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對(duì)于一個(gè)資深老酒民來講,最喜歡的兩種酒,一種是歷史名酒,品牌品質(zhì)都有保證,第二種是以老酒廠的小品牌酒,以品質(zhì)為核心,全憑口碑相傳,性價(jià)比最高。也有令老酒民比較討厭的兩種酒,一種是蹭熱度的山寨酒,唯利是圖,談不上品質(zhì),第二種就是咱們今天要說的
對(duì)于一個(gè)資深老酒民來講,最喜歡的兩種酒,一種是歷史名酒,品牌品質(zhì)都有保證,第二種是以老酒廠的小品牌酒,以品質(zhì)為核心,全憑口碑相傳,性價(jià)比最高。
也有令老酒民比較討厭的兩種酒,一種是蹭熱度的山寨酒,唯利是圖,談不上品質(zhì),第二種就是咱們今天要說的“貼牌酒”,掛羊頭賣狗肉,貨不對(duì)板,專割不懂酒的人的韭菜。
何為貼牌酒
傳統(tǒng)渠道的白酒,不管是電商銷售的,還是超市里賣的,都是由酒廠生產(chǎn)、釀造,通過經(jīng)銷商渠道流通到酒友的酒桌上的。
而貼牌酒,就是商標(biāo)持有方,將商標(biāo)授權(quán)給經(jīng)銷商,由經(jīng)銷商自行生產(chǎn)和灌裝,除了商標(biāo)跟酒廠有關(guān),整瓶酒連包裝、瓶子和酒廠都沒有任何關(guān)系。
中國白酒知名品牌非常之多,各省都有拿得出手的名酒,今天說的這2大“貼牌酒”,都是大家耳熟能詳?shù)模κr(shí)期讓茅臺(tái)、五糧液都是羨慕至極、望塵莫及的,如今卻是今非昔比,在很多地方的超市貨架上只有積灰的份兒,無人買賬。
專為貼牌而生的杜康酒
“杜康”曾幾何時(shí),在中國歷史長河中,無數(shù)的文人騷客,一直都以其作為酒的代名詞,堪稱歷史文化名酒第一品牌,在白酒商標(biāo)價(jià)值上,一度領(lǐng)先,當(dāng)年的茅臺(tái)和五糧液都是望塵莫及!
比如曹操短歌行中的一句經(jīng)典“何以解憂唯有杜康”,其實(shí)詩中“杜康”二字,泛指的便是酒,可見杜康品牌的歷史積淀何其的深厚。
如今的杜康酒,有兩個(gè)品牌,一個(gè)是河南洛陽的杜康酒,只有“杜康”二字,另外一個(gè)是陜西的杜康酒,商標(biāo)是“白水杜康”。
如果細(xì)心的消費(fèi)者可能會(huì)發(fā)現(xiàn),關(guān)于杜康酒的廠址,竟然高達(dá)七八個(gè),包裝高大上,售價(jià)卻只有幾十塊錢,直播上一百出頭就能買到一箱。
關(guān)于杜康的貼牌酒,主要還是以“白水杜康”為主,就是白酒界的“仁和”、“南極人”,全憑貼牌吃飯。
始于殷商盛于唐宋的西鳳酒
說到第二個(gè)品牌,也是著實(shí)可惜,在新中國剛剛成立后的第一屆全國評(píng)酒會(huì)上,就被評(píng)為“4大名酒”,后來又連續(xù)3次被評(píng)為“國家名酒”,跟茅臺(tái)、汾酒在名聲上是并駕齊驅(qū)的,讓五糧液都是高看一眼、遙不可及的。
作為鳳香型白酒香型代表、中國歷史文化名酒,西鳳酒在釀造和風(fēng)格上非常具有特點(diǎn),采用濃香的制曲和發(fā)酵窖池,又以清香的工藝精心釀造,獨(dú)特的酒海儲(chǔ)酒,馥郁西鳳酒清而不淡、濃而不艷的獨(dú)特風(fēng)格。
開放貼牌后,貼牌的西鳳在西鳳酒的基礎(chǔ)上,少了個(gè)“酒”字,只有“西鳳”兩個(gè)字加上其他稱呼,從鳳香型也延伸出了濃香型,灌裝的酒廠也不止局限于陜西,四川也有,品牌價(jià)值一降再降,在當(dāng)年的“4大名酒”中,把自己混成最差的一個(gè)。
消費(fèi)貼牌酒的,基本上都是平時(shí)不怎么喝酒的,或者是偏遠(yuǎn)山村信息過于落后的,對(duì)于經(jīng)常喝酒的老酒膩?zhàn)樱炔缓让疲步^對(duì)不會(huì)碰貼牌酒,而是正規(guī)酒廠釀造,以品質(zhì)為核心的純糧佳釀,類似于下面這兩款酒:平時(shí)廣告很少打,但是酒質(zhì)是一頂一的,只有行家、老酒民才懂。
君中元私藏酒
這款酒出自于醬香酒傳人“曾傳政”之手,拜師于有“醬酒教父”之稱的一代宗師~李興發(fā),40年來一心一意專注于醬香酒的釀造。
從對(duì)每一個(gè)微不足道的細(xì)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的把控,精益求精,堅(jiān)守古老的醬酒釀造工藝,從不粗制濫造,嚴(yán)格控制品質(zhì)和產(chǎn)能,1年時(shí)間的精釀,10年時(shí)間的窖藏,結(jié)合現(xiàn)代科技進(jìn)行小批量勾調(diào)。
酒色清而不濁、黃而不艷,油滑細(xì)膩,酒線細(xì)長、酒花濃密,聞酒香留口水,十分純正的醬香和優(yōu)雅的陳香,花蜜香層次感突出,不喝酒的聞著都想喝兩口。
入口后總結(jié)成4個(gè)字:柔、香、醇、甘,蜂蜜一般的油滑質(zhì)感入口油然而生,只有年份老酒才能帶來這種感覺,酒香穿透鼻腔,香而不艷、醇厚馥郁,回味甘甜,滿口留香。
之所以在行業(yè)內(nèi)以及醬酒團(tuán)購圈子里,君中元能夠得到如此的好評(píng),究其原因一是對(duì)品質(zhì)的把控,再就是不用一分錢投廣告,成本全部用于回饋給消費(fèi)者,完全通過口碑進(jìn)行宣傳。
郎酒
郎酒的品牌和知名度就不說了,相比愛酒之人都是耳熟能詳?shù)模徊贿^郎酒的主動(dòng)宣傳上,都是以紅花郎、青花郎等,這類中高端價(jià)位的產(chǎn)品,因?yàn)闊o論在從產(chǎn)值和利潤方面,都是比較高的。
而這款老包裝的郎酒,被奉為郎酒中的經(jīng)典,幾乎看不到廣告,實(shí)際上上了年紀(jì)的一些老酒民才懂這款酒的好,酒質(zhì)、口感非常純正,遇上打折、活動(dòng)都是整箱整箱買的。
高楠華
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