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大潤發(fā)3款尷尬白酒,輸給了“名氣”,賣不出高價,都是優(yōu)質(zhì)好酒好酒,自古以來的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)都一樣:必須是純糧食釀造的。以前買酒,閉著眼挑都能喝到純糧食酒。現(xiàn)在買酒,就像電視里的闖關(guān)節(jié)目一樣,得過五關(guān)斬六將,最后“大獎”也不一定拿到,因?yàn)椴欢阍缘?/p>
大潤發(fā)3款尷尬白酒,輸給了“名氣”,賣不出高價,都是優(yōu)質(zhì)好酒
好酒,自古以來的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)都一樣:必須是純糧食釀造的。
以前買酒,閉著眼挑都能喝到純糧食酒。
現(xiàn)在買酒,就像電視里的闖關(guān)節(jié)目一樣,得過五關(guān)斬六將,最后“大獎”也不一定拿到,因?yàn)椴欢阍缘鼓膫€環(huán)節(jié)。
造成這一局面的原因有三:
?酒精酒擾亂了白酒市場?商家套路多?不會挑酒
酒精酒為啥會在白酒市場上“橫行”幾十年,想必不用我多說,大家也都知道原因,不過是利益在驅(qū)使罷了。
要想避開它,你必須要搞懂商家的套路,只有摸清楚了這些令人眼花繚亂的套路,你才有可能會豁然開朗,覺得挑酒也不是什么難事兒。
這里揭秘一下商家經(jīng)常用的套路:
⒈直接用“大曲、二曲”做商標(biāo)
大曲、二曲,如今幾乎成了糧食的代名詞,不少人一看到瓶身上有這幾個字,就下意識地認(rèn)為它就是純糧好酒,其實(shí)也有可能是酒精酒,比如常見的某某大曲以及某二曲。
⒉用地方標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),代替國家標(biāo)準(zhǔn)
比如大家都記得酒精酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是20821或20822,但商家就是不按照這個標(biāo)準(zhǔn)來,反而用大家不熟悉的地方標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代替。
其實(shí),套路千千萬,只要你認(rèn)準(zhǔn)純糧酒瓶身上的2個記號,照樣能喝到優(yōu)質(zhì)純糧好酒。
記號1:原料中無添加劑;
記號2:瓶身標(biāo)著優(yōu)級;
看完是不是覺得白酒也沒那么難喝?其實(shí),只要掌握對了方法,記住了挑酒訣竅,分分鐘就能買到優(yōu)質(zhì)的純糧食酒。
像大潤發(fā)這種大超市,其實(shí)也有不少便宜好喝的純糧酒,只不過它們都輸在了“名氣”和不會玩套路上,高價賣不出去,低價又對不起優(yōu)秀的品質(zhì),甚至常被人當(dāng)成差酒,劣質(zhì)酒,怪不得酒友們都叫它們“尷尬酒”。
今天就來見識一下,大潤發(fā)里常見的3種尷尬酒,說不定你也喝過。
▊君中元私藏酒
醬香白酒中的后起之秀,53度的優(yōu)質(zhì)純釀。
由曾傳政,也就是李興發(fā)(茅臺原副廠長)的徒弟釀造。
此酒的釀制周期比較長,至少要1年時間,且對原料要求極高,其所用高粱都是當(dāng)?shù)刈钭顑?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱,出來的酒還要窖藏10年才會賣。
酒質(zhì)一直很穩(wěn)定,全都達(dá)到了優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn),剛一出廠,曾在當(dāng)?shù)鼐朴阎幸鹆艘环〉膿屬彸保上В瑳]有借助這個趨勢大肆宣傳,以至于出了當(dāng)?shù)責(zé)o人知。
酒體:晶瑩剔透,酒液粘稠,顏色稍微有點(diǎn)泛黃,一晃動,酒花瞬間冒出。
口感:醬香突出,醇厚,細(xì)膩,入口順滑,酒液一進(jìn)到嘴中,層次感分明的酒香立馬爆開,在一眾香味中,醬香是最突出的,喝完一口想喝再喝一口,令人無限回味。
▊寧城老窖
內(nèi)蒙古的一款優(yōu)質(zhì)純糧美酒。
最輝煌的時候,曾一度問鼎內(nèi)蒙古白酒中的“第一把交椅”,至今仍有著“塞外茅臺”的美譽(yù)。
在1992年,更是和茅臺同臺競技,且雙雙都將金獎攬入懷中,一時之間,搶了不少白酒的風(fēng)頭,在國內(nèi)外都有著一定知名度。
可惜,隨著其它白酒的崛起,這款“塞外茅臺”慢慢蒙塵,年輕一代的酒友中,幾乎沒有幾個人知道,它曾經(jīng)的輝煌。
但即使這樣,它依舊在默默堅(jiān)持做優(yōu)質(zhì)純糧好酒,只不過因沒啥名氣,也賣不上啥高價,喜歡喝的朋友,不妨嘗嘗這款內(nèi)蒙古人最愛的酒。
▊北大倉酒
齊齊哈爾市的特產(chǎn),同時也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
幾十年來,從未掉下過東三省白酒排名前列,是東三省唯一一款有“北國茅臺”美譽(yù)的醬香酒。
背靠北大倉這塊知名“糧倉”,其原料都是甄選當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的“大蛇眼”紅高粱,釀制工藝更是世代相傳,釀出的酒,幽香純正,柔和中帶著一絲綿甜,余香持久。
比較可惜的是,如今盛名不再,這款“北國茅臺”如今也只在當(dāng)?shù)刭u得火,出了省很少有年輕人會喝。
張楠一
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