科技改變生活 · 科技引領未來
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進入秋天以后，就到了各種新鮮水果上市的時候，尤其是葡萄，經過夏季充足的陽光沐浴之下，這個時候的葡萄，特別香甜，口感多汁。
葡萄中的營養價值是非常高的，特別是其里面的花青素、膳食纖維等營養成分，對女性朋友來說，是非常不錯的，有很好的抗氧化美容效果。
在平常生活中，我們既可以直接食用，也可以將其用來制作成葡萄酒，你們有喝過嗎？在吃的時候呢，也不是隨便洗洗就可以吃了，很容易會引發拉肚子。
因此，正確清洗葡萄是很有必要的，那么你知道該怎么去清洗嗎？加鹽還是加面粉？今天小編就給大家分享上一個老果農教給我的洗葡萄的小妙招，一起來學習一下吧。
所需食材：食用堿、葡萄、淀粉
操作步驟：
1、首先準備上一把剪刀，把需要清洗的葡萄，一顆一顆地給它剪下來，剪的時候要保留上一點蒂部。
2、全部剪下來以后，準備上一盆清水，把葡萄放入水里面，再加上適量的淀粉，適量的食用堿，并用雙手給它輕輕攪拌溶解均勻。
3、攪勻后，讓葡萄在淀粉食用堿水中浸泡上五分鐘時間，時間到，將葡萄控水撈出，再放到流動水下，再次沖洗上一遍。
4、二次沖洗過后，我們還要再準備一盆水，將葡萄放進去，并加上少許的淀粉，同樣地把它攪勻，浸泡上一分鐘即可。
5、一分鐘之后，將葡萄瀝干水分，并再次放到水管下，利用流動水，把葡萄給完全沖洗干凈，洗好的葡萄，我們就可以放心進行食用了。
1、食用堿的加入，可以讓葡萄當中的雜質、蟲卵等臟東西跑出來，而淀粉的加入，則可以很好地吸附這些雜質，讓其沉在水底，讓葡萄清洗的更加干凈。
2、按照以上方法清洗出來的葡萄，需要盡快將其吃完，吃不完的話，再次食用時，還要用清水給它沖洗一下。
3、在第一步時，千萬不能圖方便，直接用手將葡萄給摘下來，否則容易讓葡萄破皮進水。
關于以上清洗葡萄和制作葡萄干的做法，你覺得對你有幫助嗎？
何熙