科技改變生活 · 科技引領未來
近期不少地區(qū)的朋友都反映羊肉價格上漲了,想問各位你們那呢?現在正值寒冷的冬季,加上元旦春節(jié)的臨近,每年的羊肉價格到此時都是呈現一個上漲趨勢的,下面一起看看羊肉價格最新行情分析。一、今日羊肉價格多少錢一斤?云南楚雄彝族自治州南華縣黑山羊肉42
近期不少地區(qū)的朋友都反映羊肉價格上漲了,想問各位你們那呢?現在正值寒冷的冬季,加上元旦春節(jié)的臨近,每年的羊肉價格到此時都是呈現一個上漲趨勢的,下面一起看看羊肉價格最新行情分析。
一、今日羊肉價格多少錢一斤?
云南楚雄彝族自治州南華縣黑山羊肉42.5元每斤;江西上饒市鄱陽縣羊排46元一斤;內蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗羊腿肉35元一斤;青海西寧市城東區(qū)藏羊肉41.51元每斤;江蘇宿遷市宿城區(qū)羊肉類43.77元每斤;內蒙古錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗白條羊24.67元一斤;吉林松原市長嶺縣羊肉類20元一斤;河北保定市徐水區(qū)白條羊25.01元一斤;江西上饒市鄱陽縣波爾山羊肉43.69元一斤;內蒙古阿拉善盟阿拉善右旗羊肉類42.86元每斤;河北保定市定州市羊排25.59元一斤;山東濟南市歷城區(qū)黑山羊肉29元一斤;廣東韶關市曲江區(qū)白條羊30元一斤;河北石家莊市平山縣羊排23.63元一斤;內蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗羊肉串25元每斤等,以上羊肉價格信息來源于惠農網用戶產地大宗批發(fā)報價(非市場零售價),數據僅供參考。
二、近期羊肉價格上漲原因分析及后市展望(來源:新京報)
據此前農業(yè)農村部對全國500個集貿市場監(jiān)測,截至12月第二周,全國羊肉每公斤價格為82.66元,而據農業(yè)農村部官網顯示,羊肉批發(fā)價格也于12月開始走高。北京新發(fā)地市場羊肉批發(fā)大戶在接受新京報記者采訪時表示,受疫情影響進口量收緊,鮮肉需求上升或為價格上漲的主要原因,同時,隨著冬季消費旺季的到來,本輪羊肉上漲也屬于季節(jié)性上漲。
羊肉價格出現季節(jié)性波動
剛過冬至,熱騰騰的羊肉羊湯成了人們御寒的一道美味,這也造成了羊肉需求的季節(jié)性上漲。據商務部農產品信息公共服務平臺數據顯示,每年下半年往往是羊肉價格上漲的旺季。以北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場為例,近兩年來,羊肉價格于每年的六七月份開始上漲,2019年,年關將近也正是羊肉價格處于高位的時候。
“冬季是銷售旺季,羊肉價格的上漲與季節(jié)變化有很大關系。”劉瑞田是新發(fā)地市場的鮮羊肉銷售大戶,也是新發(fā)地的“羊肉大王”,他表示,為了保證全年供應,自己的羊多是產自內蒙古、長在河北的育肥羊,“這樣也就擺脫了內蒙古屠宰的季節(jié)性局限,現在我們在北京市場一天能賣出200多只。”劉瑞田清晰地感受到了市場上的一些變化,“很多企業(yè)和單位在下訂單時都會明確要求采購鮮肉,選擇進口冷凍肉的客戶少了。”
進口羊肉對于價格平穩(wěn)作用很大
鮮肉需求的上升,也加速了本輪羊肉價格季節(jié)性上漲的速度。“之前每年進口的羊肉凍品對于國內羊肉價格保持平穩(wěn)有很大的作用,它本身是壓制國內鮮肉價格上漲的一個杠桿。現在國內銷售旺季,凍品少了,進口收緊了,價格自然會漲得比往年猛一些。”
在劉瑞田看來,排除季節(jié)性因素,本輪羊肉價格上漲的另一個原因還是來自疫情,“市場對鮮肉需求提升了,如果沒有疫情的話,今年羊肉的價格應該會比較平穩(wěn),每斤保持在三十七八元,甚至三十五元都是有可能的。”
有報道稱,我國肉羊的飼養(yǎng)量及羊肉產量均居世界首位,作為最大的羊肉產出國,我國并非羊肉出口大國,進口冷凍肉在我國羊肉市場上占有一定比重。據國家統計局消息,2019年我國羊肉產量為487.52萬噸。農業(yè)農村部公開數據顯示,2019年我國進口羊肉39.2萬噸,較上一年增加23%,出口僅為0.2萬噸。同時,據農業(yè)農村部信息中心今年4月份的消息顯示,我國羊肉進口地來源較為集中,從澳大利亞、新西蘭進口羊肉量占羊肉總進口量的97.6%。
目前餐飲行業(yè),已經到了羊肉的消費高峰期,今年的羊肉采購量比往年要多,市面的羊肉就出現了部分緊缺。有業(yè)內人士分析,季度末全國羊存欄31217萬只,同比降0.1%。出欄量低了,羊肉價格自然會上漲。
擴展閱讀:今日牛肉價格多少錢一斤?2020年12月26日牛肉價格最新行情 - 惠農網
陳熙