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一千萬只能買一公斤的茶葉?今天這篇文章,看完徹底讓你長見識。2005年20克的大紅袍母樹茶葉被拍賣出了20.8萬元的天價,相當于1040萬元/公斤。1040萬/公斤的天價茶葉,說的是大紅袍又不是大紅袍,因為它具體指武夷山母樹大紅袍,是現代茶
一千萬只能買一公斤的茶葉?今天這篇文章,看完徹底讓你長見識。
2005年20克的大紅袍母樹茶葉被拍賣出了20.8萬元的天價,相當于1040萬元/公斤。
1040萬/公斤的天價茶葉,說的是大紅袍又不是大紅袍,因為它具體指武夷山母樹大紅袍,是現代茶葉界的營銷奇跡。
母樹大紅袍是指生長在武夷山九龍窠景區的大紅袍母樹,一共只有三棵六株,截止到目前為止有三百六十多年的歷史。
這幾株母樹大紅袍可想而知有多珍貴,武夷山政府甚至為它們投保一億元人民幣。
最終決定為了對母樹實行特別管護,停止采摘大紅袍母樹。
大紅袍產自福建武夷山,屬于烏龍茶,品質優異是中國特種名茶。
其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮葉片紅綠相間。
茶葉愛好者對市場上的茶葉很有研究,對于大紅袍更是不在話下。
大紅袍分為母樹大紅袍、純種大紅袍和商品大紅袍,那么大紅袍究竟有何來歷?能有如此高昂的售價。
歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續多年獲全國烏龍茶類金獎、獲首屆中國國際茶博會金獎。國務院、文化部正式下文公布了首批國家級非物質文化遺產名錄,大紅袍的制作工藝名列其中。 大紅袍制作技藝是手工技藝中唯一的制茶工藝,大紅袍更是茶中之王,被譽為“國之瑰寶”。
大紅袍的等級標準
特級大紅袍:季采制的大紅袍為級別最好的。春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,因此春茶特別是早期的春茶,往往是一年中茶葉品質最佳的,所以眾多頂級名茶均出自春茶前期。
外形:緊結、壯實、稍扭曲、勻整;色澤帶寶色或油潤;湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色;葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
一級大紅袍:夏季采制的大紅袍由于采制時正逢炎熱季節,雖然茶樹新梢生長迅速,有“茶到立夏一夜粗”之說,很容易老化。
夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量的增加,從而使滋味稍微苦澀,品質稍遜于特級大紅袍。
外形:緊結、壯實、較勻整;色澤稍帶寶色或油潤;湯色較清澈、艷麗、呈深橙黃色;葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
二級大紅袍:秋季氣候介于春夏之間,在秋茶后期,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,會使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。
所謂“要好吃,秋白露”,其實,說的是茶葉“味道和淡”罷了。外形:緊結、較壯實、較勻整;色澤油潤、紅點明顯;湯色金黃清澈、明亮;葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。
大紅袍的功效作用
大紅袍中的茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力、降血壓等良好作用。
茶多酚可以抗癌、茶多糖增強人體免疫力、茶葉特有的氨基酸具有增強記憶力、降低血壓的作用,此外還能明目、減肥抗衰老、提神醒腦、健胃消食、抗輻射等。
品茗指南
1、沖泡大紅袍時,投茶量約為茶器的二分之一左右。
2、茶壺和茶杯使用前要用滾水沖洗,茶葉同樣也要用滾水沖洗一次。
3、第一泡用沸水沖泡,大約五秒后即可享用。
4、第二泡同樣用沸水沖泡,等待八秒后享用。
5、第三泡用沸水沖泡后,等待十五秒后享用。
大紅袍要從外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數等多個方面品鑒,其中以香氣和滋味兩方面為重。
香氣:沖泡后大紅袍香氣清爽,深吸一口氣能聞到幽幽茶香,以熟香型和清香型為上品。
滋味:入口甘爽滑順為上品,大紅袍沖泡次數以超過八次最佳,好茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”的說法。
高同遠