些市場上的野生船丁魚市場價格可賣到80-100元每公斤了。
第五種則是刺鰍魚。
大家可不要以為它是泥鰍,這可是一種比泥鰍更兇猛的魚類。雖然刺鰍魚不會咬人,但是它的身上卻帶有暗器——一排隱藏的倒刺,非常的鋒利,如果不注意徒手去抓它,就很容易把它劃傷,而這也是它得名刺鰍魚的原因。
刺鰍魚長得確實很像“尖嘴猴腮”的泥鰍,但是一般個頭要比泥鰍更大,而且它不是生活在泥巴中,主要是在水質(zhì)清澈的溪流、水庫的底層。
在以前刺鰍魚不招人喜歡,還被人認為是一種晦氣的魚,釣到,或者是捕撈到了,都是用腳踩死,或者是用石頭砸死它,就是因為它常會把人劃傷。而且當時不少人都說刺鰍魚不好吃。
而現(xiàn)在刺鰍魚可非常的吃香了,如果是野生的價格比泥鰍貴好幾倍,有些地方聽說都已經(jīng)賣到了100多元一斤了。前不久筆者和朋友去水庫釣魚,就有幸釣到了一條刺鰍魚,它咬鉤太厲害了,因為沒有專業(yè)的取鉤工具,最后把我的魚鉤都給搞壞了。
當然了,在農(nóng)村里像這樣的“小溪魚”,還有很多,在過去它們都是十分常見的,可是如今卻都很罕見了。而且因為這些魚個頭太小了,對水質(zhì)要求高,養(yǎng)殖起來難度大,成本也高,所以目前養(yǎng)殖它們的人都很少。而物以稀為貴,所以這些魚的價格也就偏高了。
各位網(wǎng)友們,這些魚在你的家鄉(xiāng)還多嗎?你還知道哪些價格昂貴的小溪魚呢?也歡迎大家留言討論!
劉悅一
版權(quán)所有 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證備案號:遼ICP備14006349號
網(wǎng)站介紹 商務(wù)合作 免責聲明 - html - txt - xml