豐收年景價格（大宋的繁華）

關于宋代城市、農村的部分基本上已經說完了，關于宋代的經濟部分將徐徐展開。宋代的經濟較前代都有發展。但是與人們印象中宋代經濟繁華相反的是，在宋代民生問題并非處于良好的狀況。跟國計民生最相關的便是物價，本期我們繼續破譯有關宋朝的密碼，探尋宋代的

關于宋代城市、農村的部分基本上已經說完了，關于宋代的經濟部分將徐徐展開。宋代的經濟較前代都有發展。但是與人們印象中宋代經濟繁華相反的是，在宋代民生問題并非處于良好的狀況。跟國計民生最相關的便是物價，本期我們繼續破譯有關宋朝的密碼，探尋宋代的物價問題。

01

糧價

宋仁宗寶元二年（1039年）的一份材料，不經意間透露出了各地大體的糧食價格，雖然這則材料原本是吏部流出的關于地方官的職田問題：

關于這條材料，我們可以這樣理解：

1. 同樣職位石數少的，所在地糧價比石數多的地方貴，他們賣出錢的總和大致相同。
2. 當時的糧價，可以分為三個區域，京東西、河北、淮南、兩浙、江南相對平價；陜西、河東、荊湖、福建、廣南物價偏低；川陜四路糧價最貴。
3. 這只是當時的情況，并不十分準確，更不代表之前和之后的糧價，僅供參考。

放眼所有史料，我們可以整理出如下信息：

宋真宗大中祥符元年（1008年）九月，京西、京東、河北、河東、江淮、兩浙、荊湖、福建、廣南等路大豐收，官方報告每斗米價格為7至8文錢，一石就是70到80文錢。

宋仁宗天圣八年（1030年），范仲淹說道，“竊以中田一畝，取粟不過一斛。中稔之秋，一斛所售不過三百錢。”也就是說，當時的糧價的眾數大約是每石300文。與前相比，增長4倍左右。

宋神宗熙寧元年（1068年）之前的15年間，也就是宋仁宗皇祐后期一直到宋英宗治平年間，全國平均糧價是“貴價每斗七十五文，平價七十文，賤價六十文至六十二文，九十八陌（bǎi）”，中等價是每石700文（98陌），也就是合686文足，為天圣八年的兩倍多。

宋哲宗元祐元年（1086年），知樞密院章惇上書稱：“凡內地，中年百石斛斗，粗細兩色相兼，共不直二十千錢，若是不通水路州、軍，不過直十四五千而已。”內地廣大地區正常年景的糧價是每石200文，偏僻的地方更便宜，銀石40至150文。 價格明顯回落。

宋徽宗宣和四年 (1122年)，榷貨務報告道：“古有斗米斤鹽之說， 熙、豐印米石不過六七百。 時鹽價斤為錢六七十；今米價石兩千五百至三千，而鹽仍舊六十。”這條史料一方面進一步證實了熙寧以前全國的平均米價大每石600文至700文，另透露出當時全國的平均米價大約是每石2貫500文至3貫以前者700文、后者3貫計，50多年間價格增長率為428%。宋高宗紹興九年( 1139年)，東南地區米“三萬石以中價計之，自不下十萬緡”，每石約3貫300余文，高于宣和年間的價格。比較同時的北方金國糧價卻很低廉:在完顏亮正隆以前即紹興二十六年前，“米斛極賤， 米不過二三百一石”。每石僅200至300文。宋高宗紹興二十六年四月，戶部尚書韓仲通報告:“今斗米為錢， 不滿二百，正宜積谷之時。”每石不足2貫，價格回落。宋高宗紹興二十九年，王之道言:“今兵食計之， 大率不過三百萬斛，略論中平之直，為錢不過五百萬緡。”平均每石1貫666文，比以前降幅不少。宋孝宗乾道三年(1167年)，有臣僚指出：“ 自近年歲歉艱食，富有之家放米人立約:每米一斗，為錢五百。細民但救目前，不惜倍稱之息。及至秋成，一斗不過百二三十，則率用米四斗方糶得錢五百，以償去年斗米之債。”當時秋收后的糧價是每石1貫200文至1貫300文，再次下降。宋孝宗乾道六年，戶部侍郎、江浙、荊湖、淮、廣、福建等路都大發運使史正志說道:“戶部去歲降本錢三百九十五萬余貫，每斗約三百文省為率，約糴米一百三十萬碩。 ”乾道五年，朝廷在東南地區糴買130萬石糧食，每石平均價錢是3貫省。糧價開始上揚。南宋后期，未見全國性的一般糧價數據，但就各地的總體情況來看，呈普遍上漲態勢。

02

食鹽、其他食品、飲品價格

古代鹽販

宋代的食鹽價格起的內容見中篇。