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說起肥腸,相信許多的美食愛好者都很喜歡吃,主要是因為其口感較好,只要處理得好,清洗得干凈,怎么做都比較好吃,而且每一種做法吃起來都具有不一樣的滋味,就肥腸本身而言,它還有潤腸、止小便頻數(shù)的作用,對人的身體大有好處,所以受到了大眾食客的高度認
說起肥腸,相信許多的美食愛好者都很喜歡吃,主要是因為其口感較好,只要處理得好,清洗得干凈,怎么做都比較好吃,而且每一種做法吃起來都具有不一樣的滋味,就肥腸本身而言,它還有潤腸、止小便頻數(shù)的作用,對人的身體大有好處,所以受到了大眾食客的高度認可,在無錫就有一家專門做肥腸做的非常好吃的店,130元一斤,在當?shù)刭u的也很火爆。
一,無錫大姐賣肥腸
這家店的店主是一位大姐,店面位于無錫的一個街道旁,店面比較小,除去里面做肥腸的操作間外,外間就只有一個灶臺,灶臺上煮著一鍋做好的肥腸,旁邊一個秤,一個菜板,一把刀和一次性的餐盒,就沒有其它多余的東西了,整體看起來比較的簡潔干凈。
二,130元1斤愛買不愛
大姐家的肥腸是130元一斤,并且豪言不改價格,說其它的地方賣得更貴,她家的還算便宜的,非常的有底氣,對于抱怨價格貴的顧客,也是一副愛吃就買,嫌貴就不要買的態(tài)度,并且直言她家的味道最好吃配得上這個價格,盡管大姐非常的豪橫,但是她家的肥腸也真的如她說得很好吃,而且還是被電視臺所評價的最好吃的肥腸,所以每天都會賣到200斤左右,在當?shù)胤浅5氖軞g迎。
三,配方給10萬也不賣
大姐家的肥腸食材很新鮮,并且因為品質(zhì)較好,所以比一般的市場上的肥腸進價要高一些,大姐家鹵肥腸的配料都是家族傳下來的,說就算是給她10萬也不會買這個配方,用大姐家秘制配料鹵出來的肥腸Q彈爽口,鮮美多汁,非常的美味,很多人都會隔一段時間來買一次,一次基本上都是上百元,所以每天,天還沒有暗下來,店里的肥腸基本上都會被賣光。
大姐的肥腸除了在店里面零售外,還會提供給一些大的飯店,據(jù)大姐說在她這拿貨的飯店有30家左右,每次拿貨都是30-40斤,每隔2-3天就會拿一次貨,所以給到的價格也比較便宜,到現(xiàn)在為止大姐已經(jīng)在無錫開了6家店了,每家店每天的銷售額都是過萬,也證明了其實力還是非常強硬的。
有機會到無錫旅游的朋友,特別是愛好吃肥腸的朋友,除了去打卡著名的景點和品嘗當?shù)鬲氂械拿朗惩?,一定要去品嘗一下大姐家的肥腸,感受下大姐的豪言,看看是不是值這個價!
張陽
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