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隨著人們生活水平的提高,廣大消費者對雞肉的品質、口感要求也越來越高,越來越多人會選擇購買具有土味十足的土雞肉,因為土雞肉口感、肉質都深受消費者的認可,那么如何才能針對廣闊的消費市場,批量化生產“飼料雞”變成“土味十足”的土雞。飼養土雞的幾種
隨著人們生活水平的提高,廣大消費者對雞肉的品質、口感要求也越來越高,越來越多人會選擇購買具有土味十足的土雞肉,因為土雞肉口感、肉質都深受消費者的認可,那么如何才能針對廣闊的消費市場,批量化生產“飼料雞”變成“土味十足”的土雞。
飼養土雞的幾種方式
1、放養:只有極少的養雞人會采用這種方法,原因是雞不吃飼料加上運動量大,長得慢、生產效率低,誤食垃圾、重金屬和寄生蟲的產生等情況。
2、半放養:土雞養殖者選擇這種方法的多,前期封閉式圈養,后期短暫放養,最后當成土雞銷售。
高密度飼養土味十足土雞方式
使用含發酵“中草藥”“土味十足肉質改良劑”,高密度養殖不僅雞場不臭雞群健康度高毛色好看,關鍵是肉質變得非常好,“飼料雞”變成了“土味十足”的土雞,運用降低成本低,無任何藥殘和違禁物。達到批量化生產高品質土雞的目的。
方案一:用發酵中草藥模式
只要在出欄前15天到1個月左右運用下面的技術,即可達到批量化生產土味十足土雞肉,運用的時間越長越好,雞皮黃、皮脆,皮下脂肪顯著減少,雞肉緊實,湯色清不渾濁甜而濃香,一吃不忘,比農家放養口感更好。
原生中草藥配方:山楂,陳皮,甘草,肉桂,黃芪,白術,石榴皮,夏枯草,半夏,膽南星,乳香、丁香、小茴香各100g、松針粉1700g,合計每公斤成本大約在40元左右,進行粉碎越細越好,每3公斤用于1噸飼料中,如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。
將上述3公斤中草藥粉與三分之一包“99多功能飼料發酵劑”、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中發酵1周以上。在密封狀態下可以保存1年不會變質。
發酵中的中草藥
將發酵完成的上述中草藥、另外添加2公斤小蘇打一起拌入1噸飼料(直接使用顆粒的肉雞大雞全價飼料,不需要自配飼料,否則可能營養不全)中馬上飼喂(推薦干濕料飼喂方式,使用多少顆粒全價雞飼料就添加多少公斤清水即可),一直到出欄。也可以從小到大長期使用,動物極少發病,死亡淘汰極少,降低料耗也很明顯,肉蛋品質改善效果更好,一般體重會比運用本方案前有所明顯增重。
結合少量青綠飼料、粉碎的青綠牧草以及能夠適當放養效果更好。
方案2:用土味十足動物肉質(風味)改良劑
如果你不想自己發酵中草藥,可以直接購買下面這個產品加入飼料中進行飼喂。
土味十足動物肉質(風味)改良劑,快速清除抗生素殘留,肌肉緊實肥肉減少,半個月左右達到肉質自然香醇土味十足
將本品1包(10公斤)與干料150-250公斤(全價顆粒飼料或者自配全價飼料,切記不要只與單一的飼料混合喂)直接拌料飼喂或者與100-150公斤清水(低溫季節用溫水更好)混合制成干濕料,混合后直接飼喂或者靜止發酵2小時以上后飼喂,其中發酵6-24小時再飼喂效果更好。不能超過24小時,且必須在24小時內喂完。也可以單獨撒喂每天補充2次(按照飼喂比例),或者放在飲水中運用(300-500公斤清水中用紗布包裹加入本品1包揉捏3分鐘以上,紗布中的渣直接投喂或拌料)。
以全程采用全價飼料的“飼料雞”為例,運用后改善效果是非常顯著和直觀的,使用一周左右養殖場臭味大幅度下降,毛色變得漂亮,如果此時當作土雞銷售給你,都比較難辨了;半個月左右雞內臟腥臊味已經很少了,雞肉緊實,肉質很鮮美;一個月左右皮下脂肪減少、皮黃、皮脆等優點都體現出來了,肉質甚至比農家放養的雞要更鮮美,下蛋雞蛋也自然香醇。
陳龍東