科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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提起杭州風(fēng)景，首屈一指便是西湖。如果說到美食呢？想必不少人一定會(huì)想到西湖醋魚和東坡肉吧！杭州的美食可不只有這兩種！杭州人對(duì)吃從不含糊，美食也遍布全城！圖/攜程簽約攝影師魏章浩今天游哥就給大家推薦一些好吃不貴的館子，有些是杭州人從小吃到大的地
提起杭州風(fēng)景，首屈一指便是西湖。如果說到美食呢？想必不少人一定會(huì)想到西湖醋魚和東坡肉吧！杭州的美食可不只有這兩種！杭州人對(duì)吃從不含糊，美食也遍布全城！
圖/攜程簽約攝影師 魏章浩
今天游哥就給大家推薦一些好吃不貴的館子，有些是杭州人從小吃到大的地道老館子，有些甚至連當(dāng)?shù)厝硕疾恢馈?/p>
奎元館（解放路總店）
美食林風(fēng)味餐廳
說到江南面王，非奎元館莫屬。這里蝦爆鱔面非常美味，是食客們必點(diǎn)的招牌菜。蝦仁咬起來QQ的，鱔魚爽脆滑溜，面身筋道，湯頭鮮美，讓人回味無窮。
杭州名小吃傳統(tǒng)面點(diǎn)片兒川經(jīng)過奎元館的制作別有一番風(fēng)味，而根據(jù)不同的季節(jié)推出的蟹黃魚翅面、金玉滿堂面等也很受歡迎。
本店特色美食：三鮮面 , 片兒川 , 蝦爆鱔面 , 蝦仁炸醬面 , 蝦仁爆蟮面等
人 均：￥41
電 話：0571-87029012
地 址：杭州市上城區(qū)解放路154號(hào)（近中山中路）
火狐貍（玉古店）
美食林風(fēng)味餐廳
打著本色川菜旗號(hào)的火狐貍是杭州城里風(fēng)頭最勁的餐廳之一，一舉進(jìn)入“杭州十大人氣餐廳”的榜單。這家店鋪位于青芝塢的門口，室內(nèi)中式環(huán)境簡(jiǎn)約干凈，室外露天座位偏小資情調(diào)，整體氛圍很贊。
餐廳招牌麻辣魚是必點(diǎn)，紅彤彤的辣椒鋪滿一層，與肥嫩的魚肉相間，看著就胃口全開。此外，夜宵招牌小龍蝦也倍受歡迎，相傳這道菜還有一個(gè)浪漫的背后故事哦。
本店特色美食：跳水魚 , 小龍蝦 , 麻辣魚 , 香煎土豆 , 五味蝦等
人 均：￥70
菜 系：川菜
地 址：杭州市西湖區(qū)玉古路3號(hào)(近植物園)
龍井菜館
美食林臻選餐廳
龍井菜館位于龍井路1號(hào)，是一家龍井村里的農(nóng)家菜館。菜館的一樓有小院子，二樓有露臺(tái)，坐在露臺(tái)上悠閑地品茶吃菜，飯后在附近的龍井村逛逛茶園，很是愜意。
這家的菜品口味比較清淡，走的是精致路線。野生鱖魚鍋是這里的必點(diǎn)菜，魚湯里有羊雜、培根、筍等多種配料，湯汁濃稠，非常鮮美。龍井蝦仁個(gè)頭大，肉質(zhì)豐厚，同樣讓人回味無窮。
本店特色美食：野生鱖魚鍋 , 野生鱖魚湯 , 龍井蝦仁 , 野生鱖魚等
人 均：￥142
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市西湖區(qū)龍井路龍井村1號(hào)
江南驛（上天竺店）
美食林臻選餐廳
江南驛就在法喜寺對(duì)面，由一棟舊式木質(zhì)二層小樓改造而成，內(nèi)部也都是木質(zhì)桌椅，復(fù)古又有情調(diào)。
這里的菜品質(zhì)很高，口碑也非常好。最受歡迎的是椒麻雞，滑嫩的雞肉上放了辣椒蔥絲等，非常的可口。孜然菠菜、南乳子排等也很受歡迎。
本店特色美食:椒麻雞 , 辣炒花蛤 , 桂花糖年糕 , 南乳仔排 , 孜然菠菜 , 三杯臭豆腐等
人 均：￥100
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市西湖區(qū)天竺路355號(hào)
玉玲瓏（綠楊路店）
美食林臻選餐廳
玉玲瓏位于中國(guó)美術(shù)學(xué)院南山校區(qū)斜對(duì)面，也在西湖邊，位置極佳，是《非誠(chéng)勿擾》的取景地之一。據(jù)說老板是杭州有名的室內(nèi)設(shè)計(jì)師之一，在圈里也小有名氣。
充滿特色的小器物們，據(jù)說是老板世界各地旅游是淘回來的。 蟹粉豆腐、法式鵝肝、招牌茄子是推薦，在這里就餐你只需搖動(dòng)桌上的小鈴鐺，服務(wù)員就會(huì)來到你身邊為你服務(wù)。
本店特色美食:蟹粉豆腐 , 法式蝸牛 , 法式鵝肝 , 牛排 , 鵝肝 , 銀鱈魚 , 木瓜燉雪蛤等
人 均：￥245
菜 系：江浙菜 杭幫菜 創(chuàng)意菜
地 址：杭州市上城區(qū)綠楊路1號(hào)（中國(guó)美院斜對(duì)面）
德明飯店
美食林臻選餐廳
這家以老板朱德明的名字命名的飯店位置很不起眼，裝修也不豪華，卻在杭州資深吃貨們心中享有崇高的地位。飯店保持了純正的杭幫味道，用美食栓柱了各界大佬和老饕們的胃。
德明飯店是杭州第一個(gè)做鹵三樣拼盤的，原材料都是德明親自挑的，牛肉一定要用牛肩肉，花紋好看又有嚼勁；牛肚一定要現(xiàn)殺的；鴨胗堅(jiān)決不用死鴨的。他家的大腸更是一點(diǎn)氣味都沒有，幾乎每桌必點(diǎn)。
本店特色美食:油爆蝦 , 鹵三樣 , 鹵大腸 , 干炸臭豆腐 , 爆鱔段 , 燒魚頭等
人 均：￥92
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市上城區(qū)鳳凰山路八卦新村3幢（近白云路）
馬燈部落（四眼井店）
美食林臻選餐廳
餐廳裝修很有特色，主打尼泊爾異域風(fēng)情，再加上異域風(fēng)的背景音樂，讓人感覺仿佛置身于一個(gè)神奇的國(guó)度。
烤羊排、燈影土豆絲、地中海蔬菜鍋都是這里的必點(diǎn)菜肴，若有興致也可以來上一杯帶點(diǎn)酒精的檸檬扎啤，讓自己徹底淪陷在美食佳肴中。
本店特色美食：鐵板土豆粉條 , 部落非式烤羊排 、烤羊腿，烤魚等
人 均：￥81
菜 系：江浙菜 杭幫菜 創(chuàng)意菜
地 址：杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井238號(hào)（近動(dòng)物園）
旅馬餐廳（茅家埠店）
美食林臻選餐廳
旅馬餐廳位于梅家塢附近，周圍都是茶園環(huán)境很好，一進(jìn)門就是個(gè)小院子種滿了綠色植物，餐廳內(nèi)部也裝飾得簡(jiǎn)潔溫馨。
菜式以家常菜為主，也有很多的創(chuàng)新菜式，酸湯肥牛酸辣開胃；汽鍋打鳴雞、動(dòng)感茄子、燴漲停等菜肴不僅名字有意思，味道也不錯(cuò)。
本店特色美食：紅燒肉 , 千葉豆腐 , 酸湯肥牛 , 紫薯餅 , 金絲蝦球 , 鵪鶉蛋紅燒肉等
人 均：￥74
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市西湖區(qū)上茅家埠231號(hào)
菲樂酒家
美食林臻選餐廳
很親切的家常小館子，位置雖然隱蔽，地方也不大，但酒香不怕巷子深，好口味依舊吸引眾多食客來此排隊(duì)等位。
店內(nèi)梭子蟹番茄豆腐煲無愧于杭州最好的稱號(hào)，熱乎乎的在冬天喝著尤其舒服；菜梗炒豬肝沒有丁點(diǎn)兒腥氣，且非常入味。小館子的價(jià)格又非常的實(shí)惠，值得人費(fèi)盡周折地跑去吃。
本店特色美食:西湖醋魚 , 片兒川 , 溫蟹 , 梭子蟹番茄豆腐煲 , 菜梗炒豬肝 , 火腿蒸本雞 , 菜梗豬肝等
人 均：￥86
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市上城區(qū)白傅路7號(hào)（華僑飯店后門）
新周記（文三西路店）
美食林臻選餐廳
杭幫菜老字號(hào)餐廳，從鼓樓店到孩兒巷店，再到現(xiàn)在文三西路上，丹桂公寓邊上新開的一家分號(hào)，積攢了滿滿的人氣與口碑，在時(shí)光流逝中傳承了老杭州不滅的味覺記憶。
環(huán)境懷舊、親民，墻上關(guān)于老杭州的舊照片，也讓人家里的老杭州們津津樂道、浮想聯(lián)翩。她家除了招牌的鹵味、紅燒、主食，還新添了許多湯煲類的菜式和港式的燒法。
本店特色美食：酸菜魚 , 魚羊鮮 , 魚頭 , 油爆蝦 , 蕎麥包 , 鹵鴨 , 鐵板鱸魚 , 炒粉絲 , 湖蟹煲 等
人 均：￥46
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市西湖區(qū)文三西路87號(hào)1樓（丹桂公寓正門口）
忠兒面館（保俶路店）
美食林風(fēng)味餐廳
杭幫面的代表，湯頭濃厚，生料下鍋，出鍋是特色的夾生面，面條不糊夠勁道，偶爾吃一下還是不錯(cuò)的。
最受歡迎的是特色牛腩面和豬肝面，澆頭的份量都很足。上菜速度很快，且價(jià)格實(shí)惠。
本店特色美食:炒年糕 , 豬肝面 , 牛腩面 , 片兒川 , 雙腰面等
人 均：￥31
菜 系：小吃 面食
地 址：杭州市西湖區(qū)保俶路60號(hào)
新豐小吃（慶春店）
美食林風(fēng)味餐廳
新豐小吃是不少杭州人的童年回憶。慶春路店位于繁華的延安路上，是規(guī)模最大的一家。雖然靠近明珠百貨，但價(jià)格便宜，性價(jià)比極高。
牛肉粉絲、蝦肉餛飩、蝦肉小籠這經(jīng)典老三樣人氣很高，糖糕也頗有杭州特色，在冬天吃份暖暖的早飯?jiān)龠m合不過了。 這家店一樓主要出售立等可取的點(diǎn)心，一邊賣大肉包，一邊油炸的糖糕，方便打包帶走。堂食的話，直接上二樓。
本店特色美食:餛飩 , 牛肉粉絲 , 蝦肉小籠 , 蝦肉餛鈍等
人均：￥13
菜 系：快餐簡(jiǎn)餐 小吃
地 址：杭州市上城區(qū)慶春路209號(hào)
以下幾家美食林星級(jí)餐廳，
雖然相比人均稍貴，但是絕對(duì)物有所值！
桂語山房高級(jí)餐廳
美食林一星餐廳
每到桂花盛開時(shí)節(jié)，座落在西湖邊、半山腰間的桂語山房便被花香圍繞。
服務(wù)員態(tài)度很好，說話輕聲細(xì)語，有統(tǒng)一服裝，訓(xùn)練有素會(huì)耐心講解每一道菜。菜肴的擺盤古樸精致，但卻未喧賓奪主，依舊美味。九層塔咖喱大蝦、 青石板話梅小排、 泉水牛肉都值得一試。
本店特色美食:祖母醬汁牛肉 , 榛子醬鵝肝拌蔥油餅 , 楊枝甘露 , 咖喱蝦 , 桂花酒 , 老酸奶 , 泉水牛肉 , 水磨豆腐 , 龍蝦泡飯 , 九層塔咖喱大蝦 等
人 均：￥369
菜 系：創(chuàng)意菜
地 址：杭州市西湖區(qū)滿覺隴路2-1號(hào)(近五老峰隧道)
西子湖四季酒店金沙廳
美食林二星餐廳
西子湖四季酒店金沙廳靠近“西湖十景”之一的曲院風(fēng)荷，隱在竹林庭園之間，暗紅木的主調(diào)，盡顯溫婉的江南格調(diào)。餐廳主營(yíng)杭幫菜，也有上海菜、粵菜等選擇，水準(zhǔn)極高且穩(wěn)定，服務(wù)也是一流的品質(zhì)，讓你覺得15%的服務(wù)費(fèi)物有所值。
長(zhǎng)久以來積累的良好口碑，使得這里即使人均500元以上，也像外婆家一樣人氣火爆。金沙廳為客人提供國(guó)宴級(jí)水平的美食，點(diǎn)菜時(shí)按照招牌推薦選，總不會(huì)讓人失望。宋嫂魚羹、古越煮花螺、脆皮雞等，都是很受歡迎的菜肴。
本店特色美食:龍井燉奶 , 龍井蝦仁 , 宋嫂魚羹 , 楊枝甘露 , 西湖醋魚 , 銀鱈魚 , 獅子頭 , 上海熏魚 等
人 均：￥573
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市西湖區(qū)靈隱路5號(hào)杭州西子湖四季酒店1樓（近曲院風(fēng)荷）
湖濱28餐廳
美食林一星餐廳
湖濱28餐廳是位于凱悅酒店1樓的中餐廳，這里出品的杭幫菜無論造型還是口感都相當(dāng)給力，環(huán)境更是一流水準(zhǔn)。
餐廳內(nèi)部裝修得古色古香，有時(shí)還有江南女子現(xiàn)場(chǎng)演奏古箏和琵琶，在用餐的同時(shí)還能享受美妙的音樂，令人身心舒暢。
特色菜叫化雞是用小推車推出來，吃之前客人親手用木榔頭敲一下，寓意“好運(yùn)就會(huì)來”。
本店特色美食：宋嫂魚羹 , 蟹粉豆腐 , 松鼠桂魚 , 揚(yáng)州炒飯 , 龍井蝦仁 , 西湖醋魚 , 糖藕 , 大閘蟹等
人 均：￥464
菜 系：江浙菜 杭幫菜
地 址：杭州市上城區(qū)湖濱路28號(hào)凱悅酒店1樓（近平海路）
下次去杭州，帶上這份美食指南就夠啦！
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劉同明