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01、時令海鮮上市從8月份開始,東海開漁,各種美味的海鮮也開始了大量入市,其價格也不是太貴。在麗水市場中,一個攤主老侯表示,目前市場上梭子蟹備受歡迎,且又肥又美,且集中上市價格相比其他時間要便宜不少。個頭小點的梭子蟹為25-30元一斤,大一
01、時令海鮮上市
從8月份開始,東海開漁,各種美味的海鮮也開始了大量入市,其價格也不是太貴。在麗水市場中,一個攤主老侯表示,目前市場上梭子蟹備受歡迎,且又肥又美,且集中上市價格相比其他時間要便宜不少。
個頭小點的梭子蟹為25-30元一斤,大一點的為35元一斤。老侯表示,今年的梭子蟹行情比往年同期跌了10多元,畢竟此前冰鮮梭子蟹也賣三十四元,現在已降至15-18元一斤。
皮皮蝦在7月份時一斤100元,但8月份開始價格就快速下跌,如今已降至55元/斤;水龍魚行情最便宜,目前價格也才5-10元一斤;東海帶魚也不是太貴,價格為30-35元/斤,原本冷凍帶魚為25元,但如今已降至18元。而小帶魚、小梅魚、魷魚、龍頭魚等價格下跌了20%。
02、淡水魚遭“打劫”
受海產品價格上市的影響,近期的淡水魚行情遭“打劫”,其價格下跌比較明顯。如武漢水產市場中,鯽魚已從19元一斤跌至15-16元,市民老張對鯽魚一直很偏愛,如今聽到鯽魚跌價,連忙購買了一條,花了他24元,他表示此前一條鯽魚最少30元。
鳙魚價格也從15元跌到11.5元,草魚、鯉魚已從13-14元跌到了7-8元左右,鳊魚價格從15元降至12-13元,基本上所有淡水魚都有所下跌。
當然,魚價的下跌也是受淡水魚上市量增加的影響,再加上近期部分地區交通受阻,餐飲需求低迷,結果魚價不是太好。
從近期全國淡水魚市場來看,塘口價還在跌,特別是下面這幾類魚,養魚戶內心卻不是滋味,到底咋回事?
1、草魚大跌2.4元
在過去2年里,因受各地的環保禁養政策,結果草魚的養殖面積大大減少,魚價也十分低迷,養魚戶虧損很大,很多人選擇離開,結果今年上半年草魚供應偏少,價格迎來了瘋狂反彈。
不過從8月份開始,塘口價跌幅明顯,目前福建3斤重的已跌至8元,一周大跌了2.4元,其跌幅之大讓養魚戶著急不已,大家也加快了賣魚速度,但越是這樣魚價越是低迷。不過在過去,草魚塘口價5.5-6元一斤,可見現在的價格還有所偏高。
不過在珠三角地區,草魚價格跌幅更大,如廣州統貨為6元,佛山統貨為6.5元,中山統貨為6.3-6.7元/斤。因對后面的魚價沒信心,因此大家的出貨速度加快,這讓客商趁機壓價。
華中、華東地區受交通管控影響,近期魚價跌幅較大,如常德2-3斤草魚7.5元/斤,贛州草魚8.2元/斤。短期來看,接下來草魚還有下跌的空間,大家要有心理準備。
02、黑魚苗有價無市
近期黑魚的行情也不是太好,一個流通商吐槽,如今加工企業、市場都在壓價,以至于近1個月內虧損慘重。而如今的黑魚走貨低迷,魚農賣魚積極,盡管下調了黑魚價格,還是免不了虧損的局面,目前2斤黑魚跌了1.5元,1斤左右跌了1元。再加上貿易商和塘主提前簽訂合約,收購價還是按原來價格,這才導致虧損。
目前廣東產區,2斤頭規格的黑魚為8.3-8.4元/斤,1-2斤為8-8.2元/斤,1斤以下的為6.6-6.8元/斤,3-4斤頭的為9.5元/斤,4.5斤頭的為9.8元/斤。但因市場需求低迷,貿易商采購減少,魚價還在下滑中。
這一波中,黑魚苗的跌幅也非常大,100尾/斤規格的只要0.45元一尾,但即便價格下跌了0.15元/尾,市場卻沒有多少成交量,總體呈現出有價無市局面,養魚人只能自己喂養。
03、石斑魚下跌
近期石斑魚的行情也不是太好,因消費需求低迷,且價格太高,市場對其的消費有限,近期價格有所低迷。
海南產區,4斤規格的24元/斤,1斤規格的31元/斤;廣東珍珠斑1斤重的為32.5元/斤,統貨為30元/斤,因價格下跌,養魚戶近期捂著不出;福建1斤重的為33元一斤,3斤重的28元一斤。
至于未來的行情,還是不太利好,畢竟隨著“升學宴”的叫停,刺激石斑魚消費的重要因素沒了,很難再帶動其價格上漲。在餐飲需求低迷背景下,以及海產品上市,石斑魚或還會迎來一波下調。
不過在淡水魚下跌的同時,近期的水產料卻猛然上漲,如大北農就宣布魚料上漲50-100元/噸,其中膨化料、特種料漲100元/噸,年初至今上漲600元/噸;湖南神爽宣布顆粒料上漲75元/噸,特種料、膨化料上漲100元/噸,年初至今上漲600元/噸。
接下來的養殖成本還會繼續高漲,魚農要有心理準備,減少喂養成本,這樣才能有所收益,當然,大家也要趁著如今魚價還沒大跌,抓住時機合理出欄。
劉龍遠