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山東3大平價(jià)酒,都是“不加一滴香精”的純釀,可惜知道的人很少中國,是個(gè)喝酒大國,平均下來每年喝掉的白酒就有300億公斤。據(jù)統(tǒng)計(jì),這300億公斤的酒,其中有八成是在社交場合喝掉的,在大多數(shù)人的認(rèn)知里,中國人喝酒喝得都是感情。中國哪個(gè)地區(qū)的人最
山東3大平價(jià)酒,都是“不加一滴香精”的純釀,可惜知道的人很少
中國,是個(gè)喝酒大國,平均下來每年喝掉的白酒就有300億公斤。
據(jù)統(tǒng)計(jì),這300億公斤的酒,其中有八成是在社交場合喝掉的,在大多數(shù)人的認(rèn)知里,中國人喝酒喝得都是感情。
中國哪個(gè)地區(qū)的人最能喝酒呢?
大部分人認(rèn)為,北方人要比南方人能喝酒。
而在能喝的北方人中,尤其以內(nèi)蒙古、山東以及黑龍江3個(gè)省份的人最能喝。
根據(jù)研究數(shù)據(jù)表明,在這3個(gè)省份中,山東省以絕對(duì)優(yōu)勢,高居全國各省市最能喝的“桂冠”。
山東是我國的喝酒大省,但說到山東本地的名酒,可能很少有人知道,其實(shí)本地酒還是非常多的。
山東3大平價(jià)酒,都是真正的純糧好酒,可惜知道的人不多!
第一款:一品景芝
產(chǎn)自山東景芝鎮(zhèn),屬于芝麻香型。
景芝從發(fā)現(xiàn)“芝麻香”再到研究和最終確立“芝麻香”,用了將近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間,而一品景芝這款酒,更是歷經(jīng)50多年才打造成功。
在釀制的時(shí)候,它融合了“醬、濃和清”3種香型的工藝精華,經(jīng)過潛心打磨才成就了珍稀的芝麻香,有“一品景芝,三味天下”之說。
第二款:趵突泉
和一品景芝一樣,趵突泉白酒也屬于芝麻香型。
采用傳統(tǒng)五糧釀制技藝,利用被譽(yù)為“天下第一泉”的趵突泉源頭優(yōu)質(zhì)水釀制而成。
由于發(fā)酵溫度低,發(fā)酵時(shí)間長等因素,使得趵突泉酒的芝麻香顯得更柔雅,酒體也更顯甜柔連綿,正是這些原因,也讓趵突泉酒成為芝麻香型白酒中,口感最柔甜的酒。
第三款:孔府家酒
它是山東曲阜的特產(chǎn),前身是孔府私釀酒坊,有將近2000多年的歷史。
孔府家酒,素以“三香”“三正”著稱,包裝比較古樸典雅,自帶厚重的儒家文化內(nèi)涵,是中國出口量最大的白酒。
雖然在全國范圍內(nèi)的名氣不如其他白酒,但在山東當(dāng)?shù)兀喈?dāng)受歡迎。
除此之外,國內(nèi)還是有不少價(jià)格實(shí)惠的純糧好酒,它們有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是名氣不大,但識(shí)貨的卻經(jīng)常喝,比如下面這2款酒,它們的酒質(zhì)完全不輸大牌。
第一款:君中元私藏酒
創(chuàng)始人——曾傳政,曾跟著李興發(fā)(醬香之父)潛心研究醬香酒,經(jīng)過多年的努力,對(duì)醬香酒的釀制頗有造詣。
剛開始的時(shí)候,他就決心打造一款“平價(jià)醬香酒”,在酒質(zhì)的提升上,幾乎投入了全部的精力,宣傳做得非常少,導(dǎo)致這款酒出來后一直沒什么名氣。
采用了糯高粱與“美酒河”的河水為原料,經(jīng)過將近一年的釀制周期后,新酒才會(huì)出來,出來的酒還會(huì)再窖藏10年才會(huì)投入市場。
酒液:清澈無雜質(zhì),色澤微黃,遠(yuǎn)看就像琥珀一樣。
聞香:酒瓶開啟后,濃郁的酒香會(huì)立馬從瓶子中竄出來,一會(huì)功夫就能充滿整個(gè)房間。
口感:醬香突出,醇厚,幽雅,回味悠長,抿上一口,醬香味會(huì)在唇舌上瞬間綻放,酒液下肚后,身體會(huì)被一股溫暖之氣包裹,給人感覺像是喝了瓊漿玉液一般,讓人回味無窮。
第二:青花瓷汾酒
正宗的清香型白酒,屬于汾酒的一種。
被稱為汾酒的“特中之特”,算是汾酒中的頂級(jí)精品。
它的瓶身,是專門請國際知名陶藝家王宗濤設(shè)計(jì)而成的,突出闡釋了汾酒的悠久歷史。
酒液晶瑩透亮,沒有一點(diǎn)雜質(zhì),口感清香純正,綿甜爽凈,讓人喝了忍不住還想喝。
張俊明
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