柿餅多少錢一斤（冬季水果價格漲多跌少）

隨著南方柑橘逐漸上市，冬季水果又迎來新的一輪爆發期。年關還沒有到，市場上的大多數水果價格都已經是“漲多跌少”了。價格高得不敢多吃的草莓近年來，冬季草莓價格一直是居高不下，算是屈居于智利車厘子之下的冬季第二大熱門的奢侈水果。今年草莓的價格大多

隨著南方柑橘逐漸上市，冬季水果又迎來新的一輪爆發期。

年關還沒有到，市場上的大多數水果價格都已經是“漲多跌少”了。

價格高得不敢多吃的草莓

近年來，冬季草莓價格一直是居高不下，算是屈居于智利車厘子之下的冬季第二大熱門的奢侈水果。

今年草莓的價格大多在18-40元/斤之間，個別稀有品種的草莓價格甚至突破了100多元/斤的高價，價格較前兩年有了小幅度的上漲。

從北京新發地公布的草莓價格行情來看，紅顏草莓的平均價格在38.5元/斤左右，寧玉草莓的價格在18.5元/斤左右，甜寶草莓的價格在21.5元/斤左右。

從地域品牌上來看，丹東地區出產的“丹東99草莓”價格依然走高，部分商超的市場零售價格已經達到了50-60元/斤。

起初，丹東99草莓的品種是從日本引入的。1999年，日本從櫪乙女草莓品種中找到了一個“變異株”，從而將它選育成了一個品種，由于是在1999年選育出來的，故名“森嚴99號”，又名“99草莓”。

但經過了這么多年的發展，丹東99草莓已經不再僅僅是一個草莓品種的代號了，已經發展成為了一個知名的草莓品牌。丹東99草莓已泛指丹東地區生產種植的草莓，市場上也有紅顏草莓、甜寶草莓等各個草莓品種都打著“丹東99草莓”品牌在賣，比如紅顏99草莓、牛奶99草莓等等。

冬季草莓絕大多數都是大棚草莓，主要熱銷階段是12月至次年3月，價格最高的時段也就是在圣誕節、春節前后這些天。過了這一段時間，草莓的價格會逐漸下滑，很有可能直接腰斬。

對于大多數消費者來說，草莓已經是一個高價奢侈水果了，40-50元/斤的草莓讓不少人直呼“太貴了”，從而不敢多吃。南方一些市場上，有些草莓已經開始論顆賣了，一顆草莓的價格在3-4元。

在春節之前，草莓的價格可能會有波動，但大致上都將維持高價，而春節之后，草莓的價格會大幅度下降，可能那個時候就能迎來“草莓自由”了。

柑橘價格幾家歡樂幾家愁

今年的砂糖橘已經開始少量上市，目前的價格要比去年的價格漲了不少。去年，砂糖橘剛剛上市的時候，市場上的砂糖橘價格大跌，一斤砂糖橘已經跌到了2-3年，到了后期才開始往上漲了一點。

而目前砂糖橘的價格一上市就不算低，在廣西砂糖橘產區，剛剛上市的砂糖橘（精品果）的產地收購價格達到了4元/斤，在北京新發地公布的砂糖橘批發價格最低的4元/斤，最高的7元/斤，平均價格在5-6元/斤。

砂糖橘價格漲勢“喜人”，但另一個柑橘水果愛媛果凍橙（愛媛38號）價格就有撐不住了。四川主產區的愛媛果凍橙批發價格已經下降到了2-3元/斤，部分非主產區的愛媛果凍橙價格已經下降到了2元/斤以下。北方地區，北京新發地公布的愛媛果凍橙價格在4-5元/斤；電商平臺上的愛媛果凍橙零售價格高低不一，低的已經跌至2元/斤，高的4元/斤。

想想過去那些年愛媛果凍橙一斤十幾元的高價，看看今天的低價格，果然時間就是金錢，等等吃或許就能省錢。

也不是所有的愛媛38號都便宜了。

愛媛38號實際上是從日本柑橘王國“愛媛縣”引入的一個柑橘品種，原來的名字叫“愛媛28號”，是浙江柑橘產區引入我國的，后來四川從浙江引入時把“28號”搞錯成了“38號”。浙江地區的愛媛28號又叫紅美人柑橘，這幾個柑橘實際上都是同一個品種“愛媛28號”。

目前浙江地區種植的愛媛28號（象山紅美人柑橘）零售價格依然非常高，大約在40元/斤，價格高的原因主要是浙江產區追求了精品化和高標準，造成了愛媛28號柑橘在風味上的差異化。

當下市場上價格最低的柑橘是冰糖橙柑橘。冰糖橙又名冰糖柑，原產地湖南洪江市。在北方地區，北京新發地公布的冰糖橙批發價格最低在1.8元/斤，最高在3.5元/斤。

另外，臍橙批發價格普遍在2.4-4元/斤，價格較去年上漲了15%左右；南豐蜜桔價格在新發地的批發價格是2-3元/斤，在產地價格在1.4元/斤左右，價格要好于去年，也漲了不少；安岳檸檬價格繼續上漲，已經突破了歷史最高點4元/斤，

柿子價格爬上巔峰，蘋果漲，梨價觸底

今年，北方柿子主產區“陜西富平地區”的柿子因為降雨造成了減產，減產量大約5萬噸。在陜西富平柿子產區，用來制作柿餅子的“富平尖柿”收購價格已經漲至4元/斤，算是歷史上的價格巔峰了。

而在南方廣西恭城的月柿也已經成熟下樹，可能是受到北方柿子主產區產量下降的原因，廣西地區的月柿價格也有所上漲，用月柿加工成的柿餅子批發價格已經漲至5.5元/斤，比去年漲了近1元錢。

北京新發地公布的幾個鮮柿子品類中，脆皮柿子的價格近期迎來較大的漲幅，從2元/斤漲至2.8元/斤，價格也沖上了巔峰；磨盤柿子從1.2元/斤漲到了2元/斤，漲幅同樣巨大。

近年來，柿子和柿餅子在水果市場上的熱度并不高，今年的價格上漲主要也是由于產量下降的原因。

不過相對于其它水果來說，柿子還是“大眾水果”，不會出現那種高得離譜的價格。

北方冬季庫存水果的主力軍“紅富士蘋果”，價格依然在延續小漲。煙臺蘋果主產區價格85#紙袋紅富士蘋果收購價格在3.5元/斤左右，80#紅富士蘋果收購價格在3元/斤左右。在新發地市場上，富士蘋果的批發價格在1.8-3.8元/斤，造成價格差異的主要原因是膜袋紙袋、產區、個頭大小等因素。

在零售市場上，部分商超蘋果的價格已經漲至10元/斤的大關，算是較為高的價格了。

除了蘋果外，梨價也在觸底反彈。

今年的梨價格較去年同期差了太多。北京新發地公布的梨價批發行情，鴨梨價格1.1-1.5元/斤，雪花梨價格1.2-1.5元/斤，皇冠梨價格2-2.6元/斤，南果梨價格1.2-3.5元/斤,這幾種梨的價格大約都比去年同時期的價格低了1-1.5元。

目前已經算是觸底了，從梨的主產區河北來看，皇冠梨的價格已經開始觸底反彈了。前幾天皇冠梨在新發地的價格已經跌到1.8-2.6元/斤，這幾天一斤也漲了2毛錢。

梨的價格已經開始觸底反彈了。

另一大知名梨果“庫爾勒香梨”近期新發地價格在3.5-4.3元/斤之間，相比去年同期反而上漲了1元/斤。

在2021年最后的一個月里，各地冬季應季水果和庫存冬季水果都將進入白熱化的銷售階段，市場上水果會越來越多。