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根據(jù)以往的市場規(guī)律,菜價最貴的時候一般是春節(jié)過后,因為這個時候市場供應的主要是冬季的蔬菜,比如韭菜,還有菠菜等,往年一旦春季的瓜果蔬菜進行供應之后,這些冬菜的價格就會便宜很多,有時甚至到成捆賣的地步。可是今年卻顯然不同,有的蔬菜價格直逼肉價
根據(jù)以往的市場規(guī)律,菜價最貴的時候一般是春節(jié)過后,因為這個時候市場供應的主要是冬季的蔬菜,比如韭菜,還有菠菜等,往年一旦春季的瓜果蔬菜進行供應之后,這些冬菜的價格就會便宜很多,有時甚至到成捆賣的地步。可是今年卻顯然不同,有的蔬菜價格直逼肉價,想當初豬肉價格上漲的時候,有的地方肉賣到四五十元一斤,讓許多消費者直呼吃不起。曾經(jīng)豬肉的價格決定大家一日三餐的滿足感,沒想到現(xiàn)在蔬菜的價格也能夠讓人望而卻步。用這幾種蔬菜的價格,簡直讓人匪夷所思,一些消費者直呼難以接受。
一、 菠菜
曾經(jīng)菠菜被眾人認為是最普通的蔬菜,做湯和炒菜都少不了它,甚至有人還覺得它草酸過重而感到嫌棄。但是這種曾讓人愛理不理的蔬菜,現(xiàn)在卻有些高攀不起了。在國內的一些大城市,菠菜的批發(fā)價都已經(jīng)超過了十元,有的地方高達15元一斤的售價。想不到在豬肉重回十元時代的同時,卻被菠菜瞬間逆襲了。
以往在開春之后,菠菜的價格就會逐漸下降,有的地方甚至成捆銷售。現(xiàn)在菠菜價格上漲這么高,很多家庭主婦都表示不敢隨便煮菠菜湯了。不僅如此,就連廣州一位菜市場菜商也表示菠菜高達10多元一斤,現(xiàn)在都不敢隨便進貨,怕到時候賣不出去。
二、 大白菜
白菜雖然也很普通,但是他卻是眾人很喜愛的蔬菜。無論是單獨做炒菜,還是和其他的食材搭配,白菜都可以成為普通家庭餐桌上的美味佳肴,而且白菜湯也是大人小孩都喜歡喝的。曾經(jīng)“白菜價”被人們認為是廉價的代名詞,但如今,白菜價恐怕也是一些人不想接受的。
雖然白菜價格在有些地方不超過3元一斤,已經(jīng)算是比較親民的蔬菜了。但是白菜價格的上漲卻很快,達到12.2%左右,很多人擔心在未來白菜的價格還會持續(xù)上漲。尤其是在一些物價偏高的大城市,比如北京,廣州等地一顆大白菜有時會賣到10幾20元。
三、 青椒
青椒這種蔬菜雖然不能讓你吃個飽,但作為一種輔料,它可是做菜少不了的食材,堪稱蔬菜當中的調味品。可是包括青椒在內的辣椒類蔬菜最近價格也是一路飆升,最貴的紅色朝天椒價格接近50元一斤。據(jù)了解,在貴陽當?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場,朝天椒的售價一般在45元一斤左右。
而較為普通的青椒,以前只需要三四元一斤,但是現(xiàn)在青椒的價格也漲到了10元以上,在貴陽的一些超市,青椒的價格大約是12元左右一斤。面對價格偏高的青椒,有些消費者不禁感嘆到以后不能隨便做青椒肉絲了。想必做菜的時候不放青椒,吃起來肯定沒那么有滋味了。
四、 西紅柿
頗受孩子們喜歡的西紅柿,目前價格也不太友好了。現(xiàn)如今,西紅柿的價格大約是六元一斤左右。有些地方,西紅柿的價格是7.99元一斤。一些細心的消費者發(fā)現(xiàn),當?shù)匾唤飯A尾肉的價格正好也是7.99元,現(xiàn)在西紅柿也接近肉價了。以后西紅柿炒雞蛋這道菜恐怕也要節(jié)制一點了。而且西紅柿水分較多,幾個大一點的西紅柿恐怕就得花二三十元,用來炒雞蛋的成本還真不低。
五、 芥藍
現(xiàn)在芥藍的價格也在上漲,有些地方芥藍的售價比以前上漲了2元左右,大概是8元一斤。除此之外,其他的蔬菜比如油菜或者生菜也要比以前貴一兩元一斤左右。有一些消費者抱怨道,現(xiàn)在上菜市場買菜可能會比以前多花十元左右,甚至有的消費者買一根絲瓜都花了六七元。
當前由于一些地方開春的時候陰雨較多,影響了一些蔬菜的生長,導致春季市場蔬菜供應量減少,從而使得一些蔬菜漲價,一些本該降價的蔬菜價格也居高不下。再加上目前疫情開始反撲,一些地方出現(xiàn)搶菜風潮,比如最近爆出上海出現(xiàn)一顆白菜售價77元左右的天價,當然,過高的抬菜價必然會受到處罰,不過,對于目前普遍偏高的蔬菜價格,一些消費者難免顯得有些憂心忡忡。但是相信隨著天氣回暖,蔬菜的供應量會逐漸增加,菜價也會回落的。而且商務部也表示會組織商貿(mào)運輸企業(yè)對接蔬菜的生產(chǎn)和輸出大省,進一步強化蔬菜產(chǎn)銷,擴大蔬菜供應鏈,以緩解市場菜價的困境。
丁書
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