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據(jù)相關(guān)部門近期最新數(shù)據(jù)監(jiān)測可知,豬肉零售價格已連續(xù)五周下降,豬肉批發(fā)價格每公斤18.92元,下降1.8%,牛羊肉批發(fā)價格也均下降0.3%。其實今年以來隨著各地生豬產(chǎn)能的恢復(fù),豬肉價格一直都是呈現(xiàn)一個較為低迷的狀態(tài),而現(xiàn)在馬上就要迎來中秋、國
據(jù)相關(guān)部門近期最新數(shù)據(jù)監(jiān)測可知,豬肉零售價格已連續(xù)五周下降,豬肉批發(fā)價格每公斤18.92元,下降1.8%,牛羊肉批發(fā)價格也均下降0.3%。其實今年以來隨著各地生豬產(chǎn)能的恢復(fù),豬肉價格一直都是呈現(xiàn)一個較為低迷的狀態(tài),而現(xiàn)在馬上就要迎來中秋、國慶小長假,消費旺季的到來會給豬肉價格帶來上漲趨勢嗎?豬肉現(xiàn)在多少錢一斤了?接下來一起看看2021最新豬肉價格行情分析。
豬肉現(xiàn)在多少錢一斤?
前腿肉:上海市松江區(qū)10元/斤;黑龍江哈爾濱市香坊區(qū)16元/斤;江蘇南京市江寧區(qū)12.5元/斤;江西贛州市南康區(qū)12.5元/斤;山東臨沂市蘭山區(qū)11元/斤;山東臨沂市河?xùn)|區(qū)11.85元/斤;山東臨沂市羅莊區(qū)15元/斤;廣東廣州市番禺區(qū)11.5元/斤;廣西桂林市雁山區(qū)14.5元/斤;北京市豐臺區(qū)12.5元/斤等。
后腿肉:山西呂梁市汾陽市:12.38元/斤;上海市浦東新區(qū)16.5元/斤;黑龍江哈爾濱市香坊區(qū)12.75元/斤;江蘇南京市江寧區(qū)12.4元/斤;江蘇連云港市東海縣18元/斤;江蘇連云港市灌云縣13元/斤;山東濰坊市諸城市12.5元/斤;山東日照市東港區(qū)16.8元/斤;山東臨沂市臨沭縣16.7元/斤;河南鄭州市惠濟區(qū)11.5元/斤等。
五花肉:遼寧省沈陽市于洪區(qū)10.5元/斤;上海市浦東新區(qū)13元/斤;遼寧錦州市北鎮(zhèn)市15.25元/斤;江蘇南京市六合區(qū)14.3元/斤;江蘇南京市棲霞區(qū)14元/斤;江蘇省南京市江寧區(qū)16元/斤;江蘇南京市浦口區(qū)17元/斤;浙江杭州市余杭區(qū)13元/斤;山東濟南市歷城區(qū)13.25元/斤;山東濟南市槐蔭區(qū)16.75元/斤;重慶市江北區(qū)18元/斤;四川成都市新都區(qū)13.1元/斤等。
注意:以上價格數(shù)據(jù)均來自惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地行情實時報價,僅供參考。
臨近中秋,豬肉價格會上漲嗎?
其實從上個月開始,豬肉價格就受到了多方面因素的影響,比如生豬出欄率的提升、低效母豬的淘汰、凍肉低價走貨等,市場豬肉供應(yīng)量的增加,勢必就會導(dǎo)致豬肉價格消費端的低迷。短期來看,市場大豬的出欄情緒受到一定的抑制,而凍肉庫存居高也會對鮮豬肉屠宰走貨產(chǎn)生壓制。并且隨著天氣轉(zhuǎn)涼,秋令時節(jié)的正式到來,疫情抬頭也會對市場走貨產(chǎn)生一定影響。有分析師認為,從這幾個角度來看對自繁自養(yǎng)的企業(yè)更容易造成壓低成本的影響。
馬上我國中秋、國慶雙節(jié)即將到來,一般來說這個階段是屬于各種食品的消費旺季,農(nóng)副產(chǎn)品的價格應(yīng)該也都會有所上漲。不過想要豬肉價格大漲,短期來看卻是不太現(xiàn)實,雙節(jié)的到來會帶動豬肉的消費需求,豬肉價格有望趨穩(wěn),大概率會小幅提振,但節(jié)日過后可能還會繼續(xù)回落。受中秋節(jié)、國慶節(jié)的提振效應(yīng),加上近期中央及地方陸續(xù)展開收儲工作,預(yù)計9月中上旬,生豬價格還會有小幅反彈。
豬肉上不同形狀和顏色章子的含義是什么?
1、顏色的含義:一般來說如果是圓形紅色的印章說明是母豬肉,相反就是公豬肉。
2、X形的印章:這個印章代表不能食用的豬肉,是有問題需要銷毀的豬肉,市場上看到賣這種豬肉的大家可以趕緊舉報了。
3、三角形印章:這個印章代表需要滿足一定條件才能出售和食用,比如在規(guī)定的時間經(jīng)過高溫處理之后才能銷售和食用,否則是不能出售和食用的。
4、橢圓形印章:通常代表提煉工業(yè)用油,不是向消費者出售的,也就是不能食用的。
5、長方形印章:這種肉也是不能直接出售給消費者食用的,一般只能將它們煉制成油脂才能食用,也就是說這樣的豬肉只能煉制食用油。
6、圓形蓋章:大家可以放心地購買和食用。這樣的蓋章上一般會有檢驗檢疫的時間和地點,所以大家以后選購豬肉一定要買該圓形印章的豬肉。
最近有很多朋友都表示他們那的豬肉價格便宜了不少,超市也時常有10-11元左右一斤的打折促銷排骨可以購買,即使現(xiàn)在臨近雙節(jié)豬肉市場也沒有火熱起來。分析來看,主要還是受到目前市場豬肉供應(yīng)量十分充足和國產(chǎn)凍肉庫存較多等因素的影響。總的來說,中秋的到來預(yù)計豬肉價格會出現(xiàn)短期內(nèi)的節(jié)日性反彈,但是反彈不會很大,且節(jié)日過后回落的可能性更大。對于養(yǎng)殖戶朋友,有分析師認為受虧損和資金的影響,短期之內(nèi)還會拋售大體重的生豬和標(biāo)準(zhǔn)體重的生豬。你們認為呢?
劉俊遠
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