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一、檳榔檳榔的果實中富含有多種營養物質,如檳榔堿、檳榔油、兒茶素、膽堿等,有止瀉治痢、驅蟲抑菌、鎮痛消炎及抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗血栓等作用。檳榔是許多中藥復方的組成成分,如四磨湯、利膽排石顆粒、消癭丸等;在獸醫上用于治療絳蟲、馬屬動物胃
一、檳榔
檳榔的果實中富含有多種營養物質,如檳榔堿、檳榔油、兒茶素、膽堿等,有止瀉治痢、驅蟲抑菌、鎮痛消炎及抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗血栓等作用。檳榔是許多中藥復方的組成成分,如四磨湯、利膽排石顆粒、消癭丸等;在獸醫上用于治療絳蟲、馬屬動物胃擴張、大腸阻塞、腸麻痹等畜禽病;以檳榔堿為先導化合物合成的治療老年癡呆癥的新藥已經進入臨床試驗。除藥用外,將檳榔進行加工,可制成各種副食品,具有增加口腔酶的活性,利于消化、消食,防止牙齒蛀齲。目前,各地所產檳榔絕大部分以咀嚼品的形式進行消費,它是僅次于香煙、酒和咖啡的世界第四大嗜好物品。除以上兩種作用外,因檳榔富含果皮纖維,可用作纖維隔板、絕緣羊毛以及塑料填充物等,也可用于編織毛毯、制刷以及提取黑色染料。
從世界消費市場來看,全世界約有2~6億人嚼食檳榔嚼塊,我國消費市場主要集中在湖南和海南,全國有1000多家檳榔加工企業和數個名牌產品,近幾年東北地區以及上海等大城市也有嚼食檳榔的習慣,消費市場在逐漸擴大。但自2013年起,受“檳榔致癌”報道的影響,檳榔的價格和銷量急速下滑,相比2012年,價格比同期最高時下跌80%,種植戶的收入不及2012年的20%。
二、砂仁
砂仁具有極高的營養價值,是藥食同源目錄的種類之一,含有乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種揮發油物質,具有加強胃消化動力的作用,被廣泛用于消化系統和呼吸系統疾病治療。另外,研究發現,砂仁多糖具有較強的自由基清除能力,表現出良好的抗氧化酶活性。采用肥大細胞介導的過敏反應模型研究發現,砂仁水提液具有減緩皮膚過敏反應的作用。《中國藥典》(2010版)收錄含砂仁的成方制劑有29種。《全國中成藥產品錄》和《全國醫藥產品大全》中收錄含砂仁的中成藥和保健品有104種。早期砂仁主要作為調味劑添加到食品中,隨著研究的深入,新研究開發出了一系列砂仁食品和保健食品包括蜜餞類、糖果類、保健口服液、保健飲料等。此外,砂仁的地上部分可用于大量提取精油,代替砂仁作為化妝品行業的添加物;莖桿還可用做造紙原料和豬飼料。
據統計,砂仁國內年需求量約為1.7×106kg,而近年砂仁年出口量為5×105kg,并以每年3~5%的速度遞增。到2014年為止,云南省發展砂仁種植面積8000hm2,廣東陽春市發展砂仁種植面積150000hm2,鮮果年產量超過15000t,收購價格110000元/噸,種植砂仁成為推動農民增收的產業之一。從多年來砂仁的年需求量、銷售量及產量等因素綜合分析來看,當前,砂仁供求市場仍有相當潛力,近期內砂仁產量和栽培面積還無法滿足市場需求,我國的砂仁消費市場仍然蘊藏著巨大潛力。
三、益智
現代藥理研究發現,益智有抗癌、強心、抗菌、消炎、鎮痛等功效。臨床上,益智被廣泛用于治療消化不良、腹瀉、腹痛、遺精、腎臟衰弱和記憶力衰退等疾病。方劑中,益智主要以配伍使用為主,當前記載的方劑中與其相關的達697個,大多用于治療小便頻數、淋瀝、赤白濁等癥。1983年,日本三菱化工株式會社將益智中主要成分益智醇注冊為血管舒張藥,并取得日本專利。同時有關益智的藥品、保健食品及食品如降糖舒丸、補腦丸、縮泉丸、狗腎益智果實膠囊及沛爾健益智果實片等有數十種產品相繼問世。
益智仁
益智是我國海南島的特有植物,由于益智產區相對集中,益智仁基本都是被涼果廠收購。在海南省中藥現代化專項基金的支助下,研發了益智椰子粉、益智木瓜粉固體飲料。2013年海南省白沙縣青松鄉創建了三個益智種苗培育苗圃基地,推廣益智種植2500hm2,全鄉益智累計種植面積超過10000hm2。2014年為10100hm2,其中收獲面積超過2400hm2,產值達600萬元,到2015年,全鄉南藥種植面積為15000hm2。從長遠看,海南省作為國家開發的重點地區,隨著經濟水平的進一步提高,也會使益智價值提升,益智相關產品的研發可豐富現有旅游產品的種類,提升海南省旅游產品的層次,帶動相關益智種植業及海南省旅游業的發展。
四、巴戟天
巴戟天屬于家種三類中藥材,是中醫常用的壯陽藥,補腎陽、壯筋骨、祛風濕的功效顯著,民間也用于煲湯滋補。現代藥理研究發現,巴戟天有提高機體免疫力、補血、抗腫瘤、抗氧化、抗抑郁及調節內分泌的作用[28]。根據這些作用,我國先后開發出巴戟滋補膏、巴戟補腎丹、巴戟天抗精神病劑等一系列藥品。此外,因巴戟天富含維生素C、糖、膠質及人體必需氨基酸,被廣泛用于滋補保健食品的添加,如巴戟天烏雞精、巴戟黑米酒、巴戟精等,或直接作為藥膳,如巴戟蒸雞、燉肉、入菜等。
巴戟天的功效與作用
目前,巴戟天野生資源已遭到嚴重破壞,《中國植物紅皮書—稀有瀕危植物》將巴戟天列為瀕危植物[31]。我國的巴戟天主要是從越南進口,據了解,從上世紀90年代末至本世紀初,每年進口量約為150~200t,但是近幾年呈逐年大幅度下減的趨勢,年進口量只有不足100t,而2009年進入廣西邊貿市場的交易量也減少約60t。據廣西口岸藥商反映,2015年巴戟天進口量將依然不多,進口量的減少也增加國產貨的銷量。
高楠明