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維生素B12對人體有多重要?醫生先講一個小故事。上周,陸女士一歲的孩子出事了。原本從出生開始,她的孩子經常有些傷風感冒的問題,陸小姐多次想帶孩子去檢查,結果她的婆婆說:小孩子要多生病,體質才會好。陸女士秉承著尊重老人的心理,就一直沒去醫院。
維生素B12對人體有多重要?醫生先講一個小故事。
上周,陸女士一歲的孩子出事了。原本從出生開始,她的孩子經常有些傷風感冒的問題,陸小姐多次想帶孩子去檢查,結果她的婆婆說:小孩子要多生病,體質才會好。
陸女士秉承著尊重老人的心理,就一直沒去醫院。
到了周三,她的寶寶過一周歲生日,正當大家高興的時候,小寶寶突然面色蒼白、流鼻血、失溫。這次家人都急了,趕緊把孩子帶到醫院做檢查。
醫生抽血化驗后發現,這個小寶寶患的是“巨幼紅細胞貧血”,血液中病變的巨幼紅細胞貧血充斥著顯微鏡。
所幸的是,小寶寶只要及時補充維生素B12,就能緩解問題。經過一番補液,陸女士的寶寶健康出院。當醫生詢問陸女士坐月子期間吃什么的時候,陸女士回答:我當時為了怕胖,幾乎一年都在吃素……
醫生說:難怪,維生素B12缺乏和飲食有極大關系,小孩子患巨幼紅細胞貧血和母親先天給予不足有關,回去之后多增加一些肉食吧,否則可能你也會患這個病。
維生素B12有多重要?
不得不說,維生素B族對人體非常重要,尤其是維生素B6、B9、B12這幾種維生素,更是掌握了人的命脈。如果患者缺乏維生素B族元素,可能會引起許多嚴重的疾病。
人體缺乏合成維生素B12的途徑,因此我們只能通過腸道吸收含有維生素B12的食物,來維持人體每日所需維生素B12。
當食物中的維生素B12進入消化道后,內因子就會和它發生化合反應,形成維生素B12-內因子復合物。這樣維生素B12就不會在身體里被分解,可以直接進入腸道。到了腸粘膜所在地,維生素B12的保護殼會被破壞,然后維生素B12就可以進入人體血管和血細胞結合,參與人體的新陳代謝。
在人體中,幾乎所有的組織、器官都需要一定量的維生素B12,它能起到促進紅細胞發育成熟、防止腦神經破壞等等重要作用。
那么如果維生素B12進入身體過多了該怎么辦?當然是找個地方存起來。我們的肝臟就是維生素B12最好的儲存基地,將它儲存起來的目的是為了應對不時之需。萬一機體的主人某天開始突然抽風,不想吃富含維生素12的食物,肝臟也得保證身體中的維生素B12足夠身體6個月的消耗。
所以,一個正常人,最多只能六個月不攝入維生素B12,超過這個期限,可能就要生病了。
維生素B12補充不足,可能會引起什么疾病?
1,神經痛、肌肉酸疼
當維生素B12補充不足時,神經髓鞘之間的連接會出現一定的破壞,這會導致信號傳導在一定程度上受到阻礙,會讓患者出現肌肉酸疼、神經疼痛的問題。嚴重者甚至可能出現手腳麻木、行走不穩、記憶力衰退的問題。
曾有個嚴重缺乏維生素B12的患者來醫院就診,他一個月內,發作了“帶狀皰疹”、“腰椎盤突出”、“梨狀肌發炎”等問題,他自己都以為要死了,誰知道補充一個星期的維生素B12后,就恢復健康了。
2,巨幼紅細胞貧血
目前已知的巨幼紅細胞性貧血,就和維生素B12有關。原因在于維生素B12能促進血細胞發育正常,一旦缺乏維生素B12,就會導致血細胞發育不正常。
值得注意的是,如果患者缺乏維生素B9(葉酸),也會導致巨幼紅細胞貧血。
3,失眠
沒錯,如果患者嚴重缺乏維生素B12,還會出現失眠的癥狀,因為維生素B12還有營養神經的功能。你最近要是感覺自己煩躁易怒、注意力不集等癥狀,可以去檢查一下自己是不是缺乏維生素B12了,早發現早補充。
不要覺得維生素B12是人身體內的微量元素,就不注意它。千里之堤潰于蟻穴,小小維生素B12也能給你造成巨大的麻煩。另外,目前維生素B12比較便宜,幾塊錢100片。
維生素B12該如何補充?又要注意哪些問題?
首先,在自然界中該如何補充維生素B12?維生素B12作為鈷胺素,它廣泛存在動物內臟、瘦肉、雞蛋、魚肉當中。人體自身不能合成,因此如果你變成了忠實的素食主義者,那么有可能導致維生素B12缺乏。
其次,一些無法通過自然界吸收維生素B12的人,就要靠補了。像一些長期服用二甲雙胍的糖尿病患者、先天性內因子缺乏的患者,就要補充維生素B12的營養劑。
當然,維生素B12如果攝入過多,也會導致一些問題,例如濕疹、蕁麻疹、過敏性休克、寒戰、促進癌癥生長等等。有科學家還研究表示,維生素B12如果攝入過多,會導致尿酸過高,從而引起高尿酸血癥、長期大量服用維生素B12還會引起血小板增多,導致猝死。
所以,維生素B12用對是寶,用錯或有害,要按照國家規定的居民日維生素B12攝入量補充。
服用維生素B12有什么講究呢?一般是餐后服用。原因是維生素B12屬于水溶性維生素,很難在人體中長時間存在,特別是胃酸比較多的時候更難存在,它很快就會被吸收,然后被代謝,這就等于白吃。
而吃完飯后服用維生素B12,可以降低它被代謝的速度,讓它在人體內多呆一會,得到更充分的吸收。
丁書林