帝王蟹多少錢一只（為何說每吃一只帝王蟹）

綜述相信大家應(yīng)該都聽說過物種入侵這個(gè)詞，它指的是一些與那本不屬于本土的生物通過各種進(jìn)入到我們的生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中，并且以極快的速度開始繁殖，搶走大量的水土資源，嚴(yán)重影響了本土的其它物種。比如我們聽的比較多的福壽螺、紅火蟻等等，不過你也許不知道有一

綜述

相信大家應(yīng)該都聽說過物種入侵這個(gè)詞，它指的是一些與那本不屬于本土的生物通過各種進(jìn)入到我們的生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中，并且以極快的速度開始繁殖，搶走大量的水土資源，嚴(yán)重影響了本土的其它物種。

比如我們聽的比較多的福壽螺、紅火蟻等等，不過你也許不知道有一種非常受人歡迎的美食其實(shí)也是入侵的物種，它就是我們今天要說的帝王蟹。

帝王蟹

帝王蟹之所以被稱為帝王蟹，其實(shí)就是因?yàn)?strong>它的體型比我們常見的螃蟹要大很多，但是從生物學(xué)物種分類的角度上說，帝王蟹并不是螃蟹，而是屬于石蟹科。

不過別看它又被叫作石蟹或者巖蟹，但是它依然還是海生動(dòng)物，并且習(xí)慣在比較深的海域中活動(dòng)，如果你想要抓到帝王蟹，必須要去到850米以下的深水區(qū)。

現(xiàn)代水產(chǎn)捕撈當(dāng)中經(jīng)常用的方式是誘捕箱，把帶有誘餌的箱子下放到它們經(jīng)常出沒的海域，等待一段時(shí)間之后再拉出海面，一般都是收獲頗豐的。

世界上盛產(chǎn)帝王蟹的地方有比如白令海、阿拉斯加海域，前者在每年的秋天是豐收期，尤其是9月和10月這段時(shí)間，紅色和藍(lán)色的帝王蟹的數(shù)量都非常可觀。

后者的豐收期主要在冬天，從當(dāng)年的11月到次年的2月之間，都能持續(xù)收獲到帝王蟹，除了紅色帝王蟹，阿拉斯加的東南海域還有它特有的金色帝王蟹。

不過不管是哪個(gè)地方的捕撈區(qū)，一般都會(huì)有捕撈配額的限制，因?yàn)榈弁跣吩?jīng)出現(xiàn)過過度捕撈帶來的產(chǎn)量危機(jī)，這也讓人們意識(shí)到這種生物雖然生存和繁殖能力強(qiáng)，但是在人類的需求面前，也會(huì)難以抵擋。

今天的中國餐館中，帝王蟹也成為了一種非常受歡迎的美食，不僅是因?yàn)樗?dú)特的鮮美，也和它區(qū)別于一般螃蟹的巨大體型有關(guān)。

比起那些一只手就可以拿起來的小家伙，帝王蟹從視覺上就先給人造成了很大的沖擊。

而且因?yàn)閭€(gè)頭大，肉也就更厚，對(duì)于喜歡海鮮的朋友來說，一次性就可以吃個(gè)心滿意足。

不過，中國的海域中沒有帝王蟹，所以我們可以買到的都是進(jìn)口來的，雖然這中間有很長的周轉(zhuǎn)周期，但是超低溫保存可以很大程度保存住帝王蟹，讓它的鮮美不至于受到太大的流失。

帝王蟹這么美味，價(jià)格當(dāng)然也高，不過有人也說，照它們的繁殖能力，如果實(shí)現(xiàn)了人工養(yǎng)殖，假以時(shí)日肯定能變成餐桌上的一道平價(jià)美食。

確實(shí)，這些壯實(shí)的家伙在繁殖方面的能力確實(shí)是令人瞠目結(jié)舌，最直觀的數(shù)據(jù)就是，單只雌性帝王蟹一生平均可以產(chǎn)下上萬只后代，這樣的體量是非常恐怖的。

對(duì)比一下，在人類開始有意識(shí)地控制剩余之前，生產(chǎn)力的發(fā)展帶來了人口的極大繁榮。

中國在經(jīng)歷過那個(gè)，平均每家每戶都生育5到6個(gè)孩子甚至更多的年代，人口的增長速度過快，導(dǎo)致的一系列問題，已經(jīng)變成了嚴(yán)重影響了社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，不得不提出計(jì)劃生育來加以控制，而帝王蟹的繁殖能力是我們的幾千甚至上萬倍。

帝王蟹的入侵

可以想象，如果不是因?yàn)閷?duì)生存環(huán)境有要求，帝王蟹可能早已經(jīng)遍布世界各地的海域。

這些習(xí)慣在低溫深海中活動(dòng)的物種，目前最主要的棲息地依然是白令海和阿拉斯加海域。為了檢驗(yàn)帝王蟹的入侵能力，科學(xué)家曾經(jīng)做過一次實(shí)驗(yàn)。

在上世紀(jì)60年代的的蘇聯(lián)，一些帝王蟹被放進(jìn)了北冰洋當(dāng)中。跟蹤觀察的結(jié)果顯示，它們對(duì)低溫有著極強(qiáng)的承受能力，很快就適應(yīng)了北極的環(huán)境，而且一點(diǎn)沒有耽誤繁殖活動(dòng)，這些新的后代為了獲得充足的食物，開始向其它區(qū)域擴(kuò)張。

每年，北極的帝王蟹會(huì)將自己的活動(dòng)區(qū)域擴(kuò)展大概50千米左右，如果它們也能適應(yīng)溫帶甚至熱帶的海域，那么按照這個(gè)速度，帝王蟹很快就會(huì)占領(lǐng)整個(gè)地球的海域。

之所以會(huì)得出這個(gè)結(jié)論，是因?yàn)?0年代那次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，被放入北冰洋的帝王蟹出現(xiàn)在了南極地區(qū)，當(dāng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，這里已經(jīng)有了超過100萬只帝王蟹。

有人會(huì)覺得，帝王蟹繁殖能力強(qiáng)也不一定是壞事，畢竟人類對(duì)這類海鮮產(chǎn)品的消耗速度也是非常可怕的，但是帝王蟹的繁殖是入侵式的。

它們?nèi)サ叫碌暮Ｓ蛑螅瑫?huì)破壞原本平衡的生態(tài)圈。繁殖的后代越多，需要的食物就越多，其他的物種失去了賴以生存的資源和空間，必然會(huì)受到影響，如果任其發(fā)展，后果不堪設(shè)想。

結(jié)語

在國家積極采取應(yīng)對(duì)措施的同時(shí)，吃帝王蟹也變成了一種特別的活動(dòng)，食客們開玩笑說自己是在為保護(hù)地球做貢獻(xiàn)，雖然聽起來不太正經(jīng)，但也確實(shí)是個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)。