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茅臺(tái)是中國(guó)白酒第一品牌,無論品質(zhì)與影響力一騎絕塵,將其他名酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后,貴州茅臺(tái)股價(jià)(600519)2月10日開盤就1873元。但凡茅臺(tái)系列,無論飛天、王子、五星、迎賓還是生肖價(jià)格,均四位或五位數(shù),50年年份酒37800,2012年北京拍
茅臺(tái)是中國(guó)白酒第一品牌,無論品質(zhì)與影響力一騎絕塵,將其他名酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后,貴州茅臺(tái)股價(jià)(600519)2月10日開盤就1873元。但凡茅臺(tái)系列,無論飛天、王子、五星、迎賓還是生肖價(jià)格,均四位或五位數(shù),50年年份酒37800,2012年北京拍賣會(huì)上,1958年醬香茅臺(tái)拍出126萬,正因如此吧,很多人認(rèn)為如此身價(jià)完全是炒作結(jié)果,成本多少q?
但作者今天告訴你,茅臺(tái)不是炒,價(jià)格也并不貴,支撐它的,不僅有歷史文化還有溢價(jià)。
1,茅臺(tái)歷史與文化溢價(jià)
歷史上十大名酒一:醬香型茅臺(tái)、濃香型五糧液、多香型西鳳、雅香型杜康、濃香型瀘州老窖、綿香型洋河、濃香型古井貢、濃香型劍南春、清香型竹葉青、清香型汾酒
歷史十大名酒二:汾酒(4000年)西鳳(2600年)、杜康(2500年)、古井貢(1400年)、茅臺(tái)(318年)、劍南春(1400年)、水井坊(800年)、竹葉青(1400年)、瀘州老窖(1300年)、董酒(1700年)
中國(guó)四屆名酒評(píng)比:
1952年第一屆:茅臺(tái)、汾酒、西鳳、紹興鑒湖黃酒(古越龍山)、張?jiān)<t玫瑰葡萄酒、張?jiān)N睹浪肌堅(jiān)0滋m地
第二屆:汾酒、五糧液、古井貢、茅臺(tái)、西鳳、全興大曲、董酒、瀘州老窖
第三屆:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春,古井貢、洋河、董酒、瀘州老窖
第四屆13種:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、洋河、劍南春、古井貢、西鳳、董酒、瀘州老窖、全興、雙溝、黃鶴樓、郎酒
2,品牌溢價(jià)
華夏文明除四大發(fā)明就數(shù)酒文化,國(guó)酒第一品牌是不是靠炒?看品牌溢價(jià)。
品牌溢價(jià)即品牌附加值,也稱為品牌溢價(jià)能力,包括品牌知名度,品質(zhì)認(rèn)可度,品牌聯(lián)想,品牌忠誠(chéng)和品牌法律資產(chǎn)。通俗的說無品牌服裝與范思哲,如果經(jīng)濟(jì)允許,大部分人會(huì)多花幾千塊錢買范思哲,消費(fèi)心理中,包含著情感價(jià)值。
溢價(jià)率計(jì)算
溢價(jià)比=[(行權(quán)價(jià)+認(rèn)購(gòu)權(quán)證價(jià)/行權(quán)比例)標(biāo)的物券價(jià)格-1]x100%
一般來說,國(guó)產(chǎn)品牌溢價(jià)為10倍左右,如特步 王老吉等,國(guó)際大牌往往50倍~100倍,珠寶服裝電器等行業(yè)溢價(jià)不同, 但無論怎樣計(jì)算,國(guó)產(chǎn)第一品牌白酒50倍溢價(jià)應(yīng)該有。
3,古代名酒、御酒價(jià)格
名酒如奢侈品,不但現(xiàn)在價(jià)格高,自古來都屬于階級(jí)專享。但名酒名牌與限量版又不同,名牌只是知名度高,并非價(jià)格天花板。比起些限量版御酒,茅臺(tái)也不高,相當(dāng)于30文一斤屌絲酒與3萬一斤之間“輕奢”品,給人一種上層尊享幻覺。
歷史上,真正奢侈酒有漢武帝專享九丹金液、紫紅華英;隋煬帝的玉薤;北宋鹿胎酒;南宋薔薇露;元代宮中瓊?cè)A汁、玉華春、流霞;明代荷花蕊、寒潭香、秋露白、太禧白、金莖露、長(zhǎng)春露;清朝康熙御用黑玉,乾隆松苓等,這些酒錢買不到。
李白、王維、白居易、陸龜蒙、崔國(guó)輔、劉伶等土豪或貴族一般喝輕奢酒,類似今天茅臺(tái)五糧液等。包括竹葉青、猴兒釀、西鳳、杜康、汾酒、富水春、石凍春、梨花春、竹葉春、蓬萊春、翠濤、濾淥等低度清香型白酒(蒸餾酒宋代后才有),也喝蒲桃酒、桑落酒、菊花酒等果酒,還有的喝女兒紅(花雕)。
所謂“金樽美酒斗十千”,“共把十千估一斗……”十千一斗,一斤酒多少錢呢?一兩銀子1000錢,一斗酒10兩銀子,唐代一兩銀子42克,也就是2500元左右,一斗酒2000ml,一斤大概625元左右。
但古人購(gòu)買力低,那時(shí)625元酒,絕對(duì)不比現(xiàn)在茅臺(tái)檔次低,普通百姓同樣喝不起。那怎辦?低檔酒也有,杜甫“街頭酒價(jià)長(zhǎng)苦貴,恰有三百青銅錢”,賦的就是低檔酒,杜甫陶淵明等地?cái)偩仆阶類邸R欢?00錢,0.3兩白銀,相當(dāng)75元2000ml,一斤18.75元,雖都是文豪,消費(fèi)水平差太遠(yuǎn)。不過唐代酒真貴,斗米八文錢,斗酒最低三百文。
史料記載,秦軍也喝酒,不是高粱酒,是糯米酒。到晚清時(shí)酒開始泛眾化,階級(jí)標(biāo)簽更明顯,孔乙己一碗酒四文錢,一壺酒也就十幾文錢。
4,古代葡萄酒價(jià)格
肯定有人說,白酒喝不起,喝葡萄酒總行吧?葡萄酒更喝不起。
別說世界大牌羅曼尼康帝、麗伯特、滴金、帕圖斯、柏翠、勒樺等,就算我國(guó)高檔紅酒也價(jià)格不菲,5種最貴葡萄酒:L∨MH傲云3萬/瓶,云南香格里拉;張?jiān)垤潮?號(hào)2.98萬,煙臺(tái)張?jiān)<瘓F(tuán);戎子黃標(biāo)赤霞珠3288元,山西戎子集團(tuán);樓蘭古堡赤霞珠2580元,新疆樓蘭集團(tuán);漢森沙漠酒窯蛇龍珠2080元,內(nèi)蒙漢森集團(tuán)。
我國(guó)葡萄酒起源商代,世界上拍賣的四大最貴酒中:中國(guó)賴茅1070萬,俄羅斯億萬富翁伏特加2458萬,埃雷島威士忌3900萬英鎊,中國(guó)商代古墓中3000年前葡萄酒無價(jià)。
《詩(shī)經(jīng)》中,雖有葡萄酒記載,但那是野葡萄,無法量產(chǎn),直到張騫西域帶回葡萄種子才開始規(guī)模化種植,葡萄酒屬于絕對(duì)奢侈品。三國(guó)孟達(dá)父親孟陀,通過中常侍張讓,一斛葡萄酒買了個(gè)涼州刺史,當(dāng)時(shí)涼州為中國(guó)第三大城市,西北政治文化經(jīng)濟(jì)中心。
《太平御覽》《續(xù)后漢書》:扶風(fēng)孟陀以一斛葡萄酒遺張讓,即以為涼州刺史。
“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,唐代詩(shī)人王翰沒有絲毫夸張。魏文帝曹丕,唐太宗李世民,女皇武則天,唐明皇李隆基與楊貴妃等都是葡萄酒粉,元代祭祀太廟規(guī)定只用葡萄酒,李白,白居易,劉禹錫等都留下了有關(guān)葡萄酒詩(shī)句。
中古以前,品牌葡萄酒絕不是茅臺(tái)西鳳杜康能比肩,猶如瓊漿玉液,長(zhǎng)安雖有胡人葡萄酒坊,但價(jià)比金貴,幾個(gè)人買得起?
現(xiàn)在明白了吧,幾千元國(guó)酒茅臺(tái)相比歷史上任何時(shí)候都不算貴,更談不上炒作。實(shí)際上酒這種飲料,具體喝什么價(jià)位,根據(jù)自身?xiàng)l件最好,覺得貴了,果斷拒絕就是止損,世界上有各種各樣奢侈品,但這些東西只屬于相對(duì)消費(fèi)層次的人,對(duì)大多數(shù)綠葉而言,并不適合。
參考資料:《茅臺(tái)酒秘史》
《酒談》
《中國(guó)酒文化》
《經(jīng)濟(jì)中的中國(guó)白酒》
何原
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