魚膠一斤多少錢（吃魚膠一定要吃貴的嗎）

大家好，我是魚膠愛(ài)好者，買魚膠作為日常滋補(bǔ)買不起太貴的，太廉價(jià)地又怕吃了對(duì)身體不好，那到底還有沒(méi)有平價(jià)又安全的魚膠呢？其實(shí)像這些的魚膠有很多，今天小編推薦的這幾款大家都可以嘗試一下哦。推薦一：黃花膠黃花膠有兩個(gè)產(chǎn)地，分別是東南亞和非洲的，東

大家好，我是魚膠愛(ài)好者，買魚膠作為日常滋補(bǔ)買不起太貴的，太廉價(jià)地又怕吃了對(duì)身體不好，那到底還有沒(méi)有平價(jià)又安全的魚膠呢？其實(shí)像這些的魚膠有很多，今天小編推薦的這幾款大家都可以嘗試一下哦。

推薦一：黃花膠

黃花膠有兩個(gè)產(chǎn)地，分別是東南亞和非洲的，東南亞的多為咸水黃花筒，而非洲的就是淡水黃花片，這兩個(gè)產(chǎn)地里產(chǎn)自東南亞的黃花膠質(zhì)量比較好，因?yàn)樵跂|南亞的黃花膠是生長(zhǎng)在海里的，為在非洲的黃花膠是生長(zhǎng)在湖里的，屬于可想而知哪一個(gè)質(zhì)量更好。

黃花膠（開(kāi)片vs筒狀）

黃花膠不分公母，黃花膠的特征是有一條筋從上面一直連接到底部，黃花膠泡發(fā)出來(lái)的膠質(zhì)和口感都不錯(cuò)，是一款很受歡迎的魚膠。

推薦二：豆仁膠

豆仁膠，屬于石首魚類，同時(shí)也是石首魚里面?zhèn)€頭最小的一款魚膠，都知道石首魚的好，像排名比較前的蜘蛛膠、白花膠、赤嘴魚膠這些都是石首魚來(lái)的，都是屬于高價(jià)值的魚膠，屬于可想而知同樣為石首魚是豆仁膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高。

當(dāng)然除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外，它的價(jià)格也是很平民，作為日常美容養(yǎng)顏我完全不心疼，小孩子長(zhǎng)個(gè)，全家日常煲湯都合適，腥味幾乎沒(méi)有，口感Q糯Q糯很像吃年糕的感覺(jué)

推薦三：大口膠

大口膠，產(chǎn)地來(lái)自印尼，通常在我國(guó)浙江地區(qū)加工，有開(kāi)片和不開(kāi)片的，沒(méi)有開(kāi)片的大口膠他里面是會(huì)有一層深棕色薄膜，泡發(fā)開(kāi)后需要把它剪開(kāi)，然年后這層膜去除掉，腥味就會(huì)變淡，有些開(kāi)片的是人工已經(jīng)去除這個(gè)內(nèi)膜了

大口膠是有分公母的，公膠的特征：法令線凹的，肉質(zhì)看起來(lái)啊比較細(xì)膩的口感吃起來(lái)比較酥口，母膠的特征：肉質(zhì)比較粗糙，吃起來(lái)口感相對(duì)比較軟糯

大口膠的外形和赤嘴長(zhǎng)得是有點(diǎn)像的，所以人們都叫它“大口赤嘴”，就比如它們同樣都有法令線和出水口，所以如果覺(jué)得赤嘴類魚膠預(yù)算太高的話，可以選擇大口膠哦~

推薦四：雙背膠

雙背膠屬于北海膠的一種，它的個(gè)頭比較小，它的特征是有兩條筋一直延伸到頭部以外，口感比較爽口，基本上沒(méi)什么腥味

推薦五：陰陽(yáng)膠

陰陽(yáng)膠屬于北海魚膠的一種，肉質(zhì)相對(duì)北海來(lái)說(shuō)比較薄，同樣的也是有兩條筋還有兩個(gè)小耳朵，有開(kāi)片和不開(kāi)片的。

陰陽(yáng)膠的來(lái)源：幾十年前的北海膠來(lái)貨時(shí)是不分公母的，都是混著一起賣的，后來(lái)隨著北海膠的名氣越來(lái)越大，市場(chǎng)對(duì)陰陽(yáng)膠的需求量也逐漸變大，又因?yàn)轸~膠里公膠比母膠賣的價(jià)格貴許多，所有許多商家就把公的分出來(lái)叫做陰陽(yáng)公，母的叫陰陽(yáng)膠。

推薦六：小土鳘

土鳘，土即本土的意思，最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶，除此以外它還有一個(gè)高檔的名字那就是血鳘膠、血鳘。魚膠顏色太假白的有可能是藥水膠，像土鳘這種魚膠它本身容易帶血漬所以很容易就可以看出有沒(méi)有洗過(guò)藥水，正是因?yàn)樗幸恍┭獫n或者油漬更能體現(xiàn)它的原生態(tài)，這正是我推薦給大家的理由。

推薦七：紅魚膠

紅魚膠是網(wǎng)紅魚膠，很多即食花膠都是用這一款紅魚膠做的，但很多人都不知道這款膠的名字吧，一斤一大包，吃的時(shí)候隨便抓一把泡發(fā)，這款泡發(fā)不用蒸，開(kāi)

水泡十分鐘轉(zhuǎn)涼水泡幾個(gè)小時(shí)就很好看了，冬季打火鍋也太贊啦，減肥的寶寶拿來(lái)涼拌也是極好的，日常型菜膠，值得入！

推薦八：雞蛋膠

雞蛋膠，也叫小米膠，產(chǎn)地來(lái)自馬來(lái)西亞，其中泰國(guó)產(chǎn)的比較多，是一款好吃又不腥 且巨平價(jià)的一款魚膠，

小編本人也很喜歡吃雞蛋膠，它蒸出來(lái)真的很好吃，而且它無(wú)論是炒菜燉湯還是做甜品都是非常不錯(cuò)的，雞蛋膠算是魚膠里面比較平價(jià)的一款魚膠，很推薦大家買來(lái)嘗試一下，即使是大批購(gòu)買也不會(huì)心疼哦~

除此以外還有小規(guī)格的北海膠，金龍膠，燈籠膠等等這些都是價(jià)格比較親民，大家都可以接受的魚膠，作為日常滋補(bǔ)完全沒(méi)有問(wèn)題。

后語(yǔ)

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