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相信有過在農村購買蜂蜜的朋友都發現過一個問題,那就是只要賣蜂蜜,很多賣蜂蜜的人都會說自己的蜂蜜是野生蜂蜜。那么究竟是銷售蜂蜜的人在說謊還是農村真的有這么多野生蜂蜜呢?購買野生蜂蜜就絕對是高質量嗎?在我們聽說野生蜂蜜的時候應該怎么判斷蜂蜜是不
相信有過在農村購買蜂蜜的朋友都發現過一個問題,那就是只要賣蜂蜜,很多賣蜂蜜的人都會說自己的蜂蜜是野生蜂蜜。那么究竟是銷售蜂蜜的人在說謊還是農村真的有這么多野生蜂蜜呢?購買野生蜂蜜就絕對是高質量嗎?在我們聽說野生蜂蜜的時候應該怎么判斷蜂蜜是不是野生蜂蜜呢?掌握下面幾種方法,輕松提高買到野生蜂蜜的概率。
第一:蜂種的了解
目前我國主要產蜜的蜂種有中蜂和意蜂,意蜂是外來品種,產蜜能力強,到那時一般是專業飼養,農村分布較少,一般在靠近城市的周邊和部分靠近公路的農村,因為意蜂是追花奪蜜的,一年四處放蜂,基本上不會長期固定在某個地方,遇到這樣的養蜂人,他們銷售的蜂蜜不管是在農村或者城市都不能算作野生蜂蜜,因為意蜂不能野生。
如果是我們看到的農村養蜂人,可以從他們飼養的規模和蜂箱來進行簡單判斷,一般桶養的都是中蜂,還有就是大部分的中蜂養蜂人不會采用繼箱取蜜,就算使用了繼箱,一般都是淺繼箱,可以從蜂箱來判斷蜂蜜是野生蜂蜜還是家養蜂蜜。
第二:所有的中蜂蜜都可以算作野生蜂蜜
中蜂是中國本土蜜蜂,一般有兩種模式存在,一種是養蜂人從山上收來的野生蜂蜜,一種是養蜂人從山上將野生蜜蜂收回家進行飼養,雖然這看起來有差別,但是中蜂都是野生的,所以野生嚴格來說,只要還是中蜂蜜都可以算作是野生蜂蜜。
第三:野生蜜蜂的分布
對于農村來說,由于農藥使用頻繁,有毒蜜源較多,環境惡劣,缺少大宗蜜源,這些條件難以滿足意蜂的生長需求,所以養殖意蜂的人往往很少把意蜂養殖在邊遠的山區,就算出現在山區一般都靠近城區,主要是便于運輸。對于中蜂而言,由于長期生活在山里,對自然災害的抵抗能力相對較強,所以大部分分布在深山的農村里。從這里來看,我們在農村購買到野生蜂蜜的可能性還是非常大的。
第四:從投資能力來看
農村人很多收入不高,想要養殖意蜂的投入并不小,很多朋友都說養殖蜜蜂是無本生意,但是真正養殖意蜂的人其實資本并不小,隨便一個蜂場的固有資金都在十萬以上,不說別的,我們就單獨算蜂群,一般現在養殖意蜂的規模都在100箱以上才算是具有小規模的,而就算單獨算蜂群,一個主箱加繼箱的蜂群價格都在1000元左右,所以一般隨便一個養蜂場的固有資金都在10萬以上。但是農村養蜂的能夠投資這么多資金的養蜂人并不多,大多還是我們想象的那種,想要認為養蜂是無本生意的,采用土法飼養的中蜂,自己做蜂桶,自己誘蜂,死了再去誘,的確是無本生意。
第五:農村購買蜂蜜就絕對安全嗎?
這是很多朋友都會想到的問題,現在網絡發達了,很多朋友都知道蜜蜂在缺蜜期應該飼喂,但是蜜蜂的爛喂情況也非常普遍,很多人對蜜蜂喂養白糖一知半解,大量的喂養導致蜂蜜中含有大量的白糖成分的情況也非常普遍,所以可以這么說,農村的中蜂蜜都是野蜂蜜,但是不一定都是高質量的野蜂蜜。
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馬夕