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剛剛看到一條權威媒體報道的消息說,嶗山茶的明前茶上市了,售價高達60000元/斤。消息一出,很多人在評論中表達了不同的觀點,其中,持反面觀點的居多。無獨有偶,大概在兩天前,也有網絡大V發表意見說,嶗山茶不但與西湖龍井等茗茶相比差距不小,就是
剛剛看到一條權威媒體報道的消息說,嶗山茶的明前茶上市了,售價高達60000元/斤。消息一出,很多人在評論中表達了不同的觀點,其中,持反面觀點的居多。
無獨有偶,大概在兩天前,也有網絡大V發表意見說,嶗山茶不但與西湖龍井等茗茶相比差距不小,就是與“鄰居”日照綠茶相比也不在一個檔次。
客觀地說,如果只說價格,嶗山茶不但“明前茶“”價格高,普通茶的價格也不算低,而且,還存在不少外地茶在青島茶冒充嶗山茶銷售的情況。
那么,問題來了,嶗山茶憑什么能賣高價?
首先,必須肯定一點,那就是質量沒有問題。
畢竟,品質好的不一定有市場,但有市場的品質一定不差。
不過,至于品質到底有多高,品質的高度是否與價格匹配,恐怕只有極少數的人,能給出一個大體的解答。畢竟,茶葉的品質和茶葉的價格如何來掛鉤,沒有一個具體的標準。
也不能否認,嶗山茶能賣高價,在一定程度上是因為品質之外的“場外因素”。
“場外因素”一
青島每年上億人次的游客數量
首先要說的就是青島的游客數量,從2018年開始,青島的年游客數量達到了1億人次。最近幾年因為疫情,青島的游客數量可能沒有那么多,但是,絕對的數量仍舊不小。作為青島特產之一,“嶗山茶”暢銷也算是必然。
“場外因素”二
青島茶葉消費量與產量的倒掛
從經濟層面來說,青島在山東省是龍頭,企業林立,貿易發達,客戶遍及全國的各個角落,生意觸達世界各地。客戶來了,喝點嶗山茶;客戶走的時候,帶點嶗山茶;過年過節,給客戶送點嶗山茶,這些,都推高了嶗山茶的銷量。
另外,隨著青島城市的發展,新市民和外來務工人員眾多,回鄉帶點嶗山茶,也慢慢成為了一種習慣。
市場需求巨大,本地產量,卻算不上大。或者說,青島本地茶的產量,遠遠達不到需求數量。如此茶葉消費量與產量的倒掛,嶗山茶價格高,外地茶冒充嶗山茶,也算是一種必然。
“場外因素”三
“青島”的城市品牌加持與主管部門的品牌意識
不得不說,冠以“青島”二字,也為嶗山茶提升了競爭力。雖然,嶗山茶字面上是“嶗山”,但是,產地是青島的實事,大家都明白。青島作為一座全球知名的城市,自然也為嶗山茶增加了不少的競爭力。
還有一點就是主管部門的“品牌經營意識”,嶗山區先后出臺多條政策,鼓勵、支持嶗山茶的整體品牌化經營,也用多種方法刺激嶗山茶企主攻“人有我優”,并已經培養了一批嶗山優秀茶企。
在青島人工價格偏高,品牌效果初具的情況下,嶗山茶的生產成本也相應偏高,這也是嶗山茶價格高的一個因素。
“場外因素”四
青島人的“本地情結”
最后,還有一點不可忽略,那就是青島人的“本地情結”。
在青島的人都知道,不管是桃子、杏、櫻桃,甚至是西紅柿、黃瓜、南瓜,只要掛上“本地”,價格就要高一些,青島人也非常認可“本地產”。在茶葉方面,青島人自然更認可“本地產”的嶗山茶。有了這種心理優勢,制定價格的時候,自然也要高上幾分。
本文部分圖片來源“文旅嶗山”。
馬同