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去湖南玩,最不能錯(cuò)過的除了湘菜之外,那就是酒鬼酒了,畢竟這兩樣?xùn)|西都非常能夠代表湖南。酒鬼酒在中國(guó)眾多的白酒中是一個(gè)很特別的存在,因?yàn)樗?dú)創(chuàng)了馥郁香型,有著“一口三香”的特點(diǎn),雖然身上沒有名酒稱號(hào),但是大獎(jiǎng)小獎(jiǎng)拿了一籮筐。在名氣上,酒鬼酒完
去湖南玩,最不能錯(cuò)過的除了湘菜之外,那就是酒鬼酒了,畢竟這兩樣?xùn)|西都非常能夠代表湖南。
酒鬼酒在中國(guó)眾多的白酒中是一個(gè)很特別的存在,因?yàn)樗?dú)創(chuàng)了馥郁香型,有著“一口三香”的特點(diǎn),雖然身上沒有名酒稱號(hào),但是大獎(jiǎng)小獎(jiǎng)拿了一籮筐。
在名氣上,酒鬼酒完全不輸中國(guó)的各大名酒,所以在很多人的印象中,湖南人都是只喝酒鬼酒的。
這話其實(shí)不無道理,但是未免有失于偏頗,畢竟湖南這么大的一個(gè)省,有著6500萬人口,眾口難調(diào),又怎么會(huì)只喝一款酒呢?
實(shí)際上,去了湖南幾次,發(fā)現(xiàn)很多的當(dāng)?shù)厝嗽诤染频臅r(shí)候,首選都不是酒鬼酒,問了不少朋友發(fā)現(xiàn)有下面2個(gè)原因。
1.酒鬼酒雖然酒質(zhì)好,但也不算十分便宜,口碑非常好的紅壇,一瓶就要抵上一桌子菜了,而內(nèi)參更是讓人直呼“喝不起”;
2.湖南及其周邊盛產(chǎn)好酒,可選擇性很大,也因?yàn)槿绱耍先撕染票容^“雜”。
和湖南的朋友們喝過幾次酒之后,發(fā)現(xiàn)他們現(xiàn)在最常喝的酒是下面這4款,每一款的酒質(zhì)都不錯(cuò),而且飲后不上頭!
1. 武陵酒經(jīng)典飄香
不少酒友都說,喝武陵至少也要中醬起步,但這顯然不是大部分酒友日常能夠承受的,所以在普通的飯局上,反而是經(jīng)典飄香的出鏡率更高。
酒質(zhì)上當(dāng)然是比不過中醬的,但是日常作為口糧酒來說,還是很不錯(cuò)的,性價(jià)比也蠻高。
當(dāng)然,它的價(jià)位本身也就決定了不會(huì)有多么濃重的醬味,所以對(duì)于剛剛轉(zhuǎn)香型、醬酒入門的酒友來說十分友好。
好入口,也沒什么刺激性,而且明顯區(qū)別于茅醬風(fēng)格,感興趣的酒友不妨試試。
2.木臺(tái)厚道酒
大抵是因?yàn)楹虾唾F州接壤,所以很多的酒友對(duì)醬酒的偏愛十分明顯,這款來自貴州的木臺(tái)厚道酒就算得上是備受寵愛。
它是由醬酒之父李興發(fā)(茅臺(tái)老廠長(zhǎng))的愛徒馮小寧釀造的,馮小寧可以說是在茅臺(tái)長(zhǎng)大的,所以她釀的酒有著典型的“茅醬”風(fēng)格,和武陵經(jīng)典飄香比,完全不是一個(gè)路數(shù)。
木臺(tái)厚道酒給人最大的感覺就是醬香濃郁而不過,無論是開瓶的香氣、入口的香氣、還是空杯的留香,都給人一種勃發(fā)卻又綿長(zhǎng)的感覺。
因?yàn)樵谙銡庵杏?strong>花果香的味道,所以醬味也并不顯沉重油膩,香而不艷大概就是這種感覺。
不過平心而論,這樣濃郁的味道更加適合老酒友,年輕的酒友可能會(huì)“遭不住”。
3.白云邊
湖南湖北不分家,所以在湖南,喝白云邊的酒友也非常多,尤其是湘北地區(qū)。所以無論是在湖北還是在湖南,白云邊都算得上是妥妥的硬通貨。
作為兼香型的代表,白云邊有著非常明顯的“濃頭醬尾”的風(fēng)格,愛喝的酒友常常說,白云邊的酒是“濃香在嘴里,醬香在胃里”,所以它的回香還是比較飽滿的。
不過現(xiàn)在白云邊市場(chǎng)監(jiān)管不夠嚴(yán)格,假酒太多,長(zhǎng)此以往很容易導(dǎo)致品牌力受損,酒友們?cè)谫I的時(shí)候一定要通過正規(guī)渠道。
4.瀘州老窖頭曲6年陳
其實(shí)以前湖南的酒友們喝瀘州老窖喝的都是特曲,可現(xiàn)在特曲的價(jià)格已經(jīng)直逼400,甚至超過400了,以前的超高的性價(jià)比現(xiàn)在不提也罷。
這對(duì)于大部分的酒友來說都是不小的壓力,所以越來越多的酒友開始“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”頭曲。
雖然是低了一個(gè)檔次,但勝在性價(jià)比高,而且本身的酒質(zhì)也并不差。
瀘系典型的“爆甜香”在它身上有比較明顯的體現(xiàn),好入口,而且也沒有異雜味,尤其適合朋友聚會(huì)喝。
上面4款酒都是現(xiàn)在湖南酒友們最常喝的酒,其實(shí)有不少湖南的本地人也都沒有喝全哦,那么你喝過幾款呢?我是麟大官人,一個(gè)每天認(rèn)真更新美食知識(shí)和技巧的博主,如果您覺得看完我寫的文章對(duì)您確實(shí)有一點(diǎn)幫助,歡迎您關(guān)注我每天學(xué)習(xí)更多知識(shí),麟大官人非常感謝您的厚愛!美食的道路上一起加油吧!!
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